Rozšiřování trhu s vietnamskými zemědělskými produkty: Nelze se spoléhat pouze na sezónu

Vietnamský export ovoce a zeleniny čelí mnoha výzvám, protože mezinárodní trhy stále více zpřísňují normy. „Červnová konference Ministerstva průmyslu a obchodu na podporu obchodu“ poukázala na „úzká hrdla“, která je třeba odstranit pro zlepšení konkurenceschopnosti, od kvality, logistiky až po budování značky.

Zemědělský export je pod velkým tlakem trhu a vnitřní síly odvětví.

Data Vietnamské asociace ovoce a zeleniny ukazují, že vývoz ovoce a zeleniny v roce 2024 dosáhne 7,148 miliardy USD, což představuje meziroční nárůst o 28 %. Prvních pět měsíců roku 2025 však zaznamenalo výrazný pokles a dosáhlo pouze 2,3 miliardy USD, což představuje meziroční pokles o 13,5 %. Tento vývoj vyvolává mnoho otázek ohledně schopnosti odvětví udržet si udržitelný růst.

Podle pana Dang Phuc Nguyena, generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, ačkoli vietnamský vývoz ovoce a zeleniny je nyní přítomen ve více než 80 zemích, tlak ze strany trhů roste. Čína je stále největším trhem, s 65 % až 70 % celkového obratu, ale silně se přesouvá k oficiálnímu dovozu s přísnými požadavky na kódy pěstitelských oblastí, sledovatelnost a normy bezpečnosti potravin.

Vietnam v současnosti disponuje více než 1,2 milionu hektarů ovocných stromů s roční produkcí přibližně 12 milionů tun. Mnoho podniků investovalo do uplatňování mezinárodních standardů, jako jsou GlobalGAP a VietGAP, a do podpory hlubokého zpracování s cílem zvýšit přidanou hodnotu. Kromě toho 17 dohod o volném obchodu nové generace otevírá možnosti přístupu na globální trhy s celními pobídkami.

Toto odvětví se však stále potýká s mnoha obtížemi. Zaprvé, vysoká sezónnost způsobuje, že sklizeň, přeprava a spotřeba snadno vedou k dopravním zácpám a poklesům cen. Zadruhé, logistické náklady jsou stále vysoké a mohou tvořit až 30 % nákladů, zatímco infrastruktura pro skladování v chladu a přepravu za studena se dosud nevyvíjí synchronně. Kromě toho jsou ztráty po sklizni stále velké a pohybují se od 20 % do 40 %.

Pokud jde o kvalitu, mnoho produktů nesplňuje přísné požadavky náročných trhů, jako je Evropská unie (EU), USA, Japonsko a Čína, pokud jde o rezidua pesticidů a sledovatelnost. Hlavním úzkým hrdlem zůstává maloobjemová a roztříštěná výroba. Významnou překážkou je také schopnost přizpůsobit se častým změnám v dovozních předpisech dovážejících zemí, zejména pro malé a střední podniky.

Toto odvětví je také pod velkým konkurenčním tlakem ze strany zemí, které vyvážejí zemědělské produkty, jako je Thajsko, Filipíny, Malajsie, Indie, Brazílie atd. Schopnost Vietnamu prodávat a budovat značky produktů je mezitím stále slabá. Většina zemědělských produktů se vyváží v surové formě nebo prostřednictvím zprostředkovatelů.

Konference Ministerstva průmyslu a obchodu na podporu obchodu v červnu 2025 se konala 27. června odpoledne.

Doprovod k odstranění úzkých míst a vytvoření hybné síly pro další rozvoj zemědělských produktů

Na konferenci se zástupci podniků, úřadů a obcí podělili o mnoho konkrétních nápadů a návrhů.

Pan Nguyen Dinh Tung, generální ředitel skupiny Vina T&T, zdůraznil podporu typických produktů a budování národních značek.

Pan Tung uvedl, že ovoce longan vyvážené do USA je na trhu pozitivně přijímáno díky investicím do balení, kvality a budování značky.

Na konferenci paní Ngo Thi Thu Hong, generální ředitelka akciové společnosti Ameii Vietnam, navrhla, aby ministerstvo průmyslu a obchodu podpořilo jednání o otevření trhu s liči pro Koreu a urychlilo zřízení ozařovacího zařízení v Hanoji s cílem snížit logistické náklady pro severní provincie.

Paní Hong také navrhla poskytnout podrobné informace o chutech jednotlivých trhů, aby podniky mohly odpovídajícím způsobem upravit své produkty.

Z pohledu státní správy pan Nguyen Quang Hieu, zástupce ředitele Odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl, že ačkoli vývoz durianu prudce poklesl v důsledku zpřísnění kontroly ze strany Číny, čínská strana schválila dodatečné kódy pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení, což ukazuje pozitivní signály. Pokud jde o liči, vývoz se ve srovnání s předchozím rokem zvýšil o 60 % a žádost o otevření korejského trhu byla podána od roku 2024.

Pan Hieu zejména uvedl, že došlo k pokroku v návrhu, aby Japonsko a Jižní Korea převedly dohled nad nákladem do Vietnamu, což by pomohlo ušetřit náklady a čas potřebný k celnímu odbavení.

Místní zástupkyně, paní Le Thi Hong Anh, ředitelka Centra pro investice, obchod a podporu cestovního ruchu provincie Son La, se zmínila o mnoha problémech v oblasti dopravní infrastruktury, posklizňového zpracování a marketingových kapacit. Požádala úřady, aby podporovaly organizaci veletrhů v zahraničí, poskytovaly finanční prostředky, právní podporu a školení pro místní podniky, aby mohly efektivněji vstupovat na mezinárodní trhy.

Pokud jde o obecný směr, pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, doporučil, aby systém vietnamských obchodních úřadů posílil průzkum trhu, aktualizoval přesné informace o technických překážkách, dovozních předpisech a vkusu spotřebitelů. Zaměstnanci obchodních úřadů musí mít hluboké znalosti v odvětví ovoce a zeleniny a uplatňovat technologie ke zlepšení efektivity digitálního marketingu.

Pan Nguyen navrhl pro úřady dvě skupiny řešení: v krátkodobém horizontu využití digitálních technologií s prioritou celního odbavení sezónních zemědělských produktů; v dlouhodobém horizontu zlepšení standardů produktů, investice do chladírenských skladů, logistických systémů, hlubokého zpracování a budování značky. Je třeba posílit organizaci propagace obchodu spojené se sezónou a zároveň podporovat podniky v účasti na mezinárodních veletrzích a rozvíjet moderní distribuční kanály.

Organizátoři konference také doporučili podnikům, aby aktivněji kontaktovaly Obchodní úřad s žádostí o praktickou podporu. U durianu je nutné zpřísnit kontrolu pěstebních oblastí, aby se zabránilo 100% kontrole zásilek na hraničních bránách.

Vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl čelí velké příležitosti dosáhnout světové úrovně, ale je doprovázen řadou výzev, které vyžadují soustředěné úsilí. Pro dosažení cíle udržitelného růstu je nezbytné, aby stát, podniky a zemědělci spojili síly ve zlepšování kvality, dodržování mezinárodních standardů a strategických investicích do logistiky a hlubokého zpracování. Není to snadná cesta, ale je zcela proveditelná, pokud je člověk odhodlaný a angažovaný.

Podle nhandan.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html