Co je to za houbu Melaleuca, která je plnější a čím je hořčí, tím je lahodnější, a proto se obyvatelé Quang Binhu hrnou do lesa, aby si ji sbírali?

Po silných deštích, když se obloha vyjasní, rostou pod stromy kajuputu baculaté, fialovohnědé houby.

Klip: Obyvatelé Quang Binhu sbírají houby k prodeji na trhu.

V těchto dnech se brzy ráno lidé v Quang Binh svolávají do lesa cajuput na houby. Tento druh houby obvykle roste pod stromem cajuput, proto se mu říká cajuputová houba.

Lidé v Quang Binh sbírají houby na trh, ceny se pohybují od 50 000 do 100 000 VND/kg.

Paní Tran Thi Ly (narozená v roce 1984 v obci Quang Luu, okres Quang Trach, provincie Quang Binh) sbírá houby na prodej již téměř 20 let. V rozhovoru pro noviny Dan Viet paní Ly řekla: „Odmala jsem chodila za matkou sbírat houby. Když jsem vyrostla a vdala se za někoho z blízkého okolí, je to pro mě také práce, která mi umožňuje vydělávat si peníze.“

Podle paní Ly rostou houby Melaleuca obvykle po deštích kolem 4. až 8. lunárního měsíce. Tato houba roste nenápadně pod suchými listy Melaleuca, takže ji musíte najít rukama.

Obyvatelé Quang Binhu nosí na trh houby v košících, aby je prodávali.

Baculaté houby s fialovými pupeny jsou oblíbené u lidí k nákupu a konzumaci.

„Abych si mohla jít na houby, musím si někdy do lesa vzít oběd. V této sezóně je hub spousta, takže je sbírá spousta lidí. Stačí vám košík a taška, abyste je mohli přenést, a můžete je hledat celý den. Jednou jsem jich nasbírala skoro 100 kg a požádala manžela, aby pro ně přijel a prodal,“ řekla paní Ly.

Mnoho lidí houby oloupe, očistí a pak prodá.

Houby Melaleuca rostou velmi rychle a také rychle vadnou. Houby mají fialové pupeny, hladký bílý vnitřek, jsou velmi lahodné a snadno se prodávají. Houby s velkými pupeny, které však zhnědnou, změknou a budou obtížně konzumovatelné. V současné době je místní lidé prodávají za 50 000 - 100 000 VND/kg v závislosti na druhu houby Melaleuca.

Když si lidé koupí houby Melaleuca, smaží je. Mnoho lidí tyto houby často smaží se zeleninou a trochou krevet a olihní, aby vytvořili lahodný pokrm. Houby Melaleuca jsou hořčí, čím více chutnají, protože mají sladkou dochuť.

Zdroj: https://danviet.vn/nam-tram-la-nam-gi-ma-beo-nuc-nich-an-cang-dang-ngon-dan-quang-binh-keo-nhau-vo-rung-nhat-2024092413101556.htm