Zlepšení kapacity vzdělávání lidských zdrojů v kuchyňském průmyslu dle mezinárodních standardů - Lang Son Newspaper and Radio and Television Station

Dne 24. dubna v Hanoji podepsaly Vietnamská asociace pro odborné vzdělávání a zaměstnanost šéfkuchařů (VICA), akciová společnost Letax Group International Consulting a švýcarský institut hotelového a turistického managementu HTMi dohodu o spolupráci, která představuje krok vpřed v propojování znalostí a zlepšování kapacit pro vzdělávání kulinářských lidských zdrojů ve Vietnamu.

Zástupci stran podepsali dohodu o spolupráci.

Na akci hovořil pan Nguyen Thuong Quan, předseda Vietnamské asociace pro odborné vzdělávání a zaměstnanost kuchařů: „V kontextu stále hlubší mezinárodní integrace a silného rozvoje socioekonomického sektoru, zejména oživení a potenciálního růstu cestovního ruchu,“ kuchyně identifikován jako silný zdroj vietnamského bezdýmného průmyslu, který nejen odráží hloubku tradiční kultury, ale také významně přispívá k budování a pozicionování národní značky na mezinárodní scéně.

Aby bylo možné splnit praktické požadavky a zlepšit kvalitu služeb v této oblasti, stalo se naléhavým úkolem školení vysoce kvalitních lidských zdrojů pro kuchyňský průmysl.

Čajový řemeslník Dao Duc Hieu (uprostřed) představuje vietnamskou čajovou kulturu.

Podle pana Nguyen Thuong Quana s průkopnickým posláním zlepšit kvalitu kulinářského vzdělávání a vytvořit kariérní příležitosti Vietnamská asociace pro odborné vzdělávání a zaměstnanost kuchařů je otevřená mladé generaci na domácím i mezinárodním trhu a vždy proaktivně vyhledává a navazuje spolupráci s prestižními mezinárodními vzdělávacími a školicími organizacemi, aby přispěla k budování a rozvoji generace kuchařů se solidními dovednostmi, bohatou identitou a globální integrací.

Spolupráce s HTMi Switzerland – jedním z předních evropských institutů pro vzdělávání v oblasti cestovního ruchu a hotelového managementu, včetně kulinářského, je krokem k realizaci strategie VICA, která spočívá v rozvoji vysoce kvalitních lidských zdrojů v kuchyni a otevírá slibné studijní, stážové a pracovní příležitosti pro mladé vietnamské kuchaře na jejich cestě za světem.

Zástupce HTMi Switzerland udělil certifikát oficiálního zástupce společnostem VICA a Letax Group.

Na akci, spolu s podpisem dohody o spolupráci, zástupci HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Academy také předali certifikát oficiálního zástupce asociaci VICA a skupině Letax. Strany budou v souladu s tím úzce koordinovat nábor, vzdělávání a zdokonalování dovedností studentů vaření prostřednictvím flexibilních forem, jako je studium v ​​zahraničí nebo prezenční školení.

Tato spolupráce otevírá studentům dveře k příležitostem k přístupu k modernímu vzdělávacímu prostředí dle standardů. kuchařské povolání mezinárodní, a tím přispívat k postupnému zlepšování kvality lidských zdrojů a konkurenceschopnosti na globálním trhu práce.

Paní Pham Thai Quynh - manažerka náboru a marketingu pro jihovýchodní Asii v HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland, uvedla: „Švýcarsko je země proslulá vzděláváním v oblasti cestovního ruchu. Je to také jedna ze zemí s vysoce ceněnou kulinářskou kulturou na světě. Spolupráce s HTMi Switzerland - školou, která se řadí mezi 20 nejlepších na světě v oblasti hotelového a turistického managementu, včetně kulinářství, proto přinese mnoho příležitostí k rozvoji lidských zdrojů v kuchyňském průmyslu.“ Spolupráce mezi stranami také slibuje mnoho kulinářských výměnných aktivit, které propagují vietnamskou kulinářskou kulturu ve světě.

Spolupráce otevírá slibné studijní, stážové a pracovní příležitosti pro mladé vietnamské kuchaře.

Pan Andri Meier, zástupce vedoucího rozvojové spolupráce velvyslanectví Švýcarska ve Vietnamu, se akce zúčastnil a potvrdil: Švýcarsko Vždycky chci mít možnost podporovat studenty studující vaření ve Vietnamu, aby měli více podmínek pro rozvoj své kariéry.

Vysoce ocenil význam této akce, která otevírá mnoho příležitostí ke spolupráci mezi Vietnamem a Švýcarskem v oblasti vzdělávání v oblasti cestovního ruchu obecně a kulinářského umění zejména. Je to také způsob, jak přispět k budování udržitelnějšího a ekologičtějšího odvětví cestovního ruchu. Vyjádřil naději, že obě země budou v budoucnu i nadále posilovat rozsáhlou spolupráci v této oblasti.

Zdroj: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html