Část I: Komplexní účinnost

Zemědělský hodnotový řetězec je zemědělský produkt vyráběný v procesu, který zahrnuje mnoho fází a výrobních kroků. Zemědělský hodnotový řetězec je důležitým faktorem pro zvyšování produkce, kvality, konkurenceschopnosti a hodnoty zemědělských produktů, a tím podporuje udržitelný rozvoj zemědělství a zlepšuje životy zemědělců.

Propojení hodnotových řetězců výroby pomáhá vytvářet koncentrované výrobní oblasti, které synchronně aplikují mechanizaci na jednotlivé fáze výroby.

V provincii byla vytvořena a rozvíjena organizace zemědělských výrobních vazeb podle hodnotového řetězce. Tato forma zajišťuje, že ekonomické složky zapojené do hodnotového řetězce sdílejí vzájemné výhody a odpovědnosti, regulují nabídku a poptávku na trhu a sledují původ produktů.

Pan Nguyen Duy Tam z obce An My (Quynh Phu), který již mnoho let obhospodařuje prostřednictvím družstva více než 10 hektarů rýžových polí, se připojil ke sdružení a produkuje rýžová semena ve společnosti ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company. Pan Tam uvedl: „Díky spolupráci s tímto podnikem jsme schopni používat kvalitní rýžová semena a jsme vedeni v procesu pěstování, takže výnosy rýže jsou vysoké a stabilní.“ Podnik navíc nakupuje rýži za cenu 1,3krát vyšší než tržní cena, takže je ekonomická efektivita vyšší, zejména při pěstování ve velkém měřítku.

Společnost Minh Hoa H4G Co., Ltd., obec Duyen Hai (Hung Ha), vlastní uzavřený řetězec zahrnující fáze: výroba - zpracování - spotřeba. V současné době má společnost kapacitu produkovat 3 - 4 centů okounů denně a na trh dodává 1 - 1,5 centů vykostěných okounů.

Pan Nguyen Van Hinh, ředitel společnosti, uvedl: „Tygří okoun je chovný druh, který přináší vysokou ekonomickou efektivitu, pokud existuje stabilní spotřebitelský trh, zejména zpracované produkty z tygřího okouna přinášejí o 10–15 % vyšší ziskovou hodnotu než prodej komerčně dostupných ryb. Proto jsem v roce 2019 založil firmu, rozšířil spolupráci s chovateli ryb, poskytoval chovné metody, technické poradenství a nakupoval produkty pro lidi. Sdružení nám nejen pomáhá kontrolovat kvalitu vstupních materiálů, ale také pomáhá lidem stabilně konzumovat, aniž by se museli obávat, že budou obchodníci nuceni snižovat ceny. Díky přísné kontrole procesu chovu a zpracování s cílem zajistit bezpečnost potravin mé produkty dokončují dokumentaci pro certifikaci pro bezpečný potravinový dodavatelský řetězec s cílem dosáhnout systému velkých supermarketů.“ Nedávno byl produkt z tygřího okouna bez kosti certifikován jako tříhvězdičkový produkt OCOP na úrovni okresu.

Společnost Minh Hoa H4G Co., Ltd. v současné době spolupracuje s mnoha zemědělskými domácnostmi v celé provincii. Řetězové propojení výroby nejen vytváří pracovní místa a stabilní příjem pro přímé pracovníky, ale také pomáhá zemědělským domácnostem stabilizovat produkci, s jistotou investovat do produkce a přecházet od tradičních metod k praktikování bezpečných výrobních procesů s cílem koncentrované a bezpečné komoditní zemědělské produkce.

V rámci realizace projektu restrukturalizace zemědělství v provincii se zemědělský sektor a lokality v poslední době zaměřily na investice do rozvoje produkce s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a efektivitu spojenou s restrukturalizací plodin a hospodářských zvířat; na rozvoj modelů propojení a budování koncentrovaných, velkoobjemových, high-tech výrobních oblastí podle hodnotového řetězce. Zemědělská produkce se výrazně posunula směrem ke komoditní produkci, vnitřní struktura zemědělského sektoru se posunula směrem ke zvýšení podílu hospodářských zvířat a snížení podílu pěstování plodin, struktura plodin se výrazně posunula směrem k rostlinám s vysokou ekonomickou hodnotou, což omezuje škůdce a choroby. Stavy hospodářských zvířat prudce poklesly z malých zemědělských domácností na koncentrované zemědělství podle modelu podniků, farem a rodinných farem s průmyslovými a poloprůmyslovými formami. Akvakultura se vyvinula v různých typech (přílivové plochy, rybníky, laguny, poloplovoucí rybníky, klece atd.) a posouvá se směrem k mořskému zemědělství. Družstevní ekonomika zaznamenala pozitivní vývoj se založením nových družstev zapojených do řetězce produkce zemědělských komodit.

Oblast pěstování mrkve je soustředěna v obci Diep Nong (Hung Ha).

V celé provincii je dosud 250 družstev, která se podílejí na výrobních a spotřebních propojeních s 20 podniky v provincii i mimo ni. Celková plocha rostlinné produkce se smlouvami o propojení a spotřebě dosahuje více než 10 000 hektarů ročně, a je spojena především s produkcí rýžových semen a komerční rýže. V oblasti hospodářských zvířat je 5 podniků propojených s 33 majiteli chovů prasat a drůbeže; mnoho družstev a družstev pro chov hospodářských zvířat funguje efektivně. Existuje mnoho řetězců s relativně synchronními investicemi do technického zařízení, které využívají špičkové technologie spojené s vývojem produktů OCOP, což potvrdilo kvalitu značky a produktů. V celé provincii je 28 družstev, která vybudovala 34 značek s etiketami a obaly, z nichž 16 produktů je uznáno Provinčním lidovým výborem jako 3hvězdičkové a 4hvězdičkové produkty OCOP; 18 produktů bylo provinční radou hodnoceno a klasifikováno od 3 do 4 hvězdiček a dokončují dokumentaci k předložení Provinčnímu lidovému výboru k uznání. Podniky a družstva, která vlastní řetězec, mají za úkol vybírat dodavatele vstupních materiálů, dohlížet na výrobní techniky, nakupovat, zpracovávat, budovat značky, propagovat, zavádět na trh a spotřebovávat produkty. Partneři zapojení do řetězce musí řádně implementovat smlouvu o propojení a provádět výrobu a obchod v souladu s pokyny a požadavky podniků a družstev.

Podle paní Tran Thi Lien Hoa, zástupkyně vedoucího oddělení pro řízení kvality zemědělských, lesnických a rybářských produktů: Propojení produkce podle řetězce přináší hodnotu čtyřem stranám: lidé se nestarají o to, co sázet, co pěstovat, jak vyrábět, kde spotřebovávat, jakým způsobem, protože podniky a družstva, která řetězec vlastní, mají roli výběru dodávek vstupních materiálů, dohledu nad výrobními technikami, nákupu, zpracování, budování značek, propagace, zavádění a spotřeby produktů; Družstva vedou propojení k organizaci koncentrované a synchronní produkce, čímž zlepšují efektivitu provozu a řízení; podniky mohou převzít iniciativu v oblastech surovin, a tím proaktivně rozvíjet spotřební trh, a pro lokality pomáhá propojení produkce podle řetězce vytvářet koncentrované výrobní oblasti a vyvíjet výhodné a klíčové produkty. Propojení produkce podle hodnotového řetězce přispělo k podpoře rozvoje klíčových zemědělských produktů provincie směrem ke komoditám, zvýšilo jejich hodnotu, zabránilo situaci dobré úrody, ale nízkých cen, přispělo ke zvýšení příjmů lidí, rozvoji místní ekonomiky a budování nových venkovských oblastí.