Namáčení špinavého nádobí přes noc v dřezu: Varování odborníků!

Věděli jste, že nechat špinavé nádobí v dřezu přes noc může způsobit nebezpečná onemocnění?

Barbara Mullan, profesorka na Institutu veřejného zdraví Curtin University (Austrálie), varuje, že ponechávání nádobí v dřezu je skvělý způsob, jak hromadit bakterie. Pokud tedy tuto chybu děláte ve vaší domácnosti, buďte opatrní. Bakterie Salmonella, Listeria a E-coli, které rostou na špinavém nádobí ponechaném v dřezu delší dobu, nebudou čisté ani po umytí. V důsledku toho se při používání tohoto nádobí k jídlu nebo skladování potravin mohou bakterie dostat do žaludku prostřednictvím jídla.

Odborníci varují, že namáčení špinavého nádobí v dřezu přes noc může způsobit nebezpečná onemocnění.

Škodlivé bakterie v dřezu mohou pocházet z mnoha zdrojů. Při manipulaci se syrovým masem nebo mořskými plody mohou na nožích a prkénkách zůstat bakterie, jako je E. coli nebo Salmonella. V těchto případech je nejlepší potenciálně kontaminované nádobí ihned umýt, aby se zabránilo šíření bakterií.

Dřez je vlhké prostředí, které obsahuje zbytky jídla, takže je živnou půdou pro bakterie.

Tyto bakterie jsou extrémně nebezpečné. Lidé s chronickými zdravotními problémy, oslabeným imunitním systémem nebo ženy, které se chystají rodit, mohou vážně onemocnět, pokud jsou těmito bakteriemi nakaženi. Mezi příznaky patří zvracení, bolesti břicha, průjem a zažívací potíže. Pokud je stav závažný, může způsobit potrat a selhání ledvin.

Jaká onemocnění jsou způsobena salmonelózou?

Většina typů salmonely způsobuje žaludeční a střevní infekce. Lidé nakažení salmonelou mají průjem, horečku a bolesti břicha. Kmeny salmonely někdy způsobují infekce moči, krve, kostí, kloubů nebo nervového systému (mozku a mozku) a mohou způsobit vážné onemocnění.

Většina lidí nakažených salmonelou má průjem, horečku a bolesti břicha.

Jak škodlivá je listerióza?

Infekce listerií může způsobit horečku, zimnici, bolesti svalů, nevolnost a průjem.

Pokud se listeriová infekce rozšíří do nervového systému, mohou se mezi příznaky a příznaky patřit bolest hlavy, ztuhlý krk, zmatenost, ztráta rovnováhy a záchvaty.

Pokud máte vysokou horečku, silnou bolest hlavy, ztuhlý krk, zmatenost nebo citlivost na světlo, vyhledejte pohotovostní péči. Tyto příznaky mohou podle kliniky Mayo naznačovat bakteriální meningitidu, život ohrožující komplikaci listeriové infekce.

Jaké jsou důsledky infekce E. coli?

Některé typy E. coli mohou způsobovat průjem, infekce močových cest, zápal plic, infekce krve a další onemocnění. Některé kmeny mohou způsobovat silné bolesti břicha, krvavý průjem a zvracení.

Zejména malé děti a starší osoby jsou při infekci E. coli vystaveny vysokému riziku život ohrožujícího selhání ledvin.

Pokud máte přetrvávající, těžký nebo krvavý průjem, kontaktujte svého lékaře, uvádí Mayo Clinic.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm