Během svátku Tet je dostatek jídla.

Do lunárního Nového roku hada 2025 zbývá jen několik dní a farmáři, družstva a produkční skupiny po celé zemi aktivně chovají hospodářská zvířata, drůbež a chovají vodní produkty, aby uspokojili potřeby lidí.

Spotřebitelé nakupují v supermarketech GO! a Big C. (Foto: MINH TRANG)

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je na trhu poměrně hojná a rozmanitá nabídka potravin.

Podle Ministerstva chovu zvířat se díky základní kontrole chorob zvířat dobře rozvíjí chov hospodářských zvířat a drůbeže. Díky příznivým povětrnostním podmínkám pro akvakulturu i rybolov se celková produkce vodních produktů v roce 2024 odhaduje na 9,6 milionu tun. V současné době zůstávají ceny živých prasat a kuřat stabilní, což zemědělcům zajišťuje ziskovost. S blížícím se lunárním Novým rokem se poptávka po potravinách obvykle zvyšuje o 10 až 15 % ve srovnání s předchozími měsíci.

Nguyen Trong Long, ředitel družstva Hoang Long v okrese Thanh Oai ( Hanoj ), sdělil, že zařízení v současné době chová přes 4 500 výkrmných prasat a 500 plemenných prasnic. Farma očekává, že v tomto období prodá denně 100 až 150 tun vepřového masa pro zásobování trhu. Na tradičních trzích v hlavním městě se vepřové břicho prodává za 135–150 tisíc VND/kg, vepřová plec za 125 tisíc VND/kg a žebra za 115–130 tisíc VND/kg.

Ceny mořských plodů na místních trzích v Hanoji mezitím vykazují mírný vzestupný trend. Ceny kaprů se pohybují od 80 000 do 100 000 VND/kg, tilapie od 50 000 do 60 000 VND/kg, krevet od 250 000 do 450 000 VND/kg; ceny hovězího masa se pohybují od 270 000 do 350 000 VND/kg; a nabídka vajec, hospodářských zvířat a drůbežího masa je dostatečná. Podle paní Le Thi Luong, prodavačky kuřat na trhu Long Bien (Hanoj), se cena kuřat z volného chovu v současné době pohybuje mezi 140 000 a 150 000 VND/kg a pravděpodobně bude vyšší blíže k Tetu (lunárnímu Novému roku) kvůli zvýšené poptávce.

Le Quang Thang, ředitel družstva pro chov a obchod s kuřaty Dong Tao (okres Khoai Chau, provincie Hung Yen ), poskytl další informace k této záležitosti a uvedl, že díky své dobré kvalitě si kuřata Dong Tao důvěřuje mnoho lidí v celé zemi i v zahraničí; v roce 2024 se celkový stav kuřat zvýšil o více než 30 % ve srovnání s předchozím rokem. Pro zásobování trhu během lunárního Nového roku, roku Hada, družstvo připravilo k prodeji spotřebitelům přibližně 1 000 kuřat jako dárky (kuřata s velkýma nohama a krásným vzhledem) a přibližně 7 000 komerčních kuřat.

Podle hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova má město v současné době téměř 1,5 milionu prasat, přes 42 milionů kusů drůbeže a přes 124 000 kusů skotu; 6 736 velkých, středních a malých farem a přes 152 000 domácností chujících hospodářská zvířata; 16 000 akvakulturních domácností, z nichž 12 920 zařízení podepsalo závazky týkající se bezpečnosti potravin, a 69 akvakulturních zařízení uplatňuje a uplatňuje osvědčené akvakulturní postupy s celkovou rozlohou 510 hektarů…

Kromě zemědělských, lesnických a vodních produktů produkovaných ve městě se hanojský zemědělský sektor aktivně propojil a využil dodávek zemědělských, lesnických a vodních produktů z 1 327 dodavatelských řetězců v jiných provinciích a městech v rámci Programu koordinace mezi Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Hanojským lidovým výborem na téma „Zajištění bezpečnosti potravin, zlepšení kvality a hodnoty zemědělských, lesnických a vodních dodavatelských řetězců mezi Hanojí a dalšími provinciemi a městy v celé zemi v období 2021–2025“ s cílem zajistit dostatečné dodávky potravin pro trh během svátku Tet.

Mezi zemědělské a potravinářské zboží, které si jednotky a podniky nahromadily pro potřeby obyvatelstva, patří: 298 350 tun rýže, 59 670 tun vepřového masa, 19 890 tun drůbežího masa, 16 500 tun hovězího masa, 396 milionů drůbežích vajec, 331 500 tun zeleniny atd.; zboží bylo distribuováno prostřednictvím 30 nákupních center, 131 supermarketů a 455 trhů, aby chudým a znevýhodněným lidem přinesly základní zboží za stabilní ceny, aby si lidé mohli užít plnohodnotnější svátky Tet.

V Ho Či Minově Městě připravily klíčové podniky zapojené do Programu stabilizace trhu kapitál přesahující 22 000 miliard VND, včetně více než 8 000 miliard VND na základní zásoby potravin pro svátek Tet 2025, což zahrnuje přibližně 8 300 tun rýže, 5 000 tun masa z hospodářských zvířat, 5 500 tun drůbežího masa a 23 milionů vajec...

Například Vietnamská korporace pro živočišný průmysl dodala na trh 930 tun čerstvých potravin a téměř 3 700 tun zpracovaných potravin. Aby se v tomto období udržely stabilní ceny, zavedla Obchodní družstevní unie Ho Či Minova města plán na hromadění zboží v celkovém objemu přes 12 000 tun, které bylo rozděleno především do několika skupin zboží pro stabilizaci trhu, jako je rýže, maso z hospodářských zvířat, drůbeží maso, vejce, zelenina a ovoce a mořské plody, v celkové hodnotě 10 000 miliard VND.

Nejen dvě velká města, ale i mnoho dalších lokalit po celé zemi naplánovalo a připravilo dostatečné zásoby. Město Da Nang má celkové rezervní hodnoty základního zboží, jako je rýže, různé druhy masa, zelenina a ovoce, v hodnotě přes 2 800 miliard VND. Kromě toho město zřídilo 14 cenově stabilizovaných prodejních míst, soustředěných na trzích v blízkosti obytných oblastí, strategicky rozmístěných po okresech, aby sloužily veřejnosti od 25. do 27. ledna 2025.

Aby lidé v celé zemi mohli vřele a úsporně oslavit Tet (lunární Nový rok), je v této době jedním z naléhavých úkolů příslušných ministerstev a sektorů, včetně zemědělství a rozvoje venkova, průmyslu a obchodu a zdravotnictví, posílit mezisektorovou koordinaci při zajišťování bezpečnosti potravin. Důvodem je, že na mnoha místech se v některých provozech zabývajících se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami stále vyskytují porušení předpisů. Časté provozování neformálních trhů také ztěžuje řízení, kontrolu a řešení porušování předpisů v oblasti bezpečnosti potravin.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova vydalo dokument o posílení opatření k zajištění bezpečnosti potravin, zejména před, během a po lunárním novém roce Hada 2025. V souladu s tím žádá provincie a města, aby nařídily specializovaným agenturám a místním orgánům na všech úrovních koordinovat s informačními a komunikačními agenturami šíření právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin, škodlivých účinků a důsledků používání zakázaných látek mimo seznam povolených látek při počáteční produkci, sklizni, konzervaci, předběžném zpracování a zpracování zemědělských, lesnických a vodních produktů.

Místní úřady musí pokračovat v provádění plánu č. 1751/KH-BCĐTƯATTP ze dne 18. prosince 2024 Ústředního řídícího výboru pro bezpečnost potravin, který se týká provádění prací na zajištění bezpečnosti potravin pro lunární Nový rok Hada a jarní sezónu 2025.

Komentář (0)