Kontrola chemických reziduí v ovoci: musí se provádět od kořene, ve spolupráci s policií

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova požádalo specializované útvary, aby úzce spolupracovaly s policejními orgány a přísně se zabývaly porušeními, jako je: používání falešných osvědčení o karanténě rostlin, falšování výsledků testů za účelem provádění celních postupů a vývozu ovoce.

Zemědělské produkty a ovoce na vývoz na severní hraniční bráně - Foto: C.TUỆ

Pan Hoang Trung - náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova - to uvedl v rozhovoru s Tuoi Tre o opatřeních ke kontrole kvality ovoce před vývozem do Číny poté, co Generální celní úřad Číny uplatnil na vietnamské ovoce vyvážené na tento trh některá dodatečná opatření.

Pan Trung uvedl: „Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova také úzce spolupracuje s Generálním celním úřadem Číny. Pokud zjistíte jakékoli porušení nebo upozorníte na jakékoli zásilky, vietnamská strana okamžitě stáhne a zastaví vývoz porušujících kódů.“

Rozhodně nepoužívejte zakázané chemikálie

* Jak konkrétně reagovaly vietnamské úřady?

- Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ihned po obdržení oznámení nařídilo odboru ochrany rostlin, aby aktivně koordinoval s Generální celní správou Číny spolupráci na uznání inspekčních místností čínskou stranou. K dnešnímu dni Čína uznala 9 inspekčních místností.

Ministerstvo navíc zaslalo ke schválení dalších 6 dokumentací, aby splnilo potřeby vývozu durianu a mnoha dalších vietnamských druhů ovoce, které se sklízejí a budou sklízeny ve velmi hojném množství.

Ministerstvo rovněž nařídilo specializovaným oddělením, aby se v koordinaci s místními úřady okamžitě zavedly modely pro řízení bezpečnosti zemědělských potravin, zejména používání chemikálií v pěstitelských oblastech a balírnách. Lokality s ovocem určeným na export tento systém aktivně zavádějí.

Žádáme také specializované útvary, aby úzce spolupracovaly s policejními složkami a přísně postihovaly činy, jako je používání falešných osvědčení o karanténě rostlin a falšování výsledků testů za účelem provádění celních odbavení.

Zároveň úzce spolupracujte s Generální celní správou Číny. Pokud zjistíte jakékoli porušení nebo varujete před jakýmikoli zásilkami, vietnamská strana okamžitě stáhne a zastaví vývoz porušujících kódů.

* Některé podniky stále váhají s opětovným vývozem kvůli obavám z následných inspekcí ze strany Číny. Jaká máte pro podniky doporučení?

- Podle informací agentury pro karanténu rostlin, které jsou denně uváděny na hraničních přechodech, nákladní vozy s ovocem obecně a zejména s durianem zajišťují rychlé karanténní postupy, jsou všechny vyváženy a žádné nákladní vozy nezůstávají u hraničních přechodů zastaveny.

Při exportu do Číny vaše strana provede kontrolu v souladu s předpisy a zda nedošlo k porušení, postupně nás o tom prodiskutuje a bude nás informovat. Ministerstvo bude v té době nadále koordinovat úsilí s cílem najít řešení pro překonání případů nedostatečného plnění.

Lidé a podniky však musí zajistit, aby vyvážené zboží splňovalo předpisy a požadavky dovážejícího trhu, zejména aby se v něm absolutně nepoužívaly zakázané chemikálie nebo aby maximální povolená hladina reziduí překračovala prahovou hodnotu stanovenou předpisy dovážející země.

Nejzákladnějším řešením je zavedení programů kontroly bezpečnosti potravin v zahradách, pěstitelských oblastech a v zařízeních na balení, zpracování a konzervaci.

Včasná implementace programu pro kontrolu kořenů

* Dokáže Čína uznat 9 testovacích laboratoří, které splňují požadavky na testování během sezóny sklizně durianu?

- Zkušebny doposud plně uspokojovaly potřeby exportu na čínský trh.

V souladu se zásadou nezpůsobovat přetížení nebo blokování vývozu z důvodu nedostatku zkušebních místností nebo příliš velkého objemu testovaných vzorků ministerstvo nařídilo doplnění a konsolidaci zdrojů, lidských zdrojů a vybavení pro zkušební místnosti.

Také jsme propagovali a povzbuzovali podniky ke spolupráci se zkušebními laboratořemi za účelem kontroly používání účinných látek v souladu s požadavky dovážející země. Jednotky to dělají velmi dobře. Nedávno se obě strany setkaly a dohodly na metodě odběru vzorků, takže počet porušujících zásilek výrazně klesl.

* Jaká řešení má Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova v dlouhodobém horizontu k dispozici, aby pomohlo Číně brzy tuto regulaci odstranit?

- Na žádost čínské strany ministerstvo nařídilo jednotkám, aby koordinovaly s lokalitami inspekce, vyhodnocování a identifikaci příčin a vysokých rizik u aktivních látek, u kterých mohou maximální hladiny reziduí překračovat povolenou hranici podle čínských předpisů. Zároveň jsou vydány pokyny k technickým řešením pro systematické a udržitelné pěstování, aby lidé a podniky mohli produkovat systematičtěji a zodpovědněji.

Ministerstvo rovněž nařídilo urychleně dokončit technické zprávy (určující příčiny a řešení) a zaslat je Číně. Obě strany by měly vyjednat návrat k implementaci protokolu, který obě země podepsaly. Pak nebudeme muset uplatňovat dodatečná opatření jako v současnosti.

Ministerstvo dále nařizuje odboru ochrany rostlin, aby vyvinul a okamžitě zavedl program pro monitorování reziduí účinných látek ve všech oblastech vývozu ovoce a aby je kontrolovalo u zdroje.

Například v Tien Giangu a Long Anu bylo veškeré vyvážené ovoce v rámci tohoto programu kontrolováno a kontrolováno u zdroje a bylo zaručeno, že nepřekročí maximální limit reziduí povolený Čínou.

Vývoz durianu prudce klesá

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhl vietnamský vývoz durianu do Číny od začátku roku do 10. února přibližně 3 500 tun, což je o 80 % méně než ve stejném období loňského roku.

Podle pana Hoang Trunga je důvodem to, že Generální celní úřad Číny uplatnil řadu dodatečných opatření na ovoce, jako je durian, jackfruit a dračí ovoce vyvážené do této země, a to nejen pro Vietnam, ale pro všechny země.

„Nové nařízení vyžaduje, aby před vývozem ovoce byly k dispozici výsledky analýz některých účinných látek, o které má Čína zájem, a aby laboratoře, které tyto účinné látky testují, byly Čínou uznávány,“ uvedl pan Trung.

Podle pana Trunga ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova pokračuje v dokončování dokumentace pro podpis protokolu o vývozu grapefruitů. Bude propagovat podpis protokolu pro mučenku a chilli (v současné době je v pilotním provozu). Zároveň bude propagovat a vytvářet všechny podmínky pro podniky obou stran k podpisu smluv o vývozu čerstvých kokosů a mražených durianů.

Čína dosud uznala pro export sedm podniků, což je hnací silou pro zvýšení exportu.

Ceny durianu klesají, zahrádkáři jsou také tlačeni obchodníky

Přesně před rokem cena durianu na Západě překročila 200 000 VND/kg, nyní klesla na pouhých 50 000 - 80 000 VND/kg v závislosti na druhu, což zahrádkářům způsobuje mnoho potíží.

Pan Nguyen Van Loi (41 let, žije ve městě Binh Phu, okres Cai Lay) uvedl, že jeho rodina právě prodala obchodníkům více než 1 tunu thajského durianu za 39 000 VND/kg. Tato cena je méně než 1/5 ceny před rokem.

„Loni jsem stejnou plochu prodal za více než 200 milionů VND. Teď dostanu jen asi 40 milionů VND,“ řekl hořce pan Loi a dodal, že s touto cenou zahradník nezískává žádný zisk.

Pan Tung, žijící v okrese Cai Be v provincii Tien Giang, letos úspěšně zvládl mimosezónní prodej durianu, který prodal před lunárním Novým rokem 2025 a po odečtení nákladů dosáhl zisku více než 2 miliardy VND - Foto: MAU TRUONG

Podle pana Loie jsou letos kvůli nepříznivému počasí náklady na hnojiva a pesticidy investované do pěstování durianu poměrně vysoké, ale výnos je stále nižší než v předchozích letech. Zahradníci mohou jen doufat ve vysoké prodejní ceny, které vynahradí ztráty, nikdo neočekával, že ceny durianu tak prudce klesnou.

Pan Nguyen Van Bay (majitel zahrady v této oblasti) právě uzavřel obchod s obchodníkem na více než 3 tuny durianu ze zahrady za 30 000 VND/kg. Důvod, proč je cena durianu v zahradě pana Baye nižší než v jiných zahradách, je ten, že kvalita ovoce není konzistentní.

„Dříve bylo pro obchodníky snadné koupit durian z mé zahrady, ale teď používají nejrůznější důvody, aby stlačili cenu dolů. Obchodníci říkají, že durian není krásný, že trny durianu jsou ošklivé... aby stlačili cenu dolů,“ řekl pan Bay.

Podle záznamů z téhož dne v některých oblastech okresu Cai Lay, města Cai Lay, okresu Cai Be... (provincie Tien Giang) a okresu Chau Thanh (provincie Ben Tre ) mnoho zemědělských skladů nakupovalo thajský durian typu A za ceny v rozmezí 78 000 až 80 000 VND/kg (2,7 krabice, od 1,9 do 5,2 kg), typ B za ceny v rozmezí 58 000 až 60 000 VND/kg (2,5 krabice, od 1,7 do 5,5 kg). Některé sklady zároveň nakupovaly ve velkém (smíšené velké a malé ovoce) za ceny v rozmezí 52 000 VND/kg.

Podle firmy s durianem v okrese Cai Lay, ačkoliv se po svátku Tet znovu otevřela, stále funguje na nízké úrovni, protože vývoz durianu do Číny je stále spojen s mnoha riziky.

Z produkce už moc nezbývá

Podle statistik je delta Mekongu regionem s druhou největší oblastí pěstování durianu v zemi (hned po Centrální vysočině) s více než 33 000 hektary a produkcí 371 000 tun, což představuje více než 43 % produkce durianu v zemi.

Jen provincie Tien Giang má největší plochu durianu v regionu, a to přibližně 21 790 hektarů. Provincie Ben Tre má asi 2 000 hektarů durianových zahrad.

Pan Huynh Quang Duc (zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Ben Tre) uvedl, že vzhledem k tomu, že se provinční durian prodává převážně na domácím trhu, není snížením ceny příliš ovlivněn.

Pěstitelé durianu v Ben Tre navíc obvykle úrodu rozloží a prodávají před lunárním Novým rokem 2025, takže v této době už mnoho zahrad s ovocem nezbývá. Mezitím se v Tien Giangu ceny durianu prodávaného pěstiteli před Tetem pohybují nad 100 000 VND/kg.

Zdroj: https://tuoitre.vn/kiem-soat-du-luong-hoa-chat-trong-trai-cay-phai-lam-tu-goc-phoi-hop-voi-cong-an-20250215223825504.htm