Severozápadní specializované družstvo představuje čajové produkty Moc Chau zahraničním turistům.
Dříve se spotřeba zemědělských produktů omezovala především na prodej čerstvých nebo syrových produktů. Zemědělské produkty čelily značnému tlaku, pokud jde o dobu prodeje, a byly zcela závislé na sezónnosti, což vedlo k tomu, že ekonomická hodnota neodpovídala jejich obrovskému potenciálu. Zejména navzdory rostoucímu počtu turistů, kteří každoročně navštěvují náhorní plošinu Moc Chau, místní obyvatelé dosud plně nevyužili tento potenciál k efektivnímu prodeji svých zemědělských produktů na místní úrovni.
Vzhledem k tomuto úzkému hrdlu v posledních letech obce a městské části v oblasti prosazovaly politiku propojení zemědělství s cestovním ruchem; povzbuzovaly a vytvářely podmínky pro podniky a družstva, aby odvážně investovaly do technologií hlubokého zpracování, se zaměřením na budování značek zemědělských produktů OCOP s cílem proměnit zemědělské produkty v luxusní a smysluplné turistické dárky.
Jedná se o sladký produkt z žlutého mučenky s příchutí guavy od družstva Moc An Agricultural Products Trading and Service Cooperative, Moc Chau Ward.
Příběh zemědělského družstva Quyet Thanh, které se nachází v rezidenční čtvrti Khi Tuong v okrese Thao Nguyen, je ukázkovým příkladem odvážného a inovativního přístupu ke zvyšování hodnoty zemědělských produktů. Paní Luong Thi Thanh, zástupkyně ředitele zemědělského družstva Quyet Thanh, uvedla: „Při cestování po jiných lokalitách jsem viděla v obchodech mnoho atraktivních balených sušených ovocných výrobků. Vzhledem k tomu, že Moc Chau má mnoho lahodného a vysoce kvalitního ovoce, investovalo družstvo v roce 2020 do systému pro předběžné zpracování, balení a sušení ovoce. Najali jsme inženýry pro zpracování potravin, aby nám poskytli poradenství a transfer technologií k vytvoření vysoce kvalitních, vizuálně atraktivních sušených ovocných výrobků charakteristických pro náhorní plošinu Moc Chau. K dnešnímu dni má družstvo šest sušených ovocných výrobků OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), které jsou oblíbenou volbou turistů, kteří si je mohou pochutnat a koupit jako dárky při návštěvě náhorní plošiny Moc Chau.“
Turisté si nyní mohou při zastávkách na odpočívadlech, ve specializovaných supermarketech nebo přímo v sadech snadno vybrat typické zemědělské produkty z vysočiny, nejen čerstvé sezónní švestky a meruňky, ale také sušené švestky, jahodový džem, sušené kaki, čaj matcha, fialový lepkavý rýžový jogurt... Vše je atraktivně zabaleno, s jasnými štítky s možností sledovatelnosti a připraveno doprovázet turisty, kamkoli jdou.
Pan Ngo Thanh Dao, zástupce ředitele specializovaného družstva Northwest ve Van Son Ward, se podělil: „S touhou propagovat, zvyšovat a rozvíjet hodnotu zemědělských produktů se družstvo zaměřuje na vývoj charakteristických produktů etnických menšin, jako je cham cheo (druh omáčky), uzené buvolí a hovězí maso a pivo Northwest, a to tím, že si je sami vyrábíme nebo požadujeme, aby je domácnosti vyráběly tak, aby splňovaly vysoké standardy kvality produktů. Navrhujeme atraktivní obaly a etikety a do katalogu produktů zařazujeme tradiční řemeslné výrobky s cílem diverzifikovat produkty a uspokojit potřeby turistů.“
Představování zemědělských produktů Moc Chau návštěvníkům prostřednictvím stánků na Festivalu etnické kultury.
Návštěvníci náhorní plošiny Moc Chau si nyní nejen kupují zemědělské produkty na stáncích, ale jsou také dopraveni přímo do sadů, kde si mohou sami natrhat ovoce a poslechnout si příběhy farmářů o pěstování a způsobech zpracování. Tento přístup nabízí jasné dvojí výhody. Nejenže pomáhá propagovat zemědělské produkty co nejvizuálnějším a nejzajímavějším způsobem, ale také poskytuje majitelům sadů stabilní příjem z kombinace turistických služeb a ujišťuje návštěvníky o kvalitě zemědělských produktů, které kupují.
Paní Nguyen Thu Ha, turistka z Hanoje, se podělila: „Zemědělské produkty z Moc Chau dnes považuji za velmi rozmanité, lahodné, krásné a pro turisty velmi pohodlné je nakupovat jako dárky. Kromě sezónního čerstvého ovoce je vynikající i kvalita sušeného ovoce s přirozenou vůní, bohatou sladkostí a dlouhou trvanlivostí. Když si zde kupuji zemědělské produkty, mám pocit, že do města přináším chutě hor.“
Rozvoj zemědělských produktů do produktů cestovního ruchu nejen zvyšuje ekonomickou hodnotu zemědělského sektoru, ale také přispívá k propagaci image cestovního ruchu Moc Chau nejefektivnějším a nejudržitelnějším způsobem. Každý produkt, který si turisté odnesou domů, vypráví živý příběh a šíří zemědělskou značku Moc Chau široko daleko.
Zdroj: https://baosonla.vn/du-lich/nhung-mon-qua-du-lich-tu-nong-san-qBPYfG7Dg.html
Komentář (0)