Zemědělství se mění, farmáři inovují

Podle ministra zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoana představují klimatické změny, výkyvy trhu a změny spotřebitelských trendů naléhavé požadavky na změnu. Nejdůležitější změna musí začít u každého zemědělce.

Na straně farmářů si uvědomili, že „zemědělství je nyní velmi obtížné a hodně se změnilo“, částečně proto, že se změnila půda, plodiny a hráze a plodiny na venkově se již nerozlišují mezi „kopcovitou půdou pro plodiny, polem pro rýži“ nebo „každé roční období má svou vlastní potravu“ jako dříve...

Proto s pozorností a podporou státu mnoho zemědělců proaktivně zavádí inovace, uniká od starého, roztříštěného, manuálního způsobu myšlení a vnímání produkce... k zemědělsko- ekonomickému myšlení s cílem rozvíjet „ekologické zemědělství, moderní venkov, civilizované zemědělce“.

Část 1: Únik od myšlení „nedbalé farmáře“

S podporou a pozorností státu mnoho zemědělců proaktivně zavedlo inovace ve výrobě.

V den našeho příjezdu se pan Truong Hoang Phuong (obec Nhon Phu, okres Mang Thit) staral o zahradu, kde pěstoval ido a fialový longan pro turistické účely . Řekl: „Zemědělství je teď velmi snadné, není nutné si ‚špinit ruce a nohy‘. V blízké budoucnosti si vezmu oblečení… a sbalím si ho, abych se mohl vyfotit s turisty na zahradě.“

Stejně jako pan Phuong, i dnes mnoho zemědělců kromě produkce zemědělských produktů k prodeji v surové formě začalo zpracovávat, poskytovat služby a provozovat agroturistiku... s cílem zlepšit ekonomickou efektivitu, zvýšit hodnotu zemědělských produktů a obohatit se o zemědělství.

Zemědělství… snadné

Má k pronájmu rýžová pole a je majitelem cihelny, ale „v souladu se státní politikou a protože si již dlouho uvědomoval, že prach a kouř ovlivňují jeho zdraví“, v roce 2015 pan Phuong opustil práci v cihelně a zavolal buldozer, aby celou zahradu zasypal.

Poté, co „více než rok cestoval sem a tam, aby se učil“, se rozhodl zasadit 15 hektarů ido longanu a purpurového longanu. Zároveň v longanové zahradě střídal kumkvát s dalšími plodinami. „Když jsem si domů přinesl longan a kumkvát, abych je zasadil, někteří lidé se ptali: Zbláznili jste se, že jste si přinesli takové podivné a kyselé rostliny?“ - řekl pan Phuong. V pěstování byl však velmi úspěšný a občas prodával tisíce kilogramů kumquatu denně; cena někdy dosahovala 17 000–20 000 VND/kg.

Když longany vyrostly, pan Phuong pokácel všechny kumquaty a přestal pěstovat zeleninu, aby se mohl soustředit na longany. Někteří lidé se ptali: „Proč nezasadit pár řádků sem a tam?“ Ale on odpověděl: každý druh stromu vyžaduje jinou péči a pěstování mnoha druhů je velmi náročná práce.

Když pan Phuong viděl, jak žasneme nad krásnými, kulatými hrozny longanu, řekl: „Při třetí sklizni každý strom vynáší stovky kilogramů.“ Pan Phuong se s námi podělil o „tajemství rovnoměrné a poklidné péče o řady longanů“ a s radostí dodal: „Lidé říkají, že zemědělství je „prodat se tváří k zemi a zády k nebi“, ale já si myslím něco jiného. Pokud to budete dělat metodicky a budete to kalkulovat, bude to… snadné.“ Proto je nutné se seznámit s vlastnostmi půdy, vybrat plodiny vhodné pro danou půdu, investiční kapacitu a vytrvat v úsilí.

Pan Phuong řekl: Pokud se zemědělství bude dělat metodicky a s kalkulací, bude to… snadné.

Pan Phuong řekl: Pokud se zemědělství bude dělat metodicky a s výpočtem, bude to… snadné.

Než pan Phuong zasadil fialový longan, dozvěděl se: „Někdo zasadil 2 hektary a první úroda vynesla více než sto milionů dongů. Když přišel do zahrady pana Tam Lipa (pan Nguyen Van Phuc - v obci Chanh An, okres Mang Thit), viděl, že longan plodí, každý strom vynesl více než 1 tunu, cena se pohybovala kolem 30 000–40 000 dongů/kg.“ Ti, kteří ho zasadili, se také podělili: tento druh stromu má rád štěrkovou a kamenitou půdu, protože je to divoký strom v lese; dobře snáší půdu a má málo škůdců a chorob a je v pořádku, když ho v rušných dnech nezaléváte...

Aby se zkrátila doba a práce, investoval pan Phuong do vodovodního potrubí, kompletního zavlažovacího systému... a vybudoval silnici pro velká vozidla, která by je mohla přepravovat do zahrady, aniž by je musela vozit na dlouhé vzdálenosti. Také vypočítal investici do inteligentního zavlažovacího systému a systému postřiku hnojiv, aby se dále snížila pracnost. V současné době generuje zahrada longan příjem přibližně 1,3 miliardy VND ročně, což vytváří pravidelná sezónní pracovní místa pro 20 pracovníků.

Farmář Truong Hoang Phuong: Zemědělství je dnes jiné než dříve. Dříve neexistovaly žádné uzavřené hráze, takže voda mohla volně téct. Na zahradách se daly pěstovat různé rostliny a nechat je tam k jídlu, ale dnes se o každou rostlinu musí pečovat, aby se předešlo škůdcům a chorobám. Proto bez ohledu na to, jakou rostlinu zasadíte, musíte znát techniky péče a vypočítat ekonomickou efektivitu.

Farmář Nguyen Viet Bang: V minulosti, když stoupala hladina vody, získávaly se naplaveniny; rozmetala se semena, hnojiva a pesticidy a byla připravena sklizeň. Nyní jsou hráze uzavřeny a jsou také ovlivněny nevyzpytatelným počasím, změnou klimatu... To vyžaduje inovace od farmářů. Pokud chtějí efektivně produkovat, musí se soustředit, zlepšit techniky hnojení a propojit produkci a spotřebu.

Zemědělské ekonomické myšlení

Pan Phuong, který vybudoval model ekonomického rozvoje zahrad spojený s ekoturistikou, uvedl, že „vyčistil zahradu“, postavil odpočívadlo, choval ryby v rybníku… Návštěvníci zahrady si mohou volně natrhat ovoce, „ubytovat se“, prohlédnout si celou zahradu shora a vychutnat si venkovská jídla. Řekl, že využití cestovního ruchu má za cíl zvýšit ekonomickou efektivitu a přidat do Vinh Longu další turistické destinace.

Kromě vlastního obohacení se pan Phuong také aktivně dělí o obchodní zkušenosti, podporuje plodiny, přispívá a mobilizuje se k výstavbě venkovských silnic... V roce 2022 byl oceněn jako 1/64 farmářů v zemi, kteří byli uznáni jako Vynikající vietnamský farmář.

Také farmaření s ekonomickým myšlením, mnoho farmářů z Vinh Long se stalo milionáři, miliardáři a aktivně šíří efektivní způsoby podnikání v komunitě...

Pan Nguyen Viet Bang (obec Dong Thanh, město Binh Minh) nyní s tvrdou prací a odhodláním zbohatnout ze zemědělství obhospodařuje asi 100 hektarů půdy. Z toho 40 hektarů se využívá k pěstování jabloně zlaté, červenohnědého jackfruitu a longanu.

Pan Bang tvrdě pracuje a je odhodlán zbohatnout zemědělstvím.

Pan Bang se podělil: „Od té doby, co jsem začal žít sám, je to velmi těžké! Pracuji ve dne v noci, dodělávám svá vlastní pole a chodím do práce za mzdu, v noci se vracím, abych na pole postavil závěsný rám, a ráno chodím ven vypouštět kachny. Jakmile jsem si koupil stroj, chodil jsem z jednoho pole na druhé a když jsem na polích přestal pracovat, šel jsem domů sušit rýži až do pozdních nočních hodin... Kdybych si našetřil, koupil bych si další půdu.“

V současné době model zahradnické ekonomiky a obchod se zemědělskými materiály přinesly panu Bangovi zisk více než 2 miliardy VND/rok a vytvořily pravidelná a sezónní pracovní místa pro 20 pracovníků.

Aby v období sucha proaktivně zajistil vodu pro zavlažování, vyhloubil zahradní příkopy pro skladování pitné vody. Zároveň postavil rybník pro namáčení hnojiv pro zalévání rostlin, což pomáhá omezit množství odpařovaných hnojiv; používání technologie zavlažování postřikovači pomáhá snižovat náklady na péči o rostliny a zvyšovat zisky. Pravidelně se také dělí o zkušenosti s výrobou a používáním hnojiv a pesticidů a pomáhá zemědělcům efektivně hospodařit.

Při výstavbě nové venkovské oblasti daroval 1 500 m² pozemků na výstavbu škol a 700 m² pozemků na výstavbu venkovských silnic; podpořil fondy na podporu chudých domácností, studentů v obtížných situacích a opravy mostů a silnic...

Pan Bang se svěřil: „Můj otec mi jednou poradil, abych šel do práce a vydělával si, abych nemusel tvrdě pracovat v zemědělství. Po nějaké době práce jsem se však rozhodl stát se farmářem a zbohatnout.“

Pan Bang, poctěn, že se v roce 2023 mohl zúčastnit slavnostního předávání ocenění vynikajícím vietnamským farmářům v Hanoji, uvedl, že se bude i nadále věnovat zemědělství, a na závěr dodal: „Musíme vždy kalkulovat a flexibilně střídat produkci na zahradách a rýžových polích, která obděláváme, abychom dosáhli co nejvyšší ekonomické efektivity a zisku. I když máme hodně půdy, nesmíme ji nechat promarnit.“

Podle pana Bui Van Chieua, stálého místopředsedy Provinční asociace zemědělců, se díky mnoha politikám a investičním politikám pro zemědělství, zemědělce a venkovské oblasti, spolu s duchem iniciativy a dychtivostí po učení dramaticky změnilo myšlení a povědomí zemědělců od tradiční, přírodní, malosériové produkce s malým zájmem o kvalitu a značku... k zemědělsko-ekonomickému myšlení.

Zemědělci jsou proto nyní velmi proaktivní v produkci, od výběru osiva, přes aplikaci technik, technologií, moderních strojů a zařízení (stroje na přípravu půdy, secí stroje, sklízecí mlátičky, postřik pesticidy pomocí dálkově ovládaných letadel atd.), až po propojení produkce, spotřeby atd. Tím pomáhají zlepšit produktivitu, zvýšit hodnotu zemědělských produktů a zvýšit zisky.

Inovativní farmáři jim skutečně změní životy.

Podle profesora Vo Tong Xuana jsou inovativní farmáři, které naše země v této době potřebuje, ti, kteří sice mají roztříštěnou půdu, ale dokážou se dobrovolně spojit v zemědělských družstvech nového typu a vytvořit tak rozsáhlé pole, připravené spojit se s velkými investory a vybudovat průmyslové zóny pro zpracování zeleniny a ovoce nebo průmyslové zóny pro zpracování mořských plodů pro zásobování domácích i mezinárodních trhů.

Zemědělci, kteří inovují, skutečně změní své životy a dosáhnou vyšších a stabilnějších příjmů. Podniky budou mít také vyšší a stabilnější příjmy, takže budou schopny lépe plnit svou povinnost přispívat k místnímu HDP. Předpokladem tohoto úspěchu je, že zemědělci si musí být v oblasti inovací vědomi sebe sama. Nyní je čas, aby se zemědělci zachránili sami, než budou žádat o záchranu státu je.

>> Část 2: Intelektualizace zemědělství

Článek a fotografie: ČERSTVÉ JARO - TUYET HIEN

Zdroj