Mladí lidé ve východním Lam Dong obnovují výrobky svého rodného města

Podnikatelský duch se silně šíří, zejména mezi venkovskou mládeží. S kreativitou, odvahou myslet, odvahou konat a touhou přispívat k vytvoření nového obrazu podnikatelského hnutí ve východní části provincie Lam Dong.

Zvyšte hodnotu dračího ovoce

Poté, co paní Tran Thi Kim Linh ze čtvrti Phu An v okrese Ham Thang (Lam Dong) byla svědkem toho, jak se její rodina a farmáři v jejím rodném městě potýkají s problémy, protože cena dračího ovoce „dosáhla dna “ . Někdy ovoce dozrálo po celém poli, ale nikdo si ho nekupoval. Brzy si proto pomyslela: „Proč se dračí ovoce, chlouba jejího rodného města, zastavuje pouze u surovin?“.

Z této otázky v roce 2009 zahájila svou cestu výzkumu hlubokého zpracování, ještě jako studentka oboru potravinářské technologie na Binh Thuan Community College (stará).

Stánek se zpracováním dračího ovoce láká mnoho mladých lidí

Paní Linh začala s výzkumem a zkoumáním s nadějí, že „vdechne nový život“ dračímu ovoci svého rodného města. Nápad tam byl, ale cesta k realizaci byla plná útrap: nestabilní receptura, omezený kapitál a tolik neúspěchů, že to málem vzdala.

„Ale s vůlí a touhou uniknout chudobě a závislosti na obchodnících jsem si nedovolila upadnout. Každé selhání je další příležitostí k učení,“ řekla paní Linh.

Aby mohla vyrábět kvalitní produkty, věnuje zvláštní pozornost vstupním materiálům. Dračí ovoce musí být pěstováno bezpečným, organickým způsobem, bez zbytků pesticidů a s jasným původem. Proaktivně uzavírá smlouvy s družstvy v oblasti o jejich výkup. Po sklizni se dračí ovoce omyje, oloupe, naseká, rozmačká, smíchá s cukrem ve vhodném poměru a poté se nechá přirozeně fermentovat po dobu 30–45 dnů v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Zpracované produkty z dračího ovoce Bao Long se zúčastnily výstavy na akci „Lam Dong - Sblížení kvintesence, spojení emocí“

Po téměř 10 letech vytrvalosti založila v září 2019 výrobní, obchodní a servisní závod Bao Long Binh Thuan, jehož prvním produktem byla přirozeně fermentovaná šťáva z dračího ovoce. Doposud závod vyrobil více než 20 hluboce zpracovaných produktů z dračího ovoce, jako jsou sirupy, džemy, čaje, bonbóny, sušené dračí ovoce... a pokračuje ve výzkumu extrakce oleje ze semen dračího ovoce, což je potenciální produkt šetrný k životnímu prostředí a prospěšný pro zdraví.

Výrobky zpracované z dračího ovoce

„Produkty Bao Long Binh Thuan jsou nyní dostupné v mnoha provinciích doma i v zahraničí a spotřebitelé je dobře přijímají. Stále více věřím, že začít podnikat s vášní a vírou v hodnotu vietnamských zemědělských produktů je tou správnou cestou,“ sdělila paní Linh.

Tím se ale nezastavuje a zavádí model agroturistiky , který kombinuje zkušenosti se zpracováním produktů z dračího ovoce a návštěvy místních řemeslných vesnic.

Paní Linh stojí pátá zprava.

Díky tomuto úsilí se jí v roce 2022 dostalo cti obdržet cenu Luong Dinh Cua – vznešené ocenění od Ústředního výboru Ho Či Minova komunistického svazu mládeže pro vynikající mladé farmáře. Mnoho produktů Bao Long Binh Thuan získalo 3–4hvězdičkový certifikát OCOP, dosáhlo titulu typického venkovského průmyslového produktu na provinční a jižní úrovni a získalo mnoho ocenění v provinční soutěži inovací a startupů.

„

Chci dále šířit hodnotu zemědělských produktů, kultury a lidí mé vlasti mezi domácí i zahraniční turisty. Podle mého názoru musíte k úspěchu v první řadě věřit ve své produkty, dělat to celým srdcem a dávat na první místo prestiž a kvalitu.

Paní Tran Thi Kim Linh, čtvrť Phu An, oddělení Ham Thang (Lam Dong)

K čaji Zlatý květ z lásky k otci

Pro paní Le Thi Ly z obce Nam Thanh (Lam Dong) začala cesta vlastními starostmi a láskou k otci, ale otevřela nový směr, který byl zároveň poetický i lidský.

Před mnoha lety, během lékařské prohlídky v Ho Či Minově Městě, byl otci paní Ly diagnostikován rakovina tlustého střeva ve 3. stádiu. Od toho dne ho paní Ly i její rodina doprovázeli na léčbu do onkologické nemocnice v Ho Či Minově Městě a přísně dodržovali léčebný režim.

Když se starala o svého otce, náhodou narazila na dokument, který uváděl, že čaj ze žlutých květů má antioxidační účinky a pomáhá podporovat zdraví nemocných lidí. V domnění, že „když je člověk nemocný, modlí se na všechny strany“, koupila květy, aby z nich uvařila čaj pro svého otce, který by pil každý den, jako doplněk k lékařským lékům. Zázračně se jeho zdraví po chvíli postupně stabilizovalo.

Paní Ly a její manžel s nápadem založit firmu s názvem Golden Flower Tea

„Můj otec je stále zdravý a má růžovou pleť, i když mu je 81 let. Nedávné testy jsou všechny v pořádku,“ s radostí se podělila paní Ly. Zdálo se, že příběh se v rodině zastavil jen díky náhodě, ale teprve uzdravení jejího otce ji a jejího manžela vnuklo nápad založit podnik s produkty ze zlatého květového čaje a využít tak přírodních zdrojů dostupných v lesní oblasti 418–419 Da Kai.

Z této myšlenky se zrodil produkt „Čaj tvarující květiny – zlaté zdraví“ s dalším účinkem podpory a prevence nemocí. Doposud se její startup setkal s velkým ohlasem u zákazníků v provincii i mimo ni.

Paní Linh i paní Ly se podělily o svou podnikatelskou cestu a uvedly, že si zatím netroufají tvrdit, že jejich model byl úspěšný. Doufají jen, že se více lidí, zejména mladých lidí, spojí a budou i nadále psát nové příběhy z produktů své vlasti a ze známých místních hodnot. Pro ně není podnikání jen příběhem o vydělávání peněz, ale také cestou vytrvalosti, učení a odhodlání.

Příběh paní Tran Thi Kim Linh a jejích Le Thi Ly jsou jen dvě z mnoha podnikatelských cest napsaných s vůlí, odhodláním a vůlí mladých lidí. Aby se podnikatelský duch dále šířil, spolu s propagandou, školením a sdílením zkušeností, všechny úrovně, sektory a místní samosprávy budují mnoho praktických podpůrných politik, jako jsou daňové pobídky, půjčky, právní poradenství...

To vše má vytvořit příznivé prostředí pro lidi, zejména mladé lidi v Lam Dong, aby odvážně začínali podnikat a proměňovali nápady ve skutečnost.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-que-huong-397531.html