Model vietnamského výstaviště vyrobený z 510 kg lepkavé rýže a fazolí překonal vietnamský rekord

V rámci prvního podzimního veletrhu 2025 byl z 410 kg lepkavé rýže a 100 kg fazolí vytvořen model Vietnamského výstaviště, čímž se stanovil vietnamský rekord. Jedná se o kreativní kombinaci tradičních zpracovatelských technik a moderního architektonického a uměleckého myšlení, která zanechala na prvním podzimním veletrhu 2025 nezapomenutelnou stopu.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Rekordní model znovu vytváří největší výstavní komplex v jihovýchodní Asii a patří mezi 10 nejlepších na světě , s profesionálním poradenstvím od tradičního cukrářského řemeslníka Tran Thi Hien Minh a Saigonské asociace profesionálních kuchařů, realizován profesionálním týmem kuchařů z paláce Lac Hong ve městě Hai Phong.

Model v měřítku 1:10 oproti originálu měří téměř 1,8 m na délku, 2 m na šířku a 80 cm na výšku. Byl vyroben během 3 po sobě jdoucích dnů, od vaření, barvení, tvarování až po sestavování a zdobení detailů. Celé tělo modelu je vytvarováno ze 410 kg jasně červené lepkavé rýže uvařené ze žluté lepkavé rýže, zatímco detaily vzorů, kopule a okolní krajiny jsou pečlivě ručně vyrobeny kuchaři ze 100 kg zelených a bílých fazolí, čímž se dílo znovu vytváří s přírodními barvami a strukturami simulujícími skutečnou architekturu a zároveň je zajištěna trvanlivost, nejvyšší estetická kvalita a hygiena a bezpečnost potravin.

Představení a rekordní nastavení se konaly v rámci Food Festivalu „Thu My Vi - Cheer Fest 2025“ s kapacitou až 4 500 míst, který se bude konat od 26. října do 4. listopadu. Návštěvníci si zde mohou užít „Kolo Vietnamu - Thu My Vi“ s kompletní nabídkou specialit z 34 provincií a měst, jako je pečená kachna Lang Son, polévka z úhoře Nghe An, nudlová polévka Quang Tri, artyčokové pho Da Lat atd. Zákazníci si mohou nejen vychutnat kulinářskou dokonalost, ale také obdivovat ukázky zpracovatelských technik od řemeslníků, které v každé bohaté chuti ztělesňují duši vlasti.

Popisek fotografie — Příprava je velmi pečlivá do každého detailu.

Atrakcí kulinářské hostiny je také Cheer Fest BBQ & Beer Party, která spojuje nespočet speciálních grilovaných pokrmů z Německa, Belgie a Japonska, více než 100 příchutí řemeslného piva a špičková kulinářská vystoupení legendárních šéfkuchařů, jako jsou Benoit Leloup, Benoit Chaigneau, Pham Tuan Hai, Tran Thi Hien Minh a Don David.

Spolu s chutěmi světa slibují vášnivá vystoupení DJů, cirkus, kouzelnictví a fascinující minihry, jako je soutěž v rychlém pití piva nebo festival kostýmů... atraktivní festivalovou atmosféru přinese do prostoru Thu My Vi - Cheer Fest 2025, unikátní aktivity dostupné pouze na Prvním podzimním veletrhu.

První podzimní veletrh 2025 propojuje kulinářský prostor a vytváří více než 130 000 m2 nákupní ^plochy plné pobídek s tisíci rozmanitých produktů z oblastí od průmyslu, zemědělství , obchodu, služeb, logistiky, cestovního ruchu a digitálních technologií až po regionální speciality, jako jsou nudle Chu, produkty OCOP z Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, cibetková káva, oblečení, opasky, domácí spotřebiče atd.

První podzimní veletrh, pořádaný Ministerstvem průmyslu a obchodu ve spolupráci s Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu, Hanojským lidovým výborem, společností Vingroup Corporation a dalšími ministerstvy, pobočkami a obcemi, není jen nákupní destinací, ale také super festivalem zážitků – místem, kde se setkává technologie, kultura, kuchyně a umění. Veletrh skončí 4. listopadu, takže je to poslední příležitost pro lidi užít si nakupování a zažít jedinečné kulturní, umělecké a zábavní programy prodchnuté tradiční národní kulturou na prvním konaném super veletrhu.