Po sobě jdoucí případy otravy jídlem, co říká Odbor bezpečnosti potravin Ho Či Minova města?

Odbor bezpečnosti potravin města Ho Či Minovo město se domnívá, že k překonání situace s otravou jídlem v oblasti je nutná úzká koordinace a synchronní implementace funkčních orgánů při propagaci, kontrole a monitorování bezpečnosti potravin.

Mnoho pacientů uvedlo, že po konzumaci chleba v obchodě paní Bichové na ulici Nguyen Thai Son (okres Hanh Thong) pocítili příznaky podezření na otravu - Foto: TRI DUC

Na tiskové konferenci o socioekonomické situaci Ho Či Minova Města odpoledne 4. prosince reagoval Úřad pro bezpečnost potravin na informace týkající se nedávných případů otravy jídlem.

Pokud jde o nedávnou situaci s otravou jídlem a řešení, jak ji v nadcházejícím období překonat, Ministerstvo bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města uvedlo, že v Ho Či Minově Městě došlo v poslední době k řadě případů otravy jídlem.

Ministerstvo bezpečnosti potravin koordinovalo svou činnost s funkčními agenturami a lidovými výbory okrsků, obcí a zvláštních zón s cílem provést řadu opatření k posílení práce v oblasti bezpečnosti potravin v dané oblasti.

Včetně posílení školení v oblasti bezpečnosti potravin pro zařízení stravovacích služeb, společné kuchyně ve školách, průmyslové parky, nemocnice a charitativní kuchyně.

Zároveň v rámci prací na směru linie vydalo Ministerstvo bezpečnosti potravin oficiální pokyn k posílení prevence otravy jídlem, kontrole původu a zajištění bezpečnosti potravin v dané oblasti.

Zároveň posílit spotřebitelskou propagandu o výběru bezpečných potravin a nakupovat produkty na místech s jasným původem, na stálých a renomovaných obchodních místech.

Ministerstvo bezpečnosti potravin se domnívá, že k překonání této situace je nutná úzká koordinace a synchronní implementace ze strany funkčních orgánů při propagaci, kontrole a monitorování bezpečnosti potravin; přísné dodržování zákonů o bezpečnosti potravin ze strany výrobních a obchodních zařízení a důležitá role spotřebitelů při výběru a používání potravin.

Jen v listopadu došlo v Ho Či Minově Městě ke třem po sobě jdoucím otravám jídlem, které vyslaly stovky lidí do nemocnice. Nejzávažnějším incidentem byla otrava více než 316 lidí po snědení chleba paní Bichové.

Odpoledne 4. prosince poskytlo Ministerstvo bezpečnosti potravin doplňující informace k incidentu souvisejícímu s provozovnou Co Bich Toad Bread (podnik Ly Nguyen Ngoc Bich Van, adresa 112A Nguyen Thai Son, městská část Hanh Thong). Ministerstvo bezpečnosti potravin dospělo k závěru, že se jedná o otravu jídlem.

Ministerstvo bezpečnosti potravin vydalo dokument, v němž 16 souvisejících zařízení pro lékařská vyšetření a ošetření požaduje potvrzení zdravotních následků pacientů s otravou jídlem v souvislosti s incidentem, jako podklad pro dokončení spisu o správním přestupku pro zařízení způsobující otravu jídlem v souladu s ustanoveními zákona.

PHUONG NHI - ČT HIEN

Zdroj: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm