Zahájení podnikání s bio melounem

QTO - Uprostřed méně produktivních rýžových polí v rezidenční čtvrti Dinh, v okrese Bac Gianh, vyniká farma pana Vo Van Thanha (narozeného v roce 1990) s kantalupem, která se vyznačuje moderním skleníkovým systémem a ekologickým výrobním procesem. V současné době se pan Thanh pilně stará o své plodiny a připravuje se na novou sklizeň s vysokými očekáváními ohledně výnosů a stabilní poptávky na trhu.

Pan Vo Van Thanh a jeho úroda melounu připravená ke sklizni - Foto: NM

Poté, co v roce 2016 absolvoval magisterské studium na Zemědělské a lesnické univerzitě v Ho Či Minově městě a nějakou dobu pracoval na zemědělském oddělení okresu Phong Dien ve městě Hue, se pan Thanh rozhodl opustit své zaměstnání státního úředníka a založit vlastní podnik. Aby se na tuto novou cestu připravil, odjel do Da Latu, kde se učil a přímo se podílel na kompletní sezóně pěstování melounu.

S využitím svých akademických a profesních zkušeností nastoupil do společnosti specializující se na pěstování melounu kantalupu. V roce 2018 se s manželkou rozhodli vrátit do svého rodného města a založit si první farmu v okrese Ba Don. V roce 2019 investovali do nové farmy v rezidenční čtvrti Dinh, okrese Bac Gianh, o celkové rozloze 2 500 metrů čtverečních.

Aby dosáhli svého současného úspěchu, investovali manželé přes 5 miliard dongů do přeměny rýžových polí na pěstování melounů a do vybudování moderního skleníkového systému. Než se nakonec rozhodl pro odrůdu D325 z Japonska, experimentovali také s různými odrůdami melounů z Tchaj-wanu a Jižní Koreje. Podle pana Thanha se jedná o vysoce kvalitní odrůdu s křupavou texturou a jemně sladkou chutí, která se dobře hodí k místním půdním a klimatickým podmínkám.

Po čtyřech letech pilné výroby si kantalup tohoto páru postupně získal důvěru spotřebitelů. Jejich největší radost přišla, když byl jejich produkt Thanh Duc kantalup v roce 2023 oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP. To pana Thanha motivuje k tomu, aby i nadále pokračoval v ekologické produkci, zlepšoval kvalitu produktů a budoval udržitelnou značku.

Produkt se v současné době neustále zdokonaluje, aby byl na provinční úrovni uznán jako tříhvězdičkový produkt OCOP. V současné době je meloun Thanh Duc k dispozici v systému supermarketů Co.opmart po absolvování přísných kontrol kvality.

Farma pana Thanha, která hospodaří v oblasti často postižené přírodními katastrofami, nebyla imunní vůči vážným dopadům. Zejména během období dešťů v roce 2025 byl poškozen celý skleníkový systém, což ho donutilo investovat téměř 450 milionů VND do jeho přestavby a opravy, aby se obnovila produkce.

Navzdory obtížím nikdy nepomyslel na to, že by to vzdal. Pan Thanh se podělil: „Pěstování kantalupu mě opravdu vášnivě baví. Abych ‚vyžil s penězi‘ a maximalizoval využití prostoru skleníku, pěstuji okurky, zeleninu a některé krátkodobé plodiny, abych si vygeneroval další příjem a udržel produkci, zatímco čekám na sklizeň kantalupu,“ svěřil se pan Thanh.

Podle pana Thanha, pokud je příznivé počasí, úroda melounu kantalupu přináší tři sklizně ročně. S plochou 2 500 m² dosahuje výnos na sklizeň 6 tun. Při současné ceně 37 000–40 000 VND/kg činí tržby na sklizeň přes 230 milionů VND a celkové roční tržby přesahují 700 milionů VND.

Po odečtení nákladů je zisková marže přibližně 50 %. I když to není ideální ve srovnání s celkovou investicí, jeho model vytvořil stabilní pracovní místa pro 6 místních pracovníků.

Kromě hlavního produktu, melounu kantalupu, přispívají k příjmu i rostliny pěstované mezi plodinami, jako jsou okurky, které pomáhají farmě udržovat stabilní provoz. „S panem Thanhem pracuji od začátku. Práce mi tady vyhovuje a poskytuje mi stabilní příjem, který mi umožňuje starat se o rodinu,“ sdělil pan Nguyen Phuong Nam z rezidenční čtvrti Me Hoi v městské části Bac Gianh.

Pokud jde o model pěstování melounů pana Vo Van Thanha, vedoucího oddělení ekonomiky, infrastruktury a urbanistického plánování okresu Bac Gianh, Tran Trung Lam uvedl: „Tento výrobní model je vhodný pro orientaci na rozvoj high-tech zemědělství, čistého zemědělství spojeného s transformací místní struktury plodin. Okres v minulosti tomuto modelu vždy věnoval pozornost a podporoval ho, zejména v dodržování výrobních procesů, zajišťování kvality produktů a s cílem v blízké budoucnosti získat provinční tříhvězdičkové uznání OCOP. Zároveň lokalita podporuje replikaci efektivních výrobních modelů, což přispívá ke zvyšování hodnoty na jednotku plochy a vytváření pracovních míst pro místní dělníky.“

V těchto dnech začínají melouny kantalupy dozrávat do zlatožluté barvy. Pan Thanh jako obvykle poslal vzorky do supermarketu Co.opmart k testování kvality. Díky výrobnímu procesu, který přísně dodržuje předpisy, si je pan Thanh jistý kvalitou svého produktu a pečlivě o něj pečuje, aby zajistil, že sklizeň přinese co nejlepší produktivitu a kvalitu pro trh.

Uprostřed dříve opuštěných, neproduktivních rýžových polí nejsou dnešní zralé zlatavé kantalupy jen výsledkem systematických investic, ale také „sladkým ovocem“ odvážného ducha, inovativního přístupu a vášně pro čisté zemědělství mladého absolventa magisterského studia. Podnikatelská cesta Vo Van Thanha otevírá nový směr pro high-tech zemědělskou produkci v Bac Giangu, přispívá ke zvýšení hodnoty na jednotku plochy a vytváří více pracovních míst pro místní obyvatele.

Ngoc Mai

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/