Nečekané výhody čokolády pro lidi s anémií

Nedostatek železa je jednou z nejčastějších příčin anémie. Zatímco mnoho lidí přijímá dostatek železa ze stravy, ženy se silnou menstruací, těhotné ženy, kojenci a dárci krve potřebují železo více.

Podle zdravotnického webu Verywell Health (USA) potřebují někteří chronickí nemocní také doplňky železa v každodenní stravě, protože jejich tělo má problémy s využitím zásob železa v těle.

Čokoláda je nejen bohatá na antioxidanty, ale obsahuje také železo, hořčík a mnoho dalších minerálů.

Železo je extrémně běžný minerál, který se nachází nejen v předmětech kolem nás, ale také v rostlinách a zvířatech. Naše tělo potřebuje železo k tvorbě červených krvinek a hormonů. Americké Národní instituty zdraví uvádějí, že pro lidi ve věku 19 až 50 let je denní potřeba železa 8 mg (muži) a 18 mg (ženy). Lidé nad 50 let potřebují 8 mg železa denně.

Abychom zůstali zdraví, musíme konzumovat jak hemové železo, které se nachází v mase a mořských plodech, tak nehemové železo, které se nachází ve vejcích, rostlinných potravinách, jako je špenát, fazole, quinoa a ořechy. Pokud jde o rostlinné zdroje železa, čokoláda je kvalitním zdrojem. 30 gramů hořké čokolády obsahuje asi 2 mg železa, což je asi 25 % denní potřeby mužů ve věku 19–50 let.

Hořká čokoláda sice obsahuje železo, ale také 50 mg hořčíku, 161 mg draslíku a trochu sodíku. Čokoláda také obsahuje flavonoly. Silné antioxidanty, které mohou chránit tělo před záněty a volnými radikály. Flavonoly v čokoládě pomáhají posilovat buňky a zlepšovat citlivost na inzulín.

Čokoláda také snižuje krevní tlak, srážlivost krve a snižuje průtok krve do srdce. Zvýšený průtok krve také znamená více krve proudí do mozku.

Pravidelní cvičenci si mohou pochutnat na hořké čokoládě, protože flavonoly pomáhají zvyšovat hladinu kyseliny dusičné v krvi, čímž zlepšují vytrvalost během cvičení. Abyste však skutečně využili nutričních výhod čokolády, musíte jíst hořkou čokoládu s obsahem kakaa 70 % nebo více.

Přestože je čokoláda kvalitním zdrojem železa, aby si lidé zajistili dostatečný denní příjem železa, měli by podle Verywell Health diverzifikovat své stravování a nezískávat železo pouze z čokolády nebo jiných potravin.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-so-co-la-doi-voi-nguoi-thieu-mau-185240308124548705.htm