Co znamená dušené maso, které se často vídá o svátku Tet?

Přivítejte Rok draka 2024 s jednou nebo více z těchto kulinářských tradic, o kterých se říká, že přinášejí štěstí v novém roce. Podle Parade vyzkoušejte hrášek černooký pro prosperitu, hrozny pro bohatství nebo dlouhé nudle pro štěstí v nadcházejícím roce.

Jídlo pro štěstí na Nový rok

Černooký hrášek

Stejně jako mince se říká, že tyto fazole přinášejí v novém roce prosperitu a často se podávají v tradičním jihoamerickém pokrmu zvaném Hoppin' John.

V některých rodinách si děti před pochutnáním na tomto tradičním pokrmu zahrají kolem stolu hru na panáka.

Máslový chléb

Nový rok v Irsku je také známý jako Den máslového chleba. Tradice říká, že máslový chléb se dává před vchodové dveře, aby symbolizoval, že rodina v nadcházejícím roce nebude hladovět.

Hrozny/Rozinky

Snědení 12 hroznů nebo rozinek těsně před půlnocí přinese štěstí po všech 12 měsíců v roce.

Španělská tradice praví, že snědení 12 hroznů nebo rozinek těsně před půlnocí (jeden za každé odbití) přinese štěstí po všech 12 měsíců v roce, ale všech 12 musí být snědeno před posledním odbitím!

Zelená zelenina

Díky své tmavě smaragdové barvě se říká, že tmavě zelená zelenina, jako je kadeřávek, špenát a kapusta listová, přináší bohatství a zdraví těm, kteří si ji v novém roce pochutnávají brzy a často.

U fazolových nebo masových pokrmů se také říká, že ozdoba petrželkou odpuzuje zlé duchy.

Vepřové

Vepřové maso je oblíbený pokrm, který si mnoho lidí pochutnává s nadějí, že přivítají výzvy a dobrodružství, která je čekají v nadcházejícím roce.

Vyzkoušejte vepřový guláš! Protože prasata při hledání potravy útočí vpřed (na rozdíl od krav, které stojí v klidu, nebo kuřat, která se škrábou dozadu), je vepřové maso oblíbeným pokrmem mnoha lidí, kteří doufají, že přivítají výzvy a dobrodružství, která je čekají v nadcházejícím roce.

Dlouhé nudle

Symbol dlouhověkosti v asijské kultuře, nerozbité nudle, je tradice, o které se říká, že přináší dobré zdraví a štěstí v novém roce. Ti, kteří dokážou sníst alespoň jednu dlouhou nudli, aniž by ji rozkousali nebo rozlomili, se prý dožijí nejdéle a mají největší štěstí!

Čočka

Čočková polévka

Zvyk pochutnávání si na čočce na Nový rok, která vypadá jako malé mince, je oblíbenou italskou tradicí – věří se, že přináší bohatství.

Kukuřičný chléb

Tento lahodný zlatožlutý chléb je oblíbený na jihu Spojených států. Díky svému nažloutlému odstínu ho tradičně jedí ti, kteří si přejí prosperující rok.

Kulatý talíř

Koláče, sušenky a kulaté ovoce, jako jsou mandarinky, se tradičně pochutnávají na Nový rok, protože jejich tvar signalizuje, že starý rok skončil a nový rok slibuje nový začátek.

Celá ryba

Celá ryba (hlava a ocas) symbolizuje prosperitu, hojnost a dobrý rok (od začátku do konce).

V čínské kultuře symbolizuje servírování celé ryby (hlavy a ocasu) prosperitu, hojnost a dobrý rok (od začátku do konce), uvádí Parade .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/mon-thit-kho-thuong-co-trong-ngay-tet-mang-y-nghia-gi-185240125152520032.htm