Rozšíření produkce vysoce kvalitní rýže.

Produkce téměř 460 000 tun v loňském roce dokazuje klíčovou roli produkce rýže v provincii Thai Nguyen. Již více než 20 let přispívá zavádění vysoce výnosných a kvalitních odrůd rýže k zajištění potravinové bezpečnosti v regionu. Na tomto základě se provincie nadále zaměřuje na zvyšování objemu i hodnoty produkce s cílem rozvíjet vysoce kvalitní rýži.

Spolu s rozšiřováním obdělávané plochy Thai Nguyen experimentuje s vysoce kvalitními odrůdami rýže a vybírá ty vhodné pro pěstování ve velkém měřítku, které odpovídají místním půdním podmínkám.

V současné době se v provincii pěstuje přibližně 86 000 hektarů rýže s průměrným výnosem přes 54 centů/hektar, včetně více než 36 000 hektarů jarní sklizně a téměř 50 000 hektarů podzimní sklizně. V posledních letech, spolu s cílem zvýšit ekonomickou hodnotu na jednotku plochy, vydaly provinční úřady a příslušné odbory řadu mechanismů a politik na podporu a vedení lidí při rozšiřování produkce vysoce kvalitních odrůd rýže a speciální rýže, které postupně nahrazují nízkovýnosné odrůdy čisté rýže.

Vysoce kvalitní odrůdy rýže si stále více prosazují svou dominanci díky své dobré kvalitě rýže, voňavé a lepkavé vařené rýži, která splňuje požadavky trhu. Mnoho odrůd má také dobrou odolnost vůči škůdcům a chorobám, stabilní výnosy a splňuje bezpečné výrobní standardy.

Podle provinčního odboru pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin se zemědělci v provincii v posledních letech postupně přesunuli od zaměření na kvantitu ke zlepšování kvality, což je spojeno s aplikací VietGAP, ekologických zemědělských postupů a propojením spotřeby produktů. K dnešnímu dni se plocha vysoce kvalitní rýže, speciální rýže a rýže produkované podle bezpečnostních norem odhaduje na více než 42 000 hektarů.

Odrůda rýže J01 je testována v provincii Thai Nguyen a je povzbuzována k rozšíření její pěstební plochy, což by přispělo k rozvoji produkce vysoce kvalitní rýže v regionu.

Spolu s transformací odrůd plodin provincie podporuje aplikaci pokročilých technik v pěstování a vytváří koncentrované, specializované produkční oblasti spojené s budováním značky. Bylo zavedeno několik specializovaných produktů, jako například lepkavá rýže Thau Dau v Phu Binh, lepkavá rýže On Luong v Hop Thanh, rýže Bao Thai v Dinh Hoa a Cho Don... Organizace produkce podle regionů nejen vytváří podmínky pro zlepšení produktivity a kvality, ale také usnadňuje propojení spotřeby.

Mezi vysoce kvalitními odrůdami rýže je J02 ukázkovým příkladem efektivity produkce. Tato odrůda rýže pochází z Japonska a byla dovezena a vyšlechtěna Ústavem zemědělské genetiky. Do produkce v Thai Nguyen byla zavedena v roce 2015 a plocha osetá odrůdou J02 nyní tvoří více než 40 % celkové plochy vysoce kvalitní čisté rýže, což odpovídá téměř 10 000 hektarům.

Praktické zkušenosti ukazují, že tato odrůda rýže má poměrně vysoký výnos, dobrou kvalitu rýže, voňavou a lepkavou uvařenou rýži, která po ochlazení netvrdne, a běžnou prodejní cenu 22–25 tisíc VND/kg, což je mnohem více než u mnoha tradičních odrůd, což přispívá ke zvýšení příjmů pěstitelů rýže. Přechod ze starých odrůd na J02 a další vysoce kvalitní odrůdy se v mnoha lokalitách stává jasným trendem.

Navzdory pozitivním výsledkům klade rozšíření oblastí pěstování vysoce kvalitní rýže stále vyšší nároky na organizaci produkce a spotřeby. V nadcházejícím období musí všechny úrovně a sektory nadále posilovat propagandu a poradenství zemědělcům s cílem změnit výrobní postupy a povzbuzovat podniky k účasti na propojení bezpečné a ekologické produkce rýže s dohodami o zpětném odkupu produktů. Zároveň se zaměřit na podporu obchodu a spotřeby rýže a rýžových výrobků, zejména u značkových speciálních odrůd rýže.

Dále by mělo být podporováno široké zavádění bezpečných výrobních procesů, mechanizace, zavlažovacích technik šetřících vodu a špičkových technologií s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a ochranu životního prostředí. Plánování koncentrovaných produkčních oblastí a rozvoj velkých rýžových polí propojených s hodnotovými řetězci budou klíčovými řešeními pro stabilizaci produkce, zvýšení hodnoty a zajištění udržitelného rozvoje rýžového průmyslu v Thai Nguyen.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/