Očekávání od „nováčkových“ družstev

Spolu s restrukturalizací, konsolidací a transformací stávajících družstev vytvořilo nedávné založení nových družstev pozitivní změny v aktivitách kolektivního a družstevního ekonomického sektoru v provincii. Navzdory mnoha obtížím a nejistotám se od těchto „nováčků“ očekává rozvoj a dosažení nových průlomů.

Družstvo pro rybí omáčku Vu Gia Ba Lang ve městě Nghi Son vždy klade důraz na uplatňování norem bezpečnosti potravin a hygieny ve svém výrobním procesu.

V družstvu výrobců rybí omáčky Vu Gia Ba Lang v rezidenční čtvrti Xuan Tien v okrese Hai Thanh (město Nghi Son) si družstvo, přestože bylo založeno teprve v únoru 2024, již vytyčilo jasné a slibné směry rozvoje. Ředitel družstva, pan Vu Tien Diep, uvedl: „Obyvatelé okresu Hai Thanh mají dlouholetou tradici výroby rybí omáčky, ale každá domácnost má svá vlastní „tajemství“ a strategie rozvoje trhu. To neúmyslně snižuje dlouhodobé společné charakteristiky lokality a brání rozvoji a propagaci kolektivní značky rybí omáčky Ba Lang. Proto jsme shromáždili sedm domácností s velkovýrobou a dostatečným nadšením v lokalitě, abychom vytvořili družstvo, které sjednotí výrobní předpisy, vzájemně se podpoří v prodeji a vybuduje značku a ochrannou známku na trhu.“

Je známo, že rodina Vu Tien Diep vyrábí rybí omáčku tradičními metodami, které se vyznačují extrakcí šťávy z čerstvých mořských ryb, což má za následek výrazné aroma, sladkou a slanou dochuť a vysokou nutriční hodnotu. Pro zajištění standardů kvality zaregistrovalo družstvo rybí omáčky Vu Gia Ba Lang svou výrobu dle normy TCVN 5107:2018. Současně zajišťuje bezpečnost a hygienu potravin ve všech fázích výroby. Družstvo se dále zaměřilo na navrhování a balení svých produktů s cílem vytvořit jedinečnou identitu a snadnou dostupnost pro zákazníky i spotřebitele. Proto se v současné době několik produktů značky Vu Gia Ba Lang, jako je krevetová pasta, rybí omáčka a ančovičková pasta, těší velké oblibě na trhu i u spotřebitelů. Družstvo v průměru prodá přibližně 10–12 tisíc litrů rybí omáčky a 10 tun různých dalších rybích past měsíčně, což zajišťuje pravidelné zaměstnání pro 7 pracovníků. Produkty družstva se nejen dobře prodávají na místním trhu, ale jsou také distribuovány prostřednictvím sítě agentů v Hanoji .

Ředitel družstva, pan Vu Tien Diep, potvrdil: „Normy a kvalita rybí omáčky Vu Gia byly certifikovány specializovanými agenturami a spotřebitelé je vysoce oceňují. Družstvo proto vyvíjí postupy a dokumentaci, kterou předloží okresnímu lidovému výboru k posouzení a uznání jako produkt OCOP, aby se kvalifikovalo k účasti na veletrzích a programech na podporu obchodu pořádaných ministerstvy, agenturami a místními samosprávami.“

Přestože bylo družstvo Thiet Ong Longan Cake Cooperative (okres Ba Thuoc) nově založeno na konci roku 2023, vypracovalo efektivní plán výroby a podnikání. Ředitel družstva, pan Nguyen Quoc Tri, uvedl: „Vzhledem k tomu, že účelem družstva je propojovat a podporovat jeho členy a že efektivita výroby členů je „měřítkem“ úspěchu družstva, jednou z prvních praktických činností od jeho založení bylo řízení výroby jeho sedmi členů.“ Zemědělská produkce a spotřeba a stavebnictví jsou dvě oblasti, u kterých se očekává generování příjmů a zvyšování efektivity výroby. V sektoru zemědělské produkce a spotřeby se proto družstvo zaměřuje na rozvoj a zlepšování kvality svého tradičního produktu longan. Díky tomu byly longanové koláče Thiet Ong uznány jako tříhvězdičkový produkt OCOP a jejich průměrná spotřeba je přibližně 2 tuny měsíčně. Kromě toho posílíme vazby a rozvineme stavební služby s cílem zvýšit příjmy a vytvořit zdroje na podporu domácností členů v investicích do rozvoje výroby.“

Ve skutečnosti provincie Thanh Hoa pod vedením a řízením Provinční družstevní unie, politických a společenských organizací a místních úřadů zakládá každoročně 25 až 30 nových družstev ve všech socioekonomických sektorech. Jen v prvních šesti měsících roku 2024 bylo v provincii založeno 24 nových družstev, čímž bylo dosaženo 96 % provinčního cíle. Tato družstva působí především v zemědělství a venkovském průmyslu. Jsou zakládána na základě skutečných potřeb svých členů, skupin a sdružení a mají vypracované efektivní výrobní a obchodní plány, strategie přístupu na trh a strategie propagace produktů.

Paní Ha Thi Thuy, vedoucí oddělení politiky a hnutí Provinčního družstevního svazu, uvedla: „V posledních letech zaznamenal sektor kolektivního hospodářství a družstva v provincii významný rozvoj, a to jak z hlediska kvantity, tak i provozní efektivity. Nově založená družstva nabízejí širokou škálu služeb a podporují produkci a podnikání ve venkovských oblastech. Prostřednictvím svého založení hrají tato nová družstva nejen roli při sdružování a mobilizaci zemědělců, ale také mění myšlení a praktiky zemědělců a uplatňují vědecký a technologický pokrok ke zlepšení efektivity výroby. Mnoho družstev úspěšně zavedlo propojení a zajistilo stabilní odbytiště pro zemědělské produkty. V některých oblastech družstva rozšířila produkci, vytvořila více průmyslových odvětví, rozvíjela diverzifikované podniky a investovala do vybavení pro zvýšení produkce a obchodní kapacity. Provinční družstevní svaz proto nadále koordinuje své aktivity s příslušnými odděleními a agenturami s cílem podpořit zakládání nových družstev a podpořit je v maximalizaci produkce a efektivity podnikání. To vytvoří více pracovních míst, zvýší příjmy lidí a posílí kolektivní hospodářství a družstva v provincii.“

Text a fotografie: Le Hoa

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm