Zelený ekonomický model v Yiyangu

Kombinace ekologického pěstování rýže na bahnitých pláních v obci Nghi Duong vytváří udržitelný zelený ekonomický model.

Symbiotický vztah mezi rýžovými rostlinami a žížalami vytváří přirozený proces ekologického zemědělství, jehož výsledkem je čistá a výživná rýže (fotografie poskytnuta zařízením).

Tato metoda hospodaření zvýšila příjmy a potvrdila hodnotu jedinečných zemědělských produktů.

Přírodní model

Hai Phong není známý jen svými průmyslovými a přístavními silami, ale v posledních letech se v oblastech u řek a pobřeží bývalého okresu Kien Thuy postupně prosazuje jedinečný zemědělský model: pěstování rýže na polích obývaných žížalami.

Symbiotický vztah mezi rýžovými rostlinami a žížalami vytváří přirozený proces ekologického zemědělství, který produkuje čistou a výživnou rýži, jež postupně dobývá náročné trhy a potvrzuje hodnotu značky tohoto jedinečného místního zemědělského produktu.

V obci Nghi Duong se pohled na zlatá rýžová pole a pole bahenních červů stal běžným. Jedná se o aluviální rovinu podél řeky Van Uc, kde bahenní červi přirozeně žijí v brakickém vodném prostředí.

Paní Nguyen Thi Ha, ředitelka zemědělského produkčního družstva Thuy Huong (obec Nghi Duong), se podělila o svou cestu k tomuto povolání a uvedla: „Zemědělství v oblastech s brakickou vodou, zejména s výskytem bahenních červů, vyžaduje absolutní transparentnost a odpovědnost. Protože i malé množství pesticidů nebo chemických hnojiv zastaví růst bahenních červů, což přímo ovlivní příjmy zemědělců. Bahenní červy považujeme za „měřítko“ čistoty polí.“

Když paní Ha v roce 2017 zahájila podnikání, největší výzvou nebyl kapitál, ale změna myšlení farmářů, kteří byli zvyklí na tradiční zemědělské postupy.

Aby dosáhla průlomu, investovala přes 2 miliardy VND do systému sázecích strojů na rýži, sklízecích strojů a systémů pro pěstování sazenic v miskách.

Rýže pěstovaná na polích s žížalami družstvem Thuy Huong byla uznána jako čtyřhvězdičkový produkt OCOP (fotografie poskytnuta družstvem).

„Chodili jsme od dveří ke dveřím, abychom lidi přesvědčili o výhodách mechanizace. V současné době metoda pěstování sazenic v miskách pomocí strojů pokrývá více než 80 % obdělávané plochy v obci Kien Quoc a vytváří specializované zemědělské oblasti ‚jedna odrůda - jednou‘, aby bylo zajištěno nejlepší prostředí pro růst bahenních červů,“ uvedla dále paní Ha.

Tato vytrvalost se vyplatila. Rýže pěstovaná na těchto polích družstvem Thuy Huong byla nyní uznána jako čtyřhvězdičkový produkt OCOP, což potvrzuje její pověst u spotřebitelů a vytváří silnou důvěru mezi farmáři v obci.

Nejenže se jedná o družstva, mnoho domácností v této oblasti odvážně přeměnilo svá tradiční rýžová pole na model hospodaření s rýžovými červy.

Pan Luong Van Cuong je jednou z 28 domácností zapojených do modelu scelování pozemků s 30 hektary půdy pro pěstování rýže a bahna, kterou obdělává od roku 2015. Pan Cuong uvedl, že odrůda rýže ST25 je pro bahno velmi vhodná díky své dobré toleranci vůči soli a odolnosti vůči škůdcům a chorobám. Přestože je počáteční investice do technologií vysoká, nemusí vynakládat peníze na pesticidy ani chemická hnojiva.

„I když je ovlivněna povětrnostními podmínkami, výnos bio rýže může být nižší než u tradiční rýže, ale hodnota bio rýže je mnohem vyšší. V poslední sklizni rýže si moje rodina i přes mnoho obtíží vydělala odhadem 500 milionů VND. To je stabilní zdroj příjmů, který pomáhá lidem dlouhodobě se věnovat zemědělství,“ vysvětlil Cường.

Společnost Hai Au Viet Investment Joint Stock Company ve spolupráci s farmáři v současné době vytváří důležitý článek dodavatelského řetězce v klíčových obcích v regionu pěstování rýže.

Podle pana Tran Van Trunga, ředitele společnosti, společnost od roku 2011 do současnosti spolupracuje s farmáři v bývalých obcích Kien Quoc a Ngu Phuc (nyní obec Nghi Duong) na pěstování plodin na ploše 75 hektarů. Společnost poskytuje farmářům kapitál, osivo, technickou pomoc a garantuje výkup veškeré jejich produkce.

Firmy standardizují přísné standardy, jako jsou USDA (USA), EU (Evropa) a JAS (Japonsko), aby uvedly vietnamskou rýži na mezinárodní trh. Tato spolupráce nejen pomáhá zemědělcům cítit se bezpečně při jejich produkci, ale také buduje udržitelný hodnotový řetězec pro značku rýže pěstované na polích obývaných žížalami.

Udržitelná cesta vpřed pro čisté zemědělství

Protože se pěstuje zcela přirozeně, výnos rýže je zhruba třetinový oproti polím obdělávaným konvenčními metodami. Tento druh rýže je však považován za rýži s vysokou nutriční hodnotou a je naprosto bezpečný.

Rýže pěstovaná na polích s žížalami obsahuje mnoho živin, jako jsou vitamíny A, B1, B6, B12 a omega 3-6-9. Ačkoli rýže pěstovaná na polích zamořených žížalami nepřináší vysokou produktivitu, dosahující přibližně 2,7 tuny/ha, příjem z žížal je 20krát vyšší než z rýže. Kromě rýže lze z jednoho hektaru rýžového pole zamořeného žížalami sklidit průměrně 300-500 kg žížal.

Model rýže pěstované na polích zamořených žížalami pomáhá zvyšovat hodnotu zemědělských produktů prostřednictvím čistého, bezpečného a ekologického výrobního procesu (fotografie poskytnuta zařízením).

Pan Ngo Trung Kien, vedoucí oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin v Hai Phongu, k tomuto modelu uvedl: „V posledních letech zemědělci v bývalé oblasti Kien Thuy odvážně aplikovali pokročilé techniky. Produkce rýže na bahnitých pláních s využitím uzavřeného organického procesu nejen pomáhá chránit životní prostředí, ale také výrazně zlepšuje kvalitu zemědělských produktů. Povzbuzujeme domácnosti ke spolupráci s podniky a vytváření propojeného řetězce od produkce až po spotřebu, čímž zajišťujeme udržitelnost.“

V současné době se v obcích Nghi Duong a Kien Hai pěstuje téměř 100 hektarů rýže na bahnitých pláních v obcích podél řeky Van Uc. Podle pana Dao Van Tuana, místopředsedy lidového výboru obce Nghi Duong, dosáhla rýže Kien Quoc v bahnitých pláních v roce 2023 čtyřhvězdičkového hodnocení OCOP.

Na podporu místních farmářů úřady aktivně plánují oblasti s těžbou surovin a radí městu ohledně mechanismů preferenčních úvěrů pro farmáře. Obec věnuje zvláštní pozornost hospodaření s vodním prostředím a zabraňuje znečištění ze sousedních oblastí, které by ovlivňovalo farmy chovu krevet.

Podle informací Ministerstva přírodních zdrojů a životního prostředí bude ministerstvo i nadále spolupracovat se zemědělci na řešení problémů souvisejících s mechanismy, koordinovat organizaci konferencí a seminářů o technických řešeních a podporovat ústřední projekt zemědělského poradenství „komerční chov žížal a ekologická produkce rýže spojená se spotřebou produktů“, aby si udrželo značku rýže pěstované na polích obývaných žížalami.

Model pěstování rýže na polích zamořených žížalami přispívá ke zvyšování hodnoty zemědělských produktů díky čistému, bezpečnému a ekologickému výrobnímu procesu. V budoucnu bude tento model rozšířen o lokality, které propojí ekoturistiku se zemědělskou produkcí, a tím zvýší hodnotu tohoto specializovaného produktu na mapě vietnamských zemědělských produktů.

ČT ZAVIS

Zdroj: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html