Farmáři v Nghe An sklízejí chryzantémy pro trh u příležitosti lednového svátku úplňku.

Zahradník v obci Hoi Son (Anh Son) sklízí chryzantémy k prodeji u příležitosti 15. dne prvního lunárního měsíce. Foto: TP

Pan Nguyen Van Thang (obec Thanh Linh, okres Thanh Chuong) vypěstoval více než 10 000 chryzantém různých druhů a většinu z nich si rezervoval k prodeji během lunárního Nového roku. Později zasadil asi 3 000 rostlin, aby je prodal během úplňku prvního lunárního měsíce. Během nedávného svátku Tet však v zahradě zbývalo stále poměrně velké množství chryzantém, asi 2 000 rostlin.

„Chryzantémy jsou odolné a při dobré péči a uchování zůstávají čerstvé. Po svátku Tet se chryzantémy prodávají lidem, kteří navštěvují chrámy, pagody a uctívají boha bohatství. Zejména od 12. ledna do současnosti je počet zákazníků, kteří si kupují květiny na lednový úplněk, velmi vysoký. V současné době má chryzantémová zahrada s 5 000 rostlinami objednávky od velkoobchodních zákazníků a maloobchodních zákazníků, kteří si přicházejí vybrat a koupit,“ řekl pan Thang nadšeně.

Mnoho zahrad zmeškalo úrodu květin Tet, takže nyní sklízejí k prodeji při úplňku. Foto: TP

Pěstování chryzantém k prodeji na Tet, ale kvůli neúrodě začala chryzantémová zahrada rodiny paní Ngoc Son (obec Hoi Son, okres Anh Son) kvést až 15. ledna. V současné době se její rodina soustředí na řezání větví a jejich vytrhávání, aby je mohla prodávat lidem k úplňku.

„Téměř 3 000 chryzantém všeho druhu: žluté hrnkové chryzantémy, velké žluté chryzantémy, bílé chryzantémy, barevné chryzantémy... byly v pupenech během Tetu a nyní kvetou. Proto jsme otevřeli zahradu, abychom prodávali chryzantémy za úplňku. Jsou také snadno prodejné, lidé si kupují žluté chryzantémy, bílé chryzantémy na ozdobu oltářů; mnoho lidí si kupuje barevné chryzantémy na ozdobu rodinných svatyní, na návštěvu hrobů...,“ řekla paní Ngoc.

Při lednovém úplňku se chryzantémy velmi snadno konzumují. Foto: TP

Po svátku Tet bylo počasí příznivé, takže chryzantémy dobře rostly a přímo za úplňku daly krásné květy, takže se docela dobře prodávaly za poměrně vysoké ceny. Ve dnech od 12. do 15. ledna pěstitelé květin v okresech Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan, Hung Nguyen... pilně sklízeli poslední várku chryzantém pro lednový trh za úplňku. Ve srovnání s Tetem byla cena květin za úplňku o 500 VND/větev nižší, ale pro pěstitele květin to byla ve srovnání s předchozími lety poměrně vysoká cena.

„V současné době prodáváme chryzantémy všeho druhu v zahradě za ceny od 25 000 do 35 000 VND za tucet (květy, větve, kořeny). I když tato cena není tak vysoká jako během Tetu, je snadno spotřebovatelná. Kromě plochy květin vysazených mimo sezónu pro trh o úplňku je zbývající množství květin Tetu také téměř vyprodané,“ uvedla paní Nguyen Thi Thao, pěstitelka chryzantém v obci Nghi An (město Vinh).

Ceny chryzantém se ve srovnání s obdobím lunárního Nového roku příliš nesnížily. Foto: TP

V současné době mnoho pěstitelů květin v provincii, místo aby se zaměřovali pouze na trhy k lunárnímu Novému roku, sází květiny v různých ročních obdobích (květiny vysazují 7–10 dní po sezóně květů Tet), aby zásobovali trh po Tetu. Cena sice nemusí být tak vysoká jako během Tetu, ale je snazší se prodat a ve srovnání s pěstováním zeleniny přináší vyšší příjem.

„Město Vinh a jeho okolí je tradiční oblastí pěstování květin s velkým trhem a silnou spotřebou. Dříve jsme se zaměřovali pouze na plodinu květin Tet, zatímco jiné lokality, které pěstují sezónní květiny, se také zaměřují pouze na Tet, takže trh je nasycený, nabídka je větší než poptávka, takže prodeje jsou pomalé a ceny nejsou vysoké.“

„V posledních letech lidé vypočítali, že semena zasadí 7–10 dní po svátku Tet, aby se zásoby dostaly na trh po svátku Tet. Poptávka po návštěvách chrámů, uctívání Khai Ha a uctívání úplňku v lednu je poměrně vysoká, zatímco trh je malý, takže je snazší konzumovat a cena je také stabilní,“ řekla paní Le Thi Hoai An – prezidentka Asociace farmářů obce Nghi Lien.

Cena je nižší, chryzantémy se trhají, řezají a prodávají ve stejný den, takže jsou čerstvé a barevné a spotřebitelé je mají rádi. Foto: TP

Místní trhy jsou zaplaveny všemi druhy chryzantém, z nichž většina se pěstuje v provincii. Jejich cena je jen poloviční oproti chryzantémám dováženým z Da Latu, květy jsou velké, mají mnoho poupat, jsou svěží a mají zářivé barvy, takže jsou u spotřebitelů velmi oblíbené.

Paní Nguyen Thi Lan Huong si na trhu Hung Dung (město Vinh) vybírá chryzantémy a říká: „Tento úplněk se shoduje s prvním obřadem uctívání předků v roce, takže jsem koupila 200 diamantových chryzantém, abych je zasadila do květináčů v kostele, na návštěvy hrobů, a 100 velkých větví chryzantém, abych je dala na oltáře na jiných místech. Vietnamské chryzantémy jsou levné a čerstvé, takže si je často kupuji místo květin dovážených z jiných míst,“ říká paní Huong.

Zdroj