Levné svačinky, které podporují funkci jater a ledvin

(Dan Tri) - Ne všechny svačiny jsou škodlivé. Pokud si vyberete správně, některé svačiny mohou pomoci zlepšit funkci jater a ledvin a podpořit dlouhodobé zdraví.

V obecné psychologii jsou svačiny často označovány jako „nezdravé“, protože obsahují hodně cukru, soli a špatných tuků. Nicméně podle výzkumu publikovaného ve World Journal of Hepatology může strava bohatá na rostliny, s nízkým obsahem nasycených tuků a bohatá na antioxidanty snížit riziko poškození jater a ledvin až o 35 %.

Níže uvádíme několik jednoduchých a snadno dostupných svačinek, které jsou dobré pro dva nejdůležitější detoxikační orgány těla:

1. Mandle, vlašské ořechy a ořechy

Vyberte si pražená semínka, bez soli a cukru (Foto: Getty).

Mandle, vlašské ořechy a kešu ořechy jsou svačiny bohaté na nenasycené mastné kyseliny, zejména omega-3, které jsou známé svými protizánětlivými vlastnostmi, snižují hladinu lipidů v krvi a chrání cévy.

Snižováním chronického zánětu, který přispívá k poklesu funkce jater a ledvin, mají ořechy pozitivní vliv na celkové zdraví. Malá hrst ořechů denně nejen podporuje kardiovaskulární systém, ale také zlepšuje metabolismus lipidů, čímž snižuje zátěž jater a ledvin.

Odborníci však doporučují volit pražená semínka bez soli a cukru, protože sůl může zvýšit tlak na ledviny, zatímco rafinovaný cukr může snadno zvýšit triglyceridy a tuk v játrech.

2. Nízkotučný jogurt v kombinaci s čerstvým ovocem

Nízkotučný jogurt není jen oblíbeným dezertem, ale je také zdrojem přírodních probiotik, která pomáhají vyrovnávat střevní bakterie, což je faktor úzce související s funkcí ledvin.

Nízkotučný jogurt je přirozeným zdrojem probiotik, která pomáhají vyrovnávat střevní bakterie (Foto: Getty).

Střevní bakterie hrají důležitou roli v metabolismu toxinů. Když je mikrobiom zdravý, játra a ledviny se podílejí na odstraňování odpadních látek z těla.

Kombinace jogurtu s ovocem bohatým na antioxidanty, jako jsou borůvky, jahody nebo kiwi, pomáhá zvýšit příjem vitamínu C, vlákniny a flavonoidů. Tyto sloučeniny chrání jaterní buňky, snižují oxidační stres a tím i poškození ledvin.

3. Pražené sójové boby a sušené tofu

Sójové boby, považované za ideální zdroj rostlinných bílkovin, jsou již dlouho prokazatelně prospěšné pro játra a ledviny.

Pražené sójové boby jsou velmi zdravou svačinkou (Foto: Getty).

Analýza publikovaná v časopise The American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že sójový protein pomáhá snižovat hromadění tuku v játrech a snižuje tlak filtrace krve na ledviny ve srovnání s živočišnými bílkovinami.

Křupavé pražené sójové boby nebo sušené tofu bez tuku jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají pohodlnou a zdravou svačinu. Pomáhají navodit pocit sytosti a omezují konzumaci zpracovaných svačin s vysokým obsahem sodíku a nasycených tuků. To jsou „tichí nepřátelé“ jater a ledvin.

Jezte správně, jezte dostatečně, jezte chytře

Přestože jsou výše uvedené pochutiny prospěšné pro játra a ledviny, spotřebitelé by stále měli věnovat pozornost dávkování a přípravě. Konzumace příliš velkého množství ořechů nebo používání slazeného jogurtu může být kontraproduktivní.

Klíčem k udržení správné funkce jater a ledvin je místo toho upřednostňování celozrnných potravin bez přísad a kombinace vyvážené stravy s fyzickým cvičením.

Játra a ledviny jsou dva orgány, které tiše pracují ve dne v noci na detoxikaci těla. Výběr správných svačin každý den nejen uspokojí vaše chuťové pohárky, ale také dává najevo vaši zájem o vaše dlouhodobé zdraví.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-mon-an-vat-gia-re-ho-tro-chuc-nang-gan-than-20250918070415071.htm