Úspěch vietnamské rýže z dobrých odrůd

Mezi velké úspěchy vietnamského rýžového průmyslu patří i úspěchy ve výzkumu odrůd.

Na rýžovém poli družstva Tien Thuan (okres Vinh Thanh, město Can Tho ) sklízí první kombajn letní a podzimní rýži a podílí se tak na pěstování vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi. Foto: Thu Hien/VNA

85 % odrůd rýže vybraných a vytvořených ve Vietnamu bylo přeneseno a aplikováno a 89 % rýže má vysokou kvalitu. Aby rýže mohla i nadále rozvíjet své výhody, je zapotřebí nových směrů ve výzkumu a šlechtění odrůd v novém kontextu. Aby se však nové odrůdy mohly brzy dostat na trh, je třeba vyřešit mnoho úzkých míst.

Pan Cao Duc Phat, bývalý ministr zemědělství a rozvoje venkova a předseda představenstva Mezinárodního institutu pro výzkum rýže (IRRI), hovořil o úspěchu vietnamského rýžového průmyslu a zhodnotil, že jde o úsilí celého řetězce od výzkumu, přes produkci a obchod až po dodávky kvalitních semen zemědělcům.

Z praktického hlediska se pan Cao Duc Phat domnívá, že výzkum odrůd rýže musí být zaměřen na pomoc zemědělcům při prodeji za vyšší ceny. To znamená na výzkum odrůd, které produkují rýži vyšší kvality a přizpůsobují se změně klimatu. Zároveň existují odrůdy rýže, které dokáží na polích pevně obstát za všech podmínek, mají produktivitu, kvalitu a snižují emise i dobu růstu rostlin rýže.

V IRRI se z hlediska nutričních hodnot rýže zabývá výzkumem odrůd rýže s nízkým glykemickým indexem, vhodných pro osoby s cukrovkou nebo s rizikem jejího vzniku. V současné době je prodejní cena antidiabetické rýže 1 800 USD/tuna, zatímco exportní cena běžné rýže se pohybuje kolem 500–600 USD/tuna. Kromě toho IRRI také zkoumá možnosti vytvoření odrůd rýže s vyšším obsahem bílkovin. Kromě toho lze využít schopnosti odolávat suchu, slanosti, přemokření a mnoha dalším vlastnostem.

Profesor Dr. Nguyen Hong Son, ředitel Vietnamské akademie zemědělských věd, rovněž uvedl, že vietnamský rýžový průmysl se pozoruhodně rozvinul díky třem hlavním úspěchům. Jde o diverzifikaci oddělení v oblasti genetiky rostlin, současné výzkumné zdroje nejsou horší než v jiných zemích regionu a silně se rozvíjí domácí osivářský průmysl.

„Podniky by si měly objednávat výzkum od ústavů, protože každý podnik má jiné zázemí, kapacity a investiční cíle. Když podniky investují od fáze výzkumu, nové produkty mohou nejlépe splnit obchodní cíle,“ řekl pan Nguyen Hong Son.

Paní Tran Kim Lien, předsedkyně představenstva společnosti Vietnam Seed Group (Vinaseed), rovněž potvrdila: „Podniky jsou „prodlouženými rameny“ výzkumných zařízení. Podniky rychleji uvedou do praxe dobré odrůdy rýže a rozšíří je.“

V současné době se však formy partnerství veřejného a soukromého sektoru (PPP) mezi podniky a výzkumnými ústavy potýkají s obtížemi kvůli vládnímu nařízení č. 70/2018/ND-CP o plánování hospodaření a využívání majetku vytvořeného realizací vědeckých a technologických úkolů s využitím státního kapitálu. Podniky proto nemají právo vlastnit odrůdy rýže, přestože přispívají k výzkumnému procesu.

Podle paní Tran Kim Lien ztíží nařízení, že exkluzivní odrůdy nemohou být převedeny, rozvoj partnerství veřejného a soukromého sektoru. Protože v případě uznání odrůdy a čekání všech podniků na převod dojde ke zpoždění při zavádění nové odrůdy do praxe a mobilizace zdrojů bude velmi obtížná.

„Kromě toho všechny smlouvy o „nákupu a prodeji“ odrůd rostlin před rokem 2018 čelí také obtížím s prodloužením doby platnosti, což by mohlo vést k riziku ztráty odrůdy,“ uvedla paní Lienová.

Paní Tran Kim Lien navrhla: Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova by mělo brzy vydat seznam práv na osivo pro podniky. Zároveň by mělo zveřejnit transfer technologií, aby se ho mohly zapojit podniky s odpovídajícími podmínkami a potřebami. Podniky tak budou „prodlouženými rameny“ výzkumných ústavů. Ministerstvo by také mělo brzy vypracovat směrnice pro partnerství veřejného a soukromého sektoru s cílem mobilizovat sociální zdroje pro výzkum odrůd rýže.

Paní Nguyen Thi Thanh Thuy - ředitelka odboru vědy, technologií a životního prostředí Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova také přiznala: „Po vydání vyhlášky 70/2018/ND-CP je pro výzkumné ústavy velmi obtížné převádět odrůdy podnikům. Zákon o duševním vlastnictví však tyto překážky odstranil. Při registraci k ochraně odrůdy má vlastník právo vlastnit danou odrůdu.“

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien uvedl, že při implementaci Strategie pro rozvoj vědy a techniky a průmyslových inovací, Programu výzkumu a produkce osiv pro restrukturalizaci průmyslu bude ministerstvo klást nejvyšší prioritu produkci vysoce kvalitních osiv, klíčových exportních produktů, produkci osiv s vysokou produktivitou a kvalitou, odolností vůči chorobám a adaptací na změnu klimatu.

Zdroj