Zemědělství Binh Thuan zavádí digitální a zelenou transformaci

Aplikace digitální transformace pomáhá zemědělským produktům splňovat požadavky trhu na transparentnost výrobního procesu a sledovatelnost produktů. Zároveň digitální transformace pomáhá zemědělcům zvýšit hodnotu a efektivitu jejich produktů...

Směr udržitelného pěstování rýže

Zemědělská produkce ve Vietnamu obecně a v Binh Thuan zejména čelí přímým dopadům extrémního klimatu. Proto musíme v souladu s vietnamskou politikou Netzero podniknout kroky ke snížení emisí skleníkových plynů. Zemědělská produkce v Binh Thuan, včetně produkce rýže, musí také přispět ke snižování emisí uhlíku prostřednictvím udržitelného pěstování rýže.

Průvodce farmářům procesem udržitelné produkce rýže a snižováním emisí (foto: N. Lan).

Aby bylo možné efektivně realizovat plán Lidového výboru provincie Binh Thuan na rozvoj oblastí pro komerční produkci vysoce kvalitní rýže, v poslední době se Provinční centrum pro rozvoj zemědělství zaměřilo na vzdělávání, šíření a budování modelů zemědělského poradenství s cílem přenést aplikace vědeckého a technického pokroku do produkce rýže. Model udržitelného pěstování rýže SRP (nový model produkce založený na produkci rýže ve směru „3 snížení, 3 zvýšení“, „1 nutnost, 5 snížení“) obvykle integruje mnoho nových pokroků. Zároveň uplatňuje digitální transformaci k zaznamenávání elektronických deníků pro pěstitele rýže, pomáhá zemědělcům zprůhlednit výrobní proces prostřednictvím systému označování, buduje zelené značky a zvyšuje konkurenceschopnost produktů. Například v roce 2024 zorganizovalo Centrum pro rozvoj zemědělství školení o technikách produkce rýže podle udržitelných standardů SRP a školení o používání elektronických produkčních deníků a sledovatelnosti s 95 třídami, každá třída po 30 lidech v 5 klíčových okresech pěstování rýže v provincii.

Binh Thuan implementuje model terénu „bez zanechání stopy“ (foto: N. Lan).

Spolu s tím budování demonstračních modelů produkce rýže podle standardů VietGAP nebo ekvivalentních - „pole bez stopy“ o rozloze 160 hektarů; budování demonstračních modelů s využitím některých nových vysoce kvalitních odrůd rýže, jako jsou Dai Thom 8, ST25, Bac Thinh... o rozloze více než 50 hektarů. Je pozoruhodné, že všech více než 200 hektarů produkce rýže je synchronně rozmístěno v okresech s klíčovými oblastmi pěstování rýže v provincii, jako jsou Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac a Bac Binh. Rýže se tedy produkuje podle daného technického postupu s uplatněním opatření „1 porce, 5 redukcí“. Konkrétně musí zemědělci používat certifikované nebo originální odrůdy rýže, které místní zemědělský sektor doporučuje pro produkci; snížit množství vysetých a vysetých semen o 80–120 kg/ha; snížit množství hnojiv; snížit množství závlahové vody; snížit posklizňové ztráty...

Farmáři z Binh Thuan používají při produkci dračího ovoce aplikaci BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE (foto KH).

Digitální transformace je důležitou metodou v zemědělské výrobě

Jedním z aktuálních vrcholů digitální transformace zemědělského sektoru provincie je to, že se aplikace BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE APP stala důležitou metodou, která pomáhá zemědělcům a podnikům produkovat kvalitní zemědělské produkty s nejnižšími náklady, ale s nejvyššími zisky. V souladu s tím byly všechny modely rýže zavedené v roce 2024 aplikovány s elektronickým deníkem, čímž se výrobní proces stal transparentním a umožnilo se sledovat původ produkované rýže ve spojení s budováním zelené značky. Digitální transformace spojená se zelenou transformací je proto nevyhnutelná.

Farmáři z Binh Thuan používají při produkci dračího ovoce aplikaci BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE (foto KH).

Podle pana Ngo Thai Sona, zástupce ředitele zemědělského poradenského centra Binh Thuan, současné požadavky vyžadují, aby lidé a podniky zlepšili své kapacity a zaváděli technologie. Tím se splňují vysoké technické požadavky nejen na kvalitu produktů, ale také na design a environmentální standardy. Abychom mohli produkovat rýži, která splňuje potřeby integrace a exportu, snažíme se aplikovat vědu a technologie k budování ekologického zemědělství, moderního venkova a civilizovaných farmářů. Konkrétně se produkce rýže zavádí jako „1 nutnost, 6 redukcí“, propojující digitální transformaci se zelenou transformací a integrující vícehodnotové produkty z rýže Binh Thuan. Podle pana Sona je kromě „5 redukcí“ pro zvýšení kvality produktů a ekonomické efektivity i 6. redukcí „snížení emisí“. Tím se zaměřuje na projekt, který Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova realizuje v deltě Mekongu (Projekt 1 milion hektarů rýže na snížení emisí). Ačkoli provincie Binh Thuan není do projektu zahrnuta, je vždy průkopníkem v aplikaci a přijímání nových věcí, aby držela krok s obecným trendem rozvoje.

Kromě digitální a zelené transformace v oblasti rýže zemědělský sektor provincie Binh Thuan nedávno zavedl systém sledovatelnosti uhlíkové stopy v řadě družstev, farem a oblastí produkce dračího ovoce. Díky němu mohou domácí i mezinárodní spotřebitelé transparentně skenovat QR kódy a sledovat původ produktu a úroveň zelených nebo ekologických postupů uplatňovaných v procesu produkce dračího ovoce. Zelené značení činí dračí ovoce Binh Thuan výjimečným z hlediska životního prostředí a konkurenční výhody. Zelené značení je certifikace představující soulad s mezinárodními standardy kvality v oblasti životního prostředí, přírody, ochrany ekosystémů a bezpečnosti potravin. Aby bylo dosaženo tohoto zeleného značení, zemědělské poradenské aktivity uplatnily digitální transformaci, aby se mohly silně a synchronně rozvíjet.

Přestože proces digitální transformace v zemědělské produkci v Binh Thuan stále čelí obtížím a výzvám, díky úsilí, snahám a podpoře celého politického systému, místních... zemědělci v Binh Thuan mění své myšlení a pracovní metody směrem k vytváření produktů, které jsou vhodné pro různé segmenty trhu. Nejen pěstování rýže nebo dračího ovoce, ale všechny činnosti spojené s tvorbou zemědělských produktů vyžadují uplatňování postupů a používání rozumných vstupních faktorů, jako jsou hnojiva, pesticidy..., aby se nezničil ekosystém a biologické vrstvy. Tím se usiluje o digitální a zelenou transformaci v zemědělství provincie.

Podle plánu č. 4517/KH-UBND ze dne 20. listopadu 2023 Lidového výboru provincie Binh Thuan o rozvoji oblastí produkce vysoce kvalitní komerční rýže v provincii do roku 2025: Cílem je usilovat o to, aby provincie do roku 2025 stabilizovala plochu produkce vysoce kvalitní komerční rýže na 17 745 hektarech s výnosem přes 6 tun/ha, z čehož je přibližně 50 % plochy propojeno a smluvně s podniky v oblasti výroby a spotřeby produktů. Zisky se zvyšují přibližně o 10–15 % ve srovnání s běžnou produkcí.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/nong-nghiep-binh-thuan-thuc-hien-chuyen-doi-so-va-chuyen-doi-xanh-124719.html