Bac Binh, ležící na severu provincie, je zemí hor, moří a pouští, ale hlavním rysem je stále rýžová pláň. Dlouhodobě zde žije více než 40 000 příslušníků kmene Čamů, včetně muslimů (Bani) a stoupenců bráhmanismu.
Čamské vesnice v Bac Binh mají typické rysy venkovské vesnice a chuť moře, hlavně pěstují rýži, zeleninu, vyrábějí keramiku a plavou se na pobřeží. Čamští lidé v Bac Binh dodržují tradiční zvyky a stále formují keramiku pro domácnost: džbány, vázy, sklenice a dokonce i sochy bohů holýma rukama, bez jakéhokoli podpůrného nářadí, což se zcela liší od vietnamského způsobu používání otočného talíře. Hrnčířství se vypaluje na palivové dřevo a slámu, ne v peci jako lidé v jiných regionech.
Spolu s výrobou keramiky, pěstováním rýže nebo sázením stromů na kopcích jsou zdejší Čamské národy také mimořádně unikátní sofistikované kulinářské rysy skryté v rybích omáčkách, jako například: dušená rybí omáčka, fermentovaná rybí omáčka... A nemluvě o mnoha dalších pokrmech, jako jsou grilované ryby, rybí polévka... které Čamské národy také vynalezly pro obohacení každodenních jídel. Bac Binh s místy Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau, Song Luy... odtud přináší slaný dech se slavnými mořskými specialitami po celé zemi, typicky rybí omáčkou a sušenými mořskými plody.
Banh tet a perník jsou během svátků nepostradatelné.
Každý rok pořádají Čamové v Binh Thuan tradiční zvyky a festivaly, které lákají domácí i zahraniční turisty. Společenský život Čamů v Binh Thuan má stále poměrně specifické způsoby života, které ukazují charakteristiky jejich kulturní identity, jako je: laskavost, úcta ke slibům, loajalita, čestnost, pořádek a zejména tradice učení.
Každý, kdo přijede do Bac Binh, je ohromen červenozlatými písečnými dunami táhnoucími se v Phan Ri, Tuy Phong... I v tom spočívá jedinečnost zdejšího přírodního dědictví. Během čtvrtého měsíce čamského kalendáře čamští muslimové často pořádají festival Ramưwan, podobný vietnamskému festivalu zametání hrobů Thanh Minh. Čamský rituál zametání hrobů vytváří skutečně magický obraz, když se stovky lidí, starých i mladých, mužů i žen, oblečených v barevných kostýmech, slavnostně objeví na hřbitově, aby se modlili a uctívali. Ramưwan se spolu s festivalem Kate čamských brahmanů stal národním kulturním dědictvím.
Bac Binh je místem, kde se sbíhá mnoho jedinečných rysů kultury Čamů v rovinatých a pobřežních oblastech. Není náhodou, že se Bac Binh stal prosperujícím okresem z hlediska ekonomiky , silně rozvíjejícím kulturní turismus a s centrem kulturního dědictví Čamů, které vystavuje mimořádně cenné artefakty z několika set let formování a vývoje lidu Čamů. Komunita Čamů je po mnoho staletí spjata s územím Binh Thuan a spolu s dalšími etnickými skupinami v této zemi přispěla mnoha cennými dědictvími ke kultuře provincie a Vietnamu obecně. Zachování a propagace kulturních hodnot lidu Čamů v procesu budování pokročilé vietnamské kultury prodchnuté národní identitou je důležitým požadavkem, kterému se vždy dostává zvláštní pozornosti stranického výboru a úřadů na všech úrovních v provincii.
Zdroj
Komentář (0)