Replikace modelu diverzifikované akvakultury pro udržitelný příjem

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Tra Vinh farmáři v sezóně pobřežní akvakultury v roce 2025 vysadili více než 8 000 hektarů krevet černých tygřích a krevet bělonohých, což je o téměř 1 500 hektarů více než ve stejném období loňského roku. Kromě intenzivního chovu krevet černých tygřích a krevet bělonohých mnoho zemědělských domácností nadále rozšiřuje plochu pro chov zelených krevet o řadu zvířat chovaných podle modelu lesní akvakultury.

Modelový chov krevet a krabů pod lesními porosty rodiny pana Huynh Cong Lyho, obec Long Vinh, okres Duyen Hai. Foto: Thanh Hoa/VNA

Ředitel ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Tra Vinh, Tran Truong Giang, uvedl, že se odhaduje, že v pobřežních oblastech okresů Cau Ngang, Duyen Hai, města Duyen Hai a provincie Chau Thanh existují tisíce zemědělských domácností, které v rámci modelu kombinovaného lesnictví a akvakultury vypustily do vody vodní druhy, jako jsou krevety, mořské kraby, parmice a mořští vlci, a to mezi plodinami. Jedná se o model, ve kterém zemědělský sektor podporuje zemědělce, kteří nemají podmínky pro průmyslový chov krevet, s využitím vyspělých technologií k zajištění udržitelného příjmu. Během mnoha let produkce model lesnictví a akvakultury vždy přinášel stabilní příjem v průměru kolem 100–120 milionů VND/ha/rok.

Pan Nguyen Van Lam z obce Long Khanh v okrese Duyen Hai se podělil o to, že jeho rodina již mnoho let implementuje model lesního chovu krevet. Na pozemku o rozloze 4 hektarů si zařídil vykopat rybník a vysadit lesní stromy, jako jsou mangrovy, tygří krevety a mam, v poměru 40 % lesa a 60 % povrchu rybníka, aby vytvořil stín a úkryt pro krevety a další vodní druhy. Každý rok do rybníka s krevetami vypustí asi 50 000 tygřích krevet a 6 000 krabů, spolu s přírodními zdroji ryb, jako jsou parmice, písečné ryby a mořští vlci z přirozeného prostředí. Celý proces chovu stojí pouze peníze na nákup semen, žádné veterinární léky na vodní produkty a náklady na krmivo jsou zanedbatelné, takže roční příjem přesahuje 200 milionů VND.

Podle pana Lama má metoda kombinace chovu lesních krevet, ryb a mořských krabů také výhodu v aktivním výběru krevet, ryb a krabů první velikosti a hmotnosti, které se prodávají za vysokou cenu, aniž by se ztrácely peníze při poklesu tržní ceny. Komerční produkty z vodních chovů chovaných ekologickým způsobem jsou obchodníky vždy objednávány za vyšší cenu než produkty chované průmyslově nebo poloprůmyslově, a to o 25–30 %. V průměru má 1 kg krevet (10–12 kusů/kg) chovaných ekologickým způsobem stabilní cenu 350 000 VND/kg, mořští krabi typu I a jikry mají cenu 350 000–450 000 VND/kg (2 kusy/kg).

Pan Tran Quoc Doan, vedoucí odboru zemědělství a životního prostředí okresu Duyen Hai, uvedl, že kromě modelu chovu krevet v lese mnoho zemědělců v okrese již více než 5 let diverzifikuje svou akvakulturu, aby nahradila druhou nebo třetí úrodu krevet v roce a přizpůsobila se tak změně klimatu, což zemědělcům stále přináší poměrně vysokou ekonomickou efektivitu. Konkrétně model chovu srdcovek palestinských ve vylepšených extenzivních rybnících s krevetami v okrese Duyen Hai má průměrný výnos přes 4,4 tuny/ha. Při ceně komerčních srdcovek palestinských prodávaných na úrovni 80 000 VND/kg dosahují zemědělci čistého zisku 145 milionů VND/ha po pouhých 4–4,5 měsících hospodaření.

Nebo model chovu 1 plodiny krevet černých tygřích a 1 plodiny slávek v polointenzivních rybnících s krevetami černými tygřími zvyšuje zisky o přibližně 50 milionů VND/ha/plodinu. Model chovu slávek v rybnících s krevetami stojí peníze pouze za semena, nevyžaduje péči a není třeba je krmit, protože na dně rybníka zůstává zdroj organického kalu z chovné sezóny krevet, takže slávky stále velmi dobře rostou. V průměru se na ploše 1 hektaru rybníka s krevetami vypěstuje 80 000 - 90 000 slávek. Po 6 měsících chovu je produkce slávek asi 2 - 2,2 tuny, které se prodávají za cenu 25 000 - 30 000 VND/kg.

Podle pana Tran Truong Gianga si provincie stanovila cíl dosáhnout do roku 2025 produkce pobřežní akvakultury více než 200 000 tun, což by přispělo k průměrnému ročnímu tempu růstu přidané hodnoty akvakulturního průmyslu ve výši 5 %. Provinční zemědělský sektor zvýší podporu pro transfer vědeckých a technologických aplikací v akvakulturě k zemědělcům s cílem zvýšit produktivitu a kvalitu produktů. Kromě povzbuzování zemědělců k zachování modelové oblasti lesní a akvakulturní kultury má provincie politiku pro pobřežní lokality na podporu využívání přibližně 50 000 hektarů pobřežní půdy a 15 000 hektarů aluviální půdy a plovoucích písčin s cílem diverzifikovat druhy akvakultury, vytvořit přidanou hodnotu a pomoci zemědělcům udržitelným způsobem zvýšit jejich příjmy.