Co říká Úřad pro bezpečnost potravin Ho Či Minova Města po sérii otrav jídlem?

Oddělení bezpečnosti potravin v Ho Či Minově městě se domnívá, že k řešení situace s otravami jídlem ve městě je zapotřebí úzká koordinace a synchronizované provádění ze strany příslušných orgánů při šíření informací, inspekcích a monitorování bezpečnosti potravin.

Mnoho pacientů hlásilo příznaky podezření na otravu jídlem po konzumaci chleba v obchodě paní Bichové na ulici Nguyen Thai Son (okres Hanh Thong) - Foto: TRI DUC

Na tiskové konferenci o socioekonomické situaci v Ho Či Minově Městě odpoledne 4. prosince poskytlo Ministerstvo bezpečnosti potravin reakci na nedávné případy otravy jídlem.

Pokud jde o nedávné případy otravy jídlem a budoucí řešení, Odbor bezpečnosti potravin Ho Či Minova města uznává, že v Ho Či Minově Městě v poslední době došlo k několika případům otravy jídlem.

Oddělení bezpečnosti potravin koordinovalo s příslušnými agenturami a lidovými výbory obvodů, obcí a zvláštních zón realizaci různých opatření k posílení práce v oblasti bezpečnosti potravin v dané oblasti.

To zahrnuje posílení školení v oblasti bezpečnosti potravin pro zařízení stravovacích služeb, kolektivní kuchyně ve školách, průmyslové zóny, nemocnice a charitativní kuchyně.

Současně v rámci své dohledové role vydalo Ministerstvo bezpečnosti potravin dokument o posílení prevence otrav jídlem, kontrole původu potravin a zajištění bezpečnosti potravin v dané oblasti.

Zároveň je nutné posílit kampaně na zvyšování povědomí spotřebitelů o výběru bezpečných potravin a doporučit jim, aby nakupovali produkty z míst s jasným původem, stálými obchodními místy a dobrou pověstí.

Odbor bezpečnosti potravin se domnívá, že k řešení situace je zapotřebí úzká koordinace a synchronizované provádění ze strany příslušných orgánů při šíření informací, kontrole a monitorování bezpečnosti potravin; přísné dodržování zákonů o bezpečnosti potravin ze strany výrobních a obchodních zařízení; a dále významná role spotřebitelů při výběru a používání potravin.

Jen v listopadu došlo v Ho Či Minově Městě ke třem po sobě jdoucím otravám jídlem, které vedly ke stovkám hospitalizací. Nejzávažnějším incidentem byla otrava více než 316 lidí po snědení chleba ze stánku paní Bichové.

Odpoledne 4. prosince poskytlo oddělení bezpečnosti potravin další informace ohledně incidentu, který se týkal obchodu s ropuchím chlebem paní Bichové (majitel firmy Ly Nguyen Ngoc Bich Van, adresa 112A Nguyen Thai Son Street, městská část Hanh Thong). Oddělení bezpečnosti potravin dospělo k závěru, že se jedná o otravu jídlem.

Odbor bezpečnosti potravin vydal dokument, v němž žádá 16 příslušných zdravotnických zařízení o potvrzení zdravotních dopadů incidentu na pacienty trpící otravou jídlem, jako podklad pro dokončení spisu o správním deliktu proti zařízení, které otravu jídlem způsobilo, v souladu se zákonem.

PHUONG NHI - ČT HIEN

Zdroj: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm