Nedostatek nabídek, vysoké ceny paprik, ale farmáři s prodejem nespěchají.

Nedostatek dodávek, ceny pepře prudce rostou

Od začátku roku ceny papriky ve Vietnamu rostou, zejména v první polovině června, kdy cena prudce vzrostla a 12. června dosáhla vrcholu 180 000 VND/kg. Mnoho lidí očekávalo, že se paprika vrátí do svého zlatého věku. Po dosažení vrcholu však ceny papriky neustále klesají a mění se, pohybují se kolem 140 000–160 000 VND/kg, ale stále jsou považovány za rekordní hodnoty od roku 2016. Vysoká cena papriky lidi velmi těší a nutí je pečovat o své paprikové zahrady.

Podle mnoha zemědělců v oblastech pěstování papriky, ačkoli ceny vzrostly, pěstitelé z toho moc neprospěli, protože většina starých paprikových zahrad byla nahrazena durianem a některými dalšími plodinami s vyšší ekonomickou hodnotou. Na druhou stranu, v důsledku dopadu změny klimatu, produktivita papriky v posledních letech prudce klesla, v průměru o 20–30 %.

Nedostatek nabídek, vysoké ceny, ale farmáři s prodejem nespěchají, zaměřují se na investice.

Podle údajů Generálního celního úřadu Vietnam v prvních 5 měsících roku 2024 vyvezl téměř 110 000 tun pepře všeho druhu, což představuje pokles o 16,8 % v objemu, ale nárůst o 15,4 % v hodnotě oproti stejnému období loňského roku. Vysoká cena pepře na exportním trhu v důsledku snížené nabídky je důvodem, proč domácí ceny pepře od začátku roku 2024 neustále rostou.

Konkrétně ve sklizni v roce 2024 dosáhly ceny papriky průměrně asi 90 000 VND/kg, což představuje nárůst o více než 20 000 VND/kg ve srovnání s průměrnou sklizní v roce 2023. Po skončení sklizně papriky v roce 2024 ceny papriky zaznamenaly nový skokový nárůst a místy dosáhly 200 000 VND/kg. Na konci června ceny papriky prudce klesly ve srovnání se začátkem měsíce a v současnosti se pohybují na 158–160 000 VND/kg.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření (VSPA) způsobilo dlouhodobé sucho letošní pokles produkce pepře ve Vietnamu o 10 % na přibližně 170 000 tun ve srovnání s loňským rokem, což je nejnižší úroveň za posledních pět let. Mnoho velkých producentských zemí by také mělo zaznamenat pokles produkce v důsledku dopadu jevu El Niño a zmenšení obdělávané plochy.

Ekonomové se domnívají, že ceny pepře budou i nadále růst, i když může dojít k určitým krátkodobým úpravám, nebudou však příliš hluboké a trh si vytvořil novou cenovou hladinu. Současná cena pepře však stále není dostatečně atraktivní pro lidi, aby ho prodávali ve velkém, protože durian a káva jsou za velmi dobré ceny, což pomáhá farmářům mít dostatečnou finanční kapacitu na skladování pepře. I když ceny rostou tak vysoko jako nyní, stále se rozhodnou prodávat „po kapkách“, aby otestovali trh.

Zemědělci prodali pouze 50 % své produkce, zboží uskladnili a s prodejem čekali na růst cen.

Pan Pham Van Tuan, ředitel zemědělského družstva Viet Duc (okres Cu Kuin, provincie Dak Lak), uvedl, že s rozlohou 50 hektarů v roce 2024 dosáhne celková produkce papriky družstva téměř 200 tun. Ceny papriky letos neustále rostou, ale lidé nejsou pod tlakem k předčasnému prodeji jako v předchozích letech, protože rostou i ceny dalších zemědělských produktů, což pomáhá lidem mít stabilní příjem. Proto po sklizni lidé prodávají předem pouze část produkce, aby zaplatili za práci, a reinvestují do produkce pro další úrodu, zbytek je stále skladován a čeká na růst cen papriky.

Rodina pana Vu Kim Thinha (okres Cu Kuin, provincie Dak Lak ) uvedla, že z 7 hektarů sklidila v poslední sklizni 40 tun papriky. Přestože ceny papriky neustále rostou, rodina ji zatím neprodala, protože paprika z předchozích let je stále skladem. Aby rodina vyčkala na dobrou cenu, investovala do vybudování chladírenského skladu, aby zajistila, že paprika nebude vlhká ani plesnivá.

„Ceny paprik neustále rostou, ale rodina není pod tlakem prodávat, protože má dostatek financí na to, aby se zaměřila na investice do zlepšení kvality stávající plochy paprikových zahrad. Doufejme, že příští rok bude mít paprika vyšší výnos a lepší cenu,“ sdělil pan Kim Thinh.

Podobně rodina pana Dao Van Lanha (okres Xuan Loc, provincie Dong Nai) s radostí řekla: „Když cena papriky dosáhla 180 000 VND/kg, rozhodl jsem se prodat zásoby papriky z předchozí sklizně, protože to je cena, která přináší vysoké zisky.“

Vietnamští farmáři dlouhodobě považují pepř za jakýsi druh „měny“, často ho skladují ve skladech a prodávají pouze v případě potřeby. Podle VSPA se očekává, že v roce 2024 dosáhne celosvětová spotřeba pepře 529 000 tun, což překročí produkci o 64 000 tun. Vzhledem k současnému nedostatku dodávek pepře se mnoho odborníků z oboru domnívá, že ceny pepře v nadcházejícím období mohou překonat vrchol předchozího cenového cyklu.

Podle obecného hodnocení mnoha odborníků má Vietnam, který se podílí na téměř 50 % světové produkce pepře, v současné situaci mnoho výhod pro regulaci trhu s pepřem.

Zdroj: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html