V rozšířeném rozvojovém prostoru po fúzi provincie Ca Mau zdvojnásobila svůj potenciál a silné stránky, pokud jde o zdroje, rozsah produkce, pracovní zdroje , trh a konkurenceschopnost krevetového průmyslu. V současné době má akvakulturní oblast celé provincie rozlohu přes 455 000 hektarů, z čehož plocha pro chov krevet přesahuje 427 000 hektarů, což z Ca Mau dělá největší akvakulturní centrum v zemi.

Klíčová národní oblast produkce krevet

Bac Lieu a Ca Mau (stará) jsou známá jako největší centra pro chov a zpracování krevet v zemi s relativně rozvinutým systémem zemědělské a zpracovatelské infrastruktury a propojením. Po sloučení má provincie Ca Mau (nová) největší oblast pro chov krevet ve Vietnamu (přes 427 000 hektarů); celková roční produkce krevet dosahuje více než 900 tisíc tun; obrat z exportu může v roce 2025 dosáhnout 2,5 miliardy USD/rok a v příštích několika letech překročit 3 miliardy USD/rok. Hustota podniků na zpracování mořských plodů, průmyslových parků pro mořské plody, rybářských přístavů a ​​logistiky obsluhující krevetí průmysl patří k nejvyšším v zemi.

Po sloučení se provincie Ca Mau stala lokalitou s největší oblastí pro chov krevet v zemi s rozlohou přes 427 000 hektarů.

Podle Ředitelství pro rybolov vietnamský průmysl chovu krevet v roce 2024 překonal mnoho výzev a dosáhl obratu exportu přes 4 miliardy USD, což představuje nárůst o 14 % oproti roku 2023 a přispělo k rekordním 10 miliardám USD celého rybářského průmyslu. Mezi 3 nejvýznamnější provincie v chovu krevet v deltě Mekongu patří: Ca Mau (1,65 miliardy USD), Bac Lieu (1,21 miliardy USD) a Soc Trang (přes 900 milionů USD). V současné době se tyto 2 přední provincie sloučily do jedné, průmysl produkce krevet v Ca Mau funguje jako „plné plachty“ s příležitostí dosáhnout v budoucnu nových výšin.

Pan Trinh Trung Phi, zástupce generálního ředitele pro technické záležitosti a zástupce generálního ředitele pro komerční krevety společnosti Viet Uc Bac Lieu Joint Stock Company, uvedl: „Ekvádor, země, která je světovým lídrem v produkci krevet, má pouze 215 611 hektarů krevet, druhá v pořadí – Indie – má pouze 191 882 hektarů, zatímco provincie Ca Mau má v současnosti přes 427 000 hektarů. Brakické krevety jsou stále špičkovým produktem ve světovém potravinovém řetězci a poptávka do roku 2032 zdvojnásobí současnou produkci, takže Ca Mau má velký prostor pro rozvoj krevetího průmyslu.“

Podle pana Luu Hoang Lyho, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, sloučení provincií vytvoří podmínky pro vznik „klíčových národních oblastí produkce krevet“ se synchronním plánováním a investicemi a zároveň posílí schopnost přilákat domácí i zahraniční investiční kapitál, zejména investice do špičkových technologií, produkce osiva, hlubokého zpracování a rozvoje vietnamských značek krevet.

V roce 2024 dosáhne provincie Ca Mau (stará) obratu z vývozu krevet ve výši 1,265 miliardy USD a provincie Bac Lieu (stará) 1,21 miliardy USD, což jsou dvě přední lokality v první trojce země.

Pan Le Van Quang, generální ředitel společnosti Minh Phu Seafood Corporation, k tomu uvedl: „Otevřou se prostory, potenciál a výhody, díky nimž bude provincie Ca Mau stále bohatší a životy lidí se budou rozvíjet. Minh Phu vynakládá veškeré úsilí a chce přispět částí svého úsilí k tomu, aby země obecně a provincie Ca Mau zejména pokročila v oblasti krevet.“

Národní high-tech centrum pro krevety

Ca Mau v současné době vede v regionu delty Mekongu a v celé zemi, co se týče plochy, rozsahu a produkce, s mnoha modely chovu krevet, jako například: intenzivní, superintenzivní, krevety - les, rýže - krevety... Zejména high-tech model chovu krevet (intenzivní, superintenzivní, polointenzivní) se ukázal jako efektivnější než jiné modely zemědělství, například přispívá ke zvýšení produktivity, minimalizuje rizika onemocnění a pomáhá zemědělcům optimalizovat výrobní proces.

High-tech oblast chovu krevet, kterou provozují farmáři z obce Vinh Hau. Foto: HUU THO

V současné době má Ca Mau celkovou plochu superintenzivního, intenzivního a polointenzivního chovu krevet o rozloze 40 000 hektarů a do roku 2030 se snaží dosáhnout 45 300 hektarů. Provincie zřídila high-tech zemědělskou zónu pro rozvoj chovu krevet, což je důležitý přípravný krok k vytvoření základu, díky kterému se Ca Mau stane centrem krevetího průmyslu v zemi.

Pan Pham Hoang Minh, ředitel správní rady technologicky vyspělé zemědělské zóny pro chov krevet Bac Lieu, uvedl: „Technicky vyspělá zemědělská zóna pro chov krevet Bac Lieu byla zřízena na základě rozhodnutí premiéra č. 694/QD-TTg ze dne 24. května 2017. Zóna se rozkládá na ploše 418 hektarů a nachází se v okrese Hiep Thanh. Celkový investiční kapitál činí téměř 370 miliard VND. Toto místo bude „jádrem“ pro ovlivňování, vedení a replikaci technologicky vyspělých modelů chovu krevet v provincii, na poloostrově Ca Mau, v deltě Mekongu a v celé zemi.“

Akciová společnost Viet Uc Bac Lieu je rozsáhlý investiční podnik v zemědělské zóně Bac Lieu pro rozvoj high-tech chovu krevet s 10hektarovým komplexem pro chov a produkci krevet Viet Uc. Pan Trinh Trung Phi uvedl: „Investice do komerčního chovu krevet po mnoho let nepřinášely vysokou efektivitu. V posledních 3 letech však došlo k výraznému zlepšení, kdy se zisk zvýšil o přibližně 30 miliard VND ročně. Výsledky za prvních 6 měsíců roku 2025 ukazují, že efektivita se začala projevovat. Očekává se úlovek přes 1 200 tun velkých krevet (20–50 krevet/kg). Odhaduje se, že po uvedení veškeré plochy do provozu bude produkce 3 000–5 000 tun vysoce kvalitních krevet zcela bez antibiotik a splňujících standardy ASC, BAP... pro světový trh s luxusním zbožím.“

Pan Huynh Quoc Viet (čtvrtý zleva), náhradník za člena ústředního výboru strany, stálý zástupce tajemníka provinčního výboru strany, předseda provinčního výboru Vietnamské vlasti a vedoucí oddělení a poboček navštívili high-tech model chovu krevet v obci Dong Hai. Foto: HUU THO

Během inspekce provozu technologicky vyspělé zemědělské zóny pro rozvoj chovu krevet v Bac Lieu 20. července místopředseda provinčního lidového výboru Le Van Su zdůraznil, že provincie očekává, že se stane lokomotivou, která povede Ca Mau k tomu, aby se stalo „hlavním městem“ krevetového průmyslu celé země, a zároveň místem pro vzdělávání high-tech lidských zdrojů v krevetovém průmyslu, přijímání a přenos vědeckého a technického pokroku ve prospěch krevetového průmyslu v provincii, poloostrově Ca Mau, deltě Mekongu a celé země. Místopředseda provinčního lidového výboru požádal správní radu, aby koordinovala s příslušnými jednotkami úsilí o podporu realizace úkolů podle projektového plánu a vytvořila průlom v místním socioekonomickém rozvoji.

Díky vynikajícím výhodám a průlomovému plánu rozvoje krevetového průmyslu, který byl právě schválen, podniká Ca Mau stabilní kroky k tomu, aby se stalo předním efektivním a udržitelným centrem chovu krevet v zemi.

Půjčka Phuong - Trung Dung - Hoang Lam

Lekce 2: Chov čistých krevet, dobývání náročných trhů

Zdroj: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html