Zvyšte hodnotu makadamových ořechů

Pan Nguyen Manh Hung (vlevo), předseda představenstva společnosti Hoang Lien Macadamia Joint Stock Company MC, kontroluje kvalitu makadamových ořechů.

Pan Hung řekl: „Před více než 10 lety, během cesty po Longzhou (Čína) a některých provinciích v zemi, jsem byl pozván firmami a známými, abych si ochutnal makadamiové ořechy. Byl jsem ohromen mastnou, voňavou chutí tohoto ořechu. Pomyslel jsem si, že pokud by se tento strom mohl pěstovat v Lang Son, jistě by to otevřelo nový směr ekonomického rozvoje pro mě i pro zemědělce v provincii. Z této myšlenky jsem se začal učit o technikách pěstování a zpracování makadamiových ořechů. V roce 2008 jsem makadamiové stromy do Lang Son přivezl a rozšířil výsadbu na dosavadních 12 hektarů.“

V roce 2016 založil společnost Hoang Lien MC Company Limited a investoval do linky na zpracování sušených makadamií, čímž postupně vytvořil uzavřený proces od výsadby až po spotřebu. V roce 2024 se společnost transformovala na akciovou společnost Hoang Lien MC Macadamia, navýšila základní kapitál a investovala do výstavby nové továrny o rozloze 400 m² a zároveň pořídila mnoho moderních strojů, jako jsou: řezací stroje, vakuové systémy, sušicí stojany, reduktory vlhkosti produktů, vysokoteplotní sušičky, sterilní balicí místnosti produktů...

Společnost nejen zpracovává tradiční makadamové ořechy, ale také zpracovává a na trh uvádí mnoho vysoce hodnotných produktových řad, jako například: sušené drcené makadamové ořechy, sušené makadamové ořechy, makadamový květový med a makadamové víno. Pan Hung se podělil o své zkušenosti: „Chceme vytvářet produkty, které jsou lahodné i zdravé, a zároveň pomáhat spotřebitelům uvědomit si, že makadamové ořechy nejsou jen svačinka, ale lze je také zpracovat na mnoho jedinečných produktů.“

S roční produkcí makadamových ořechů společnosti dosahující 75–80 tun a nákupem dalších 150 tun od lidí v provincii i mimo ni, společnost každý rok zpracuje a prodá na trhu 130 tun hotových výrobků z makadamových ořechů, 3 000 lahví vína (750 ml/lahev) a 2 tuny makadamového medu. Průměrné tržby dosahují 4–6 miliard VND/rok a očekává se, že v roce 2025 vzrostou na 8–9 miliard VND.

Paní Hoang Ngoc Phuong z obce Dan Phuong v Hanoji uvedla: „O makadamových produktech Hoang Lien MC jsem se dozvěděla na zemědělském veletrhu v Hanoji. Makadamové ořechy této společnosti mají charakteristickou vůni a bohatou chuť a jsou velmi krásně balené. O svátcích a Tetu si často objednávám makadamové produkty Hoang Lien MC jako dárky pro příbuzné a přátele.“

Kromě toho produkty společnosti získaly v roce 2023 mnoho certifikací, jako například: 3hvězdičkové produkty OCOP, typické venkovské průmyslové produkty. Společnost se pravidelně účastní veletrhů a výstav v provincii i mimo ni a propojuje se s mnoha podniky a vytváří stabilní spotřební řetězec.

Paní Nguyen Thi Huong Sen, vedoucí oddělení hospodářské infrastruktury a městských oblastí okresu Dong Kinh, k tomu uvedla: „Akciová společnost Hoang Lien MC Macadamia je jednou z typických jednotek v hnutí za rozvoj místních specializovaných produktů. Podnik nejen vytváří pracovní místa, ale také přispívá ke zvyšování hodnoty zemědělských produktů a přináší jméno makadamie z pohraničního regionu na mnoho domácích trhů.“

Společnost se nezastaví u stávajících úspěchů a v nadcházejícím období se bude i nadále snažit zvyšovat hodnotu makadamie hlubokým zpracováním produktů, jako je lisování makadamiového oleje, zpracování makadamiového prášku na výrobu makadamiového mléka a zároveň rozšířením předběžného zpracování dalších zemědělských produktů: jako jsou bambusové výhonky, houby klasnaté, houby shiitake... s cílem vytvořit udržitelný řetězec výroby a spotřeby, který uspokojí exportní produkci.

Zdroj: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-mac-ca-5064429.html