Jaký je symbolický význam dušeného vepřového masa, pokrmu běžně podávaného během Tetu (vietnamského Nového roku)?

Přivítejte Rok draka 2024 s jednou nebo všemi těmito kulinářskými tradicemi, o kterých se věří, že přinesou štěstí v novém roce. Podle Parade vyzkoušejte hrášek černooký pro prosperitu, hrozny pro bohatství nebo dlouhé nudle pro štěstí v nadcházejícím roce.

Jídla k jídlu pro štěstí na Nový rok

Černooký hrášek

Stejně jako mince se věří, že tyto fazole přinášejí v novém roce prosperitu a často se podávají v tradičním jihoamerickém pokrmu zvaném Hoppin' John.

V některých rodinách si děti před pochutnáním na tomto tradičním pokrmu zahrají kolem stolu hru na panáka.

Máslový chléb

Nový rok je v Irsku známý také jako Den máslového chleba. Tradice praví, že máslový chléb umístěný před vchodovými dveřmi symbolizuje, že rodina v nadcházejícím roce nebude hladovět.

Hrozny/Rozinky

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 1. — Snědení 12 hroznů nebo rozinek těsně před půlnocí přinese štěstí po všech 12 měsíců v roce.

Podle španělské tradice snědení 12 hroznů nebo rozinek těsně před půlnocí (jeden za každé odbití hodin) přinese štěstí po všech 12 měsíců v roce, ale musíte sníst všech 12, než zazní poslední zvonění!

zelená zelenina

Vzhledem ke své sytě smaragdově zelené barvě se věří, že tmavě zelená zelenina, jako je kapusta kadeřávek, špenát a kapusta listová, přináší bohatství a zdraví těm, kteří ji konzumují brzy a často v novém roce.

U pokrmů připravených z fazolí nebo masa se také věří, že ozdoba petrželkou odpuzuje zlé duchy.

Vepřové

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 2. — Vepřové maso je oblíbeným pokrmem a mnozí doufají, že se s chutí vypořádají s výzvami a dobrodružstvími, která je v nadcházejícím roce čekají.

Vyzkoušejte vepřový guláš! Protože se prasata při hledání potravy ženou vpřed (na rozdíl od krav, které stojí v klidu, nebo slepic, které se škrábou dozadu), je vepřové maso oblíbené u mnoha lidí v naději, že se s ním vypořádají s výzvami a dobrodružstvími, která na ně v nadcházejícím roce čekají.

Dlouhé nudle

V asijské kultuře symbolizuje tradice konzumace nerozlomených nudlí dlouhověkost a věří se, že přináší zdraví a štěstí v novém roce. Říká se, že ti, kteří dokážou sníst alespoň jednu dlouhou nudli, aniž by ji žvýkali nebo lámali, žijí nejdéle a mají nejvíce štěstí!

Čočka

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 3. — Čočková polévka

Zvyk pochutnávání si na čočce během Nového roku, připomínající drobné mince, je oblíbenou italskou tradicí – věří se, že přináší bohatství.

Kukuřičný chléb

Tento obzvláště lahodný zlatožlutý chléb je oblíbený v jižních Spojených státech. Díky své barvě, podobné zlaté, si ho tradičně pochutnávají ti, kteří si přejí prosperující rok.

Kulaté nádobí

Koláče, sušenky a kulaté ovoce, jako jsou mandarinky, se tradičně pochutnávají na Nový rok, protože jejich tvar signalizuje konec starého roku a příslib nového začátku.