Založení firmy z lokálních produktů

Nový den pro paní Do Thi Thuy (obec Ha Long, okres Van Don) začíná cestou do přístavu Cai Rong, kde od rybářů nakupuje čerstvé mořské plody. To je pro paní Thuy hlavní zdroj surovin pro zpracování různých druhů ústřicové vaty, krevety kudlanky nábožné, krevety, krabů atd., které pak dodává na trh.

Paní Do Thi Thuy, narozená a vyrůstající ve Van Donu, je velmi dobře obeznámena s rybolovem a mořskými plody. Paní Thuy se vzdala mnoha pracovních příležitostí v dobře vyškoleném bankovnictví a financích, aby se stala výrobkyní mořské vaty.

Výrobní závod paní Thuyové začínal v domácnosti a nyní se rozvinul ve společnost Van Don Seafood Company Limited s produkcí 1–2 quintalů různých druhů mořské vaty denně; spotřebitelským trhem jsou jednotky turistických služeb, restaurace a obchody s čistými zemědělskými produkty. Paní Thuyová uvedla: „Zpočátku zákazníci přicházeli do jednotky mnoha kanály, od představení přátel, stránek zalo, osobního Facebooku, přes propojení nabídky a poptávky v okrese, provincii... poté se stali stálí zákazníci, dlouhodobí a udržitelní zákazníci.“

Paní Do Thi Thuy (vpravo), ředitelka společnosti Van Don Seafood Company Limited, kontroluje kvalitu čerstvě sušené várky ústřic, která se připravuje ke zpracování na ústřice.

Trhané mořské plody jsou produktem, který vyrábí mnoho podniků v Quang Ninh , ale trhané mořské plody značky Van Don od paní Thuy se považují za velmi odlišné, protože při jejich konzumaci jasně cítíte na začátku slanou chuť, na konci sladkou chuť a velmi bohatou chuť moře. Aby se tato jedinečná vlastnost dosáhla, musí být podle paní Thuy zpracované suroviny čerstvé a mořské plody pocházejí z oblasti Van Don, kde je slanost nižší než v jiných mořských oblastech. To je také důvod, proč paní Thuy klade velký důraz na výběr a nákup surovin a tento krok často provádí sama. Paní Thuy navíc zvolila tradiční technologii a proces sušení trhaných mořských plodů, pouze ve fázi balení produktu se používá moderní technologie.

Paní Thuyová analyzovala, že várka nitě napařené, pražené a sušené ručně, jak to dělaly babičky a matky, je vždy lahodnější než ta, která je vyrobena stroji a průmyslovým zařízením. Čím dražší je tedy nit nebo várka produktů objednaných zákazníky s vysokými požadavky, tím více se závod zaměřuje na ruční práci a dovednosti, zkušenosti a lásku pracovníků berou jako faktory zajišťující kvalitu produktu.

Díky pečlivému a pečlivému způsobu podnikání se různé druhy mořských plodů vyráběné podnikem paní Do Thi Thuy těší stále větší důvěře na trhu a spotřeba se zvyšuje. V rámci strategie rozvoje podniku paní Thuy připravuje nezbytné podmínky pro rozšíření továrny, inovaci zařízení a technologií a zlepšení dovedností pracovníků. Cílem paní Thuy je dodávat různé druhy mořských plodů do školních kuchyní, kuchyní uhelného průmyslu a průmyslových zón.

Paní Thuy se svěřila: „Mým cílem je přinést své produkty do školních kuchyní, kuchyní uhelného průmyslu a průmyslových zón, protože v první řadě chci, aby obyvatelé Quang Ninh používali čerstvé produkty z Quang Ninh, a za druhé, aby studenti a pracující pravidelně používali mořskou vatu Van Don. Jsou to lidé, kteří potřebují konzumovat výživné potraviny pro rozvoj svého těla nebo pro posílení a udržení zdraví v práci, a mořská vata Van Don je přesně takovou výživnou potravinou.“

Zdroj