Vietnamské zemědělské produkty zvyšují příležitosti k „dobytí“ mnoha náročných trhů

Nevyhnutelný trend zvyšování hodnoty zemědělských produktů

Před 10 lety bylo budování modelu bioproduktů ve Vietnamu stále velmi nové, nicméně Vietnam Cinnamon Production and Export Joint Stock Company (Vinasamex) byla odhodlána začít jej zavádět. To znamená, že podniky musí investovat do technologií, digitálně transformovat výrobní proces přímo od oblasti pěstování surovin, sledovat původ a kontrolovat zdroj surovin.

Podle paní Nguyen Thi Huyen - generální ředitelky společnosti Vinasamex, je pro firmy digitalizace neboli digitální transformace transformací celé obchodní strategie se širokou vizí a posláním. „Stanovili jsme si, že digitalizací dosáhneme strategického cíle exportu vietnamských kořeněných produktů na nejnáročnější trhy světa, jako jsou Spojené státy, Evropa, Japonsko, Korea... “ - sdělila paní Huyen.

Aplikace technologií v zemědělské výrobě je nevyhnutelným trendem. Foto: VNA

Dříve společnost Vinasamex vyvážela na indický a bangladéšský trh především koření, skořici a badyán – tedy trhy, které nevyžadují vysoké standardy kvality. Paní Huyenová však uvedla, že při volbě vysoce kvalitního výrobního modelu musí podnik akceptovat hledání zákazníků od samého začátku a nakupovat pouze velmi malá množství, od 500 kg do 1 tuny. „Zákazníci sice mohou nakupovat menší množství, ale produkty se prodávají za mnohem vyšší ceny a podnik se pak může vracet a nakupovat za vyšší ceny pro lidi. Zejména tím dosahujeme změny a vytváříme nové rozvojové příležitosti , “ uvedla paní Huyenová.

Díky aplikaci technologií a digitalizace ve výrobním a obchodním procesu získala společnost Vinasamex desítky mezinárodních certifikátů kvality a původu produktů. Odtud se produkty společnosti vyvážejí do 20 zemí světa, včetně mnoha nejnáročnějších trhů na světě, jako jsou USA, Evropa, Japonsko a Korea. Zejména odhodlání digitalizovat a zlepšovat kvalitu produktů učinilo z Vinasamexu po 10 letech provozu průkopnickou značku luxusní skořice a badyánu ve Vietnamu, která buduje a vyrábí podle uzavřeného hodnotového řetězce a udržitelně doprovází farmáře v horách Yen Bai , Lang Son, Lao Cai atd., čímž přispívá ke zvyšování úrovně vietnamských skořicových a badyánových produktů na mezinárodním trhu.

Družstvo pro cirkulární ekologické zemědělství , které včas identifikovalo trend a uvědomilo si důležitou roli digitální transformace a aplikace technologií ve výrobě a podnikání, urazilo dlouhou cestu v aplikaci technologií do čisté zemědělské produkce a podnikání. Díky podpoře digitalizace si tato jednotka jistě umisťuje své produkty na regály mnoha domácích supermarketů a vyváží je i na zahraniční trhy.

Pan Tran Thanh Binh - předseda představenstva Družstva pro cirkulární ekologické zemědělství uvedl, že v reakci na vysokou poptávku po kvalitě produktů ze strany trhu i nákupních jednotek je aplikace technologií pro aktualizaci dat a sledování původu hlavním zájmem této jednotky. Spolu s tím je nutné pravidelně zvyšovat povědomí zemědělců o transformaci v zemědělství prostřednictvím vzdělávacích programů zaměřených na digitální transformaci.

Podle zemědělského experta Hoang Trong Thuye pomohla digitální transformace snížit vstupní náklady a zvýšit ceny produktů. To vytvořilo podmínky pro nadšení zemědělců, hospodářských organizací, družstev a podniků pro produkci a odhodlání inovovat. Podniky a družstva navíc aktivně reagují na produkci a orientují ji tak, aby uspokojovala potřeby trhu, čímž pomáhají zlepšovat obchodní proces a omezovat zprostředkovatele. „Nedávné exportní úspěchy zemědělských produktů měly dopad a roli digitální transformace. A co je důležité, pomohly zvýšit hodnotu vyvážených zemědělských produktů,“ zdůraznil pan Thuy.

Podpora propojení digitální produkce

Proces digitální transformace ve výrobě a podnikání s cílem zvýšit hodnotu zemědělských produktů pro ekonomické organizace a podniky však není snadný, protože zahrnuje investiční zdroje, finance a lidské zdroje. Pan Nguyen Thanh Binh uvedl, že tento složitý problém souvisí zejména s lidskými problémy. Protože každý region a každá oblast má jiné zemědělské návyky, je změna výrobní metody procesem, který vyžaduje školení, koučování a především povědomí o digitální transformaci. Digitalizace je proto trend, ale udržet krok bez podpory a odhodlání bude velmi obtížné ji realizovat.

Pokud jde o otázku zdrojů, zejména lidských zdrojů, paní Nguyen Thi Huyen také uznala, že to, zda se podnik může rozvíjet a dosáhne velkých úspěchů, souvisí s lidskou otázkou. A otázky formování hodnotových řetězců, propojování modelů s aplikací moderních výrobních technologií, a to, zda bude podnik úspěšný, závisí také na člověku.

„Před více než 10 lety, když jsme kontaktovali lidi v Lao Cai a Yen Bai, abychom vytvořili model hodnotového řetězce a požádali o mezinárodní certifikaci biopotravin, narazili jsme na mnoho obtíží, protože v té době jen velmi málo lidí vědělo, co biopotraviny jsou; používání chytrých technologií ke sledování původu a aktualizaci údajů o pěstitelských oblastech byly zcela nové koncepty. Proto musely firmy vynaložit spoustu času a úsilí, aby vytrvale přesvědčovaly lidi i místní úřady k jejich zavedení,“ uvedla paní Huyen.

V současné době je digitální transformace hlavním řešením, které pomáhá vietnamským organizacím a podnikům přiblížit se mezinárodním standardům a zvýšit hodnotu vyvážených zemědělských produktů. Aby však vietnamské zemědělské produkty dosáhly velkého úspěchu a získaly si solidní postavení na globálním trhu, vyžaduje to spolupráci a proaktivní zapojení státních orgánů správy, které odstraní překážky a podpoří pracovníky, organizace a podniky v překonávání obtíží v procesu digitální transformace.

Paní Nguyen Thi Huyen uvedla, že podnik v poslední době získal velkou podporu od Ministerstva průmyslu a obchodu, Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova a místních úřadů při zavádění výrobních technologií a podpoře exportu. Podnik však doufá, že se úřady a místní samosprávy v nadcházejícím období více zapojí a podniknou drastičtější kroky ke spolupráci s podnikem, aby zemědělce proškolili a vedli k přísnému a serióznímu zavádění ekologických standardů a používání technologií.

„Podniky potřebují programy a projekty, které je povzbudí k zavádění řetězcového modelu a vytvoří jim motivaci k transformaci jejich obchodních modelů; musí mít zavedené politiky, které jim poskytnou preferenční zdroje kapitálu v souladu s tímto propojovacím modelem. Podporovat propagandu, aby zemědělci měli přístup k informacím a měli povědomí o digitální transformaci ve výrobě, “ navrhla paní Huyenová.

Podle pana Nguyen Thanh Binha je zavádění technologií ve výrobě a zvyšování hodnoty zemědělských produktů nevyhnutelným trendem. Pro zvýšení efektivity digitální transformace je nutné posílit spojení mezi zemědělci, vědci, podniky a vládou. Zejména úřady potřebují mít politiky a směrnice, které vytvoří motivaci a důvěru k zavádění digitální výroby v hospodářských organizacích, družstvech a podnicích.

Z pohledu zemědělského experta pan Hoang Trong Thuy také uvedl, že je nutné vyvíjet politiky; mít mechanismy, které by povzbuzovaly lidi, organizace a podniky k aplikaci technologií v zemědělské výrobě a podnikání. Zejména místní správní orgány musí doprovázet podniky a družstva, vytvářet podmínky pro zemědělce, pokud jde o půdu pro ekologickou produkci; podporovat budování ekosystémů pro rozvoj pěstitelských oblastí, které splňují požadavky nákupních jednotek a také vysoké standardy exportního trhu.

Zdroj: https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html