Farmáři z Khanh Congu se zaměřují na rozvoj zeleného zemědělství

S podporou zemědělských sdružení na všech úrovních lidé v obci Khanh Cong (okres Yen Khanh) postupně mění své zemědělské návyky, uplatňují v produkci mnoho osvědčených modelů a postupů a přecházejí k zelenému a ekologickému zemědělství .

Začátkem června letošního roku se pan Pham The Luan (Hamlet 15, obec Khanh Cong) zúčastnil školení Provinční asociace farmářů o některých ekologicky šetrných metodách nakládání s odpady. Pan Luan si uvědomil mnoho výhod těchto metod, jako je snadná aplikace, úspora nákladů a ochrana životního prostředí, a proto ve svém rodinném modelu aplikoval chov vápenatých žížal, žížal a chov kuřat na biologické podestýlce.

Pan Luan se podělil: „Dříve moje rodina chovala kuřata tradičním způsobem, nechávala je volně se pohybovat po zahradě a každý den je čistila. Po absolvování školení jsem přešel na chov kuřat na biologické podestýlce a zároveň jsem choval žížaly a kalcifiky jako krmivo pro kuřata. Během procesu přechodu na chov kuřat na biologické podestýlce jsem získal technické poradenství od Asociace farmářů na všech úrovních a finanční podporu na opravy stájí a biologické produkty.“

Výroba biologické podestýlky je relativně jednoduchá, mohu využít vedlejší produkty z plodin, jako je sláma, kmeny stromů, větve, listí, piliny a postřikovat mikrobiálním kvasinkovým roztokem. Mikrobiální kvasinkový systém pomáhá rozkládat moč a výkaly, omezovat nepříjemné pachy, potlačovat a ničit růst škodlivých mikroorganismů.

Toto je druhá várka kuřat, u kterých pan Luan aplikoval tuto metodu chovu, a výsledky jsou zřejmé. Kuřata jsou zdravá, dobře rostou, mají málo nemocí, kurník je čistý, už nemá ten nepříjemný zápach jako dříve a kuřecí trus po vyčištění podestýlky je velmi dobrým zdrojem hnojiva pro rostliny.

Pan Luan navíc chová žížaly a kalcifiky jako krmivo pro zvířata. Kalcifiky a žížaly používají jako potravu živočišný a rostlinný odpad. Dospělí žížaly a kokony žížal a kalcifiků se pak stávají potravou pro drůbež.

Chov vápenatých červů a žížal nejen poskytuje zdroj výživné potravy pro hospodářská zvířata, ale jejich odpad je také přírodním organickým hnojivem bohatým na živiny vhodné pro všechny druhy rostlin.

Model pana Luana vytváří uzavřený zemědělský proces, kde odpad a vedlejší produkty z tohoto procesu slouží jako vstup pro další výrobní procesy. Podle majitele modelu pomohl chov kuřat na biologické podestýlce v kombinaci s chovem žížal a vápenatých červů jeho rodině ušetřit 40 % nákladů na krmivo a snížit 60 % práce.

V současné době chová asi 100 kříženců masných kuřat, přičemž každá várka snáší vejce, průměrně 3 várky ročně, s odhadovanou průměrnou hmotností 3–4 kg/kuře, se současnou prodejní cenou 120 000–150 000 VND/kg. Tento model pomáhá rodině výrazně zlepšit jejich příjem.

Farmáři z Khanh Congu se zaměřují na rozvoj zeleného zemědělství — Pan Le Van Luan (Hamlet 3, obec Khanh Cong) používá hnůj z biologické podestýlky v chovech kuřat k pěstování zeleniny.

Nejen rodina pana Phama The Luana, ale i mnoho zemědělských domácností v obci Khanh Cong postupně přechází na nové, ekologicky šetrné metody zemědělství a chovu, směrem k zelenému a udržitelnému zemědělství.

V roce 2021 byl Khanh Cong jednou ze tří lokalit v okrese Yen Khanh vybraných jako pilotní model pro realizaci projektu „Propaganda a mobilizace farmářů k nakládání s odpady ve Vietnamu, což přispívá k úsilí mezinárodního společenství o snížení emisí skleníkových plynů“.

Soudruh Do Gia Hieu, předseda Farmářského svazu obce Khanh Cong, se podělil o své názory: „Poté, co byl Stálý výbor Farmářského svazu obce vybrán jako pilotní model a zúčastnil se školení o technikách zpracování organického odpadu, uspořádal 5 konferencí, jejichž cílem bylo předat techniky 150 farmářům-členům. Konference se zaměřily zejména na techniku fermentace vedlejších produktů z plodin pro krmivo pro zvířata, techniku kompostování organických hnojiv z vedlejších produktů z plodin, chov kuřat na biologické podestýlce a chov žížal a žížal pro zpracování hospodářských hnojiv.“

Kromě toho jsou farmáři, kteří jsou členy organizace, podporováni Asociací na všech úrovních a Projektovou řídicí radou biologickými produkty a částí finančních prostředků na implementaci modelu. Doposud bylo 15 členů podpořeno v implementaci modelu fermentace vedlejších produktů plodin pro krmivo pro zvířata, 60 členů bylo podpořeno v implementaci modelu kompostování organických hnojiv z vedlejších produktů plodin, 10 členů bylo podpořeno v chovu kuřat na biologické podestýlce a 20 členů bylo podpořeno v chovu vápenatých žížal a žížal.

Po třech letech realizace projekt vykázal jasné výsledky. Dříve se vedlejší produkty z plodin, hospodářský a drůbeží hnůj často řádně neošetřovaly nebo nelikvidovaly, což způsobovalo odpad, znečištění životního prostředí a ovlivňovalo krajinu. Po získání znalostí a technického školení lidé změnili své povědomí, návyky a chování při přeměně a třídění odpadu.

Od počáteční efektivity projektu bude Asociace farmářů obce Khanh Cong v nadcházejícím období i nadále propagovat, mobilizovat a vést farmáře k třídění a zpracování organického odpadu a nabízet řešení na podporu domácností, které potřebují tento model rozvíjet. Tím se vytvoří změna v chování kádrů a členů farmářů v oblasti ochrany životního prostředí směrem k zelenému a udržitelnému zemědělství a přispěje se k budování nového modelového venkovského prostředí v dané lokalitě.

Článek a fotografie: Hong Minh

Zdroj