Nghia Phuong v období opylování na-chiem

BAC NINH - Jakmile jsou sklizena poslední jablka v hlavní sezóně, pěstitelé jablek v obci Nghia Phuong - největší oblasti pěstování jablek v provincii Bac Ninh - se pustí do opylování jablek. Jedná se o mimosezónní úrodu jablek, ale prodejní cena je vyšší. Pro místní obyvatele není opylování jablek jen zemědělskou technikou, ale stalo se „tajemstvím“ ke zvýšení hodnoty plodin a vytvoření značky pro tuto zemi.

Tipy pro opylování květin

Brzy ráno, když se sluneční světlo ještě stydlivě schovávalo za pohořím Gom, pan Tran Van Hung z vesnice Lien Giang spěšně přinesl na kopec lahvičku s pylem. Na svahu o rozloze téměř 2 hektarů s více než 1000 stromy jabloní pečlivě vložil do každého pestíku malé pylové láhve. Na větvích stromů, mezi mladými plody, které se vytvořily, se nacházelo nespočet trsů nově rozkvetlých květů, které signalizovaly slibnou úrodu jablek hnědých. „Díky včasnému prořezávání už zahrada měla mladé plody. Ale já jsem pokračoval v opylování, abych vytvořil novou várku plodů, čímž jsem prodloužil dobu sklizně a nespěchal do jedné fáze,“ sdělil pan Hung.

Pan Hung uvedl, že jeho rodina začala pěstovat jablka obecná v roce 1994 na místě, kde se dříve pěstoval maniok. V prvních letech jabloně obecné přirozeně produkovaly plody, které dozrávaly za pouhých 20 dní. Pěstitelé nedokázali včas sklízet, mnoho plodů opadávalo, kvalita se snižovala a nemohly se prodávat za dobrou cenu. V roce 2012 zorganizovalo Sdružení farmářů obce pro některé domácnosti cestu do provincie Quang Ninh , aby se naučily techniky umělého opylování. Pro pěstitele jablek obecných to byl důležitý zlomový bod. Tehdejší metoda sběru pylu však nebyla účinná, protože k přenosu pylu z jednoho květu na druhý se používaly nehty nebo vatové tyčinky, což vyžadovalo mnoho úsilí a času.

Pan Hung zkoumal a vylepšil metodu opylování. Trhal malé květy, odděloval okvětní lístky, uchovával pestík, zabalil ho do novin a dal do lednice. Následující den pyl jemně prosíval a vkládal do malé lahvičky. Při opylování vkládal pyl do plastové zkumavky, aby se dostal do přímého kontaktu s pestíkem. Díky této inovaci byla práce rychlejší, šetřila se energie, dosahovala se vysoká míra nasazování plodů a konzistentní kvalita plodů.

V současné době jeho rodina v průměru vydělává z pěstování jabloní odrůdy Custard asi 300 milionů VND ročně. „Opylovací techniky nejen pomáhají produkovat mnoho krásných plodů, ale co je důležitější, prodlužují období sklizně. To je způsob, jak pomoci jablek odrůdy Custard od Nghia Phuong prodávat za vyšší a stabilnější ceny,“ řekl pan Hung.

Paní Luu Thi Mai z vesnice Lien Giang opyluje jablka odrůdy pudink.

Nejen pan Hung, ale i mnoho dalších domácností ve vesnici Lien Giang tuto techniku ​​zvládlo. Paní Luu Thi Mai, která má na úpatí hory Gom 1 000 stromů odrůdy Pudink, se svěřila: „Zpočátku jsem byla zmatená, protože jsem nevěděla, které květy byly opylovány a které ne. Poučila jsem se ze zkušeností a pokaždé, když jsem skončila, jsem si utrhla okvětní lístek, abych si ho označila. Díky tomu byla práce rychlejší a nic mi neuniklo.“

Podle paní Mai správné prořezávání větví určuje výnos jablek odrůdy Pudink. Prořezávání se provádí dvakrát ročně: Po svátku Tet se větve prořezávají, aby se strom stimuloval k rašení a kvetení; v červnu až červenci lunárního kalendáře, což se shoduje s hlavní sklizňovou sezónou, se stromy znovu prořezávají, aby se připravily na zimní a jarní úrodu. Kombinace prořezávání a opylování pomáhá pěstitelům převzít iniciativu, pokud jde o čas, výnos a kvalitu.

V jiných vesnicích, jako je Lien Khuyen, Suoi Van, Chua, Nghe... jsou lidé také zvyklí rozdělovat opylování do mnoha období, která trvají celý měsíc, místo aby se soustředili na několik dní. Paní Bui Thi Huong z vesnice Lien Khuyen řekla: „Moje rodina má více než 1100 stromů jabloní odrůdy pudink. První období opylování je dokončeno a připravuje se druhé a třetí období. Díky tomu sklizeň jablek odrůdy pudink trvá od října do prosince lunárního kalendáře a prodává se za mnohem vyšší ceny než v hlavní sezóně.“

Podle výpočtů lidí, pokud se hlavní plodina prodává v průměru za 30 000–35 000 VND/kg, může zimní a jarní úroda dosáhnout 40 000–45 000 VND/kg, někdy dokonce až 60 000 VND/kg.

Směrem k udržitelné produkci

Jabloně s pudinkem byly do Nghia Phuong dovezeny v 90. letech 20. století, ale silně se rozvinuly až v roce 2000. Po zkušební výsadbě v domácích zahradách, když viděli jejich účinnost, se lidé rozšířili do kopců a poté dolů na vysokohorská pole, která byla neefektivně využívána k pěstování rýže a dalších plodin. Doposud plocha pěstování jabloní s pudinkem v celé obci dosáhla více než 1 000 hektarů, což z Nghia Phuong činí největší oblast specializovanou na pěstování jablek s pudinkem v Bac Ninh . Průměrná roční produkce dosahuje více než 8 000 tun s celkovou odhadovanou hodnotou asi 350–400 miliard VND. Mnoho domácností vydělává stovky milionů VND ročně.

Jablka typu custard se v obci Nghia Phuong pěstují na svazích.

Aby se využil potenciál a výhody lokality, podpořil Lidový výbor obce založení družstva pro produkci jablek s pudinkem, vydal předpisy o správě zeměpisných označení, opatřil produkty razítky pro sledovatelnost, aplikoval QR kódy a vytiskl krásné designy obalů. V posledních letech obec také aktivně propagovala produkty z jablek s pudinkem od Nghia Phuong na zemědělských veletrzích v provincii i mimo ni, umístila produkty na platformy elektronického obchodování a postupně rozšiřovala spotřebitelský trh. „Zjistili jsme, že produkce jablek s pudinkem v souladu s VietGAP, bezpečností a jasnou sledovatelností je nevyhnutelnou cestou ke zvýšení hodnoty a rozšíření trhu,“ uvedl jeden z vedoucích představitelů Lidového výboru obce Nghia Phuong.

V současné době mnoho domácností odvážně investuje do kapkových závlahových systémů a propojuje spotřebu se supermarkety a nákupními podniky. Myšlení farmářů v Nghia Phuong se mění od drobného, ​​fragmentovaného k komoditně orientovanému, profesionálnímu a udržitelnému. Každou sezónu opylování se na svazích obce Nghia Phuong stává obraz farmářů tvrdě pracujících ve svých zahradách s pudinkovými jablky živým důkazem vytrvalé práce, tvůrčího ducha a touhy zbohatnout ze své vlasti. Díky pilným rukou a inovacím v zemědělských technikách si produkty z pudinkových jablek z Nghia Phuong stále více prosazují své postavení a stávají se stromem, který obohacuje zdejší půdu.

Článek a fotografie: Do Thanh Nam

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg