Dušené vepřové břicho, čaj z hnědé rýže, černé fazole, černý sezam ze Son Duongu; guava z Hoanh Bo; rýže z horských oblastí, taro z horských oblastí Dong Son… to jsou jen některé z tříhvězdičkových a čtyřhvězdičkových produktů OCOP na úrovni města Ha Long, které pěstuje paní Nguyen Thuy Ha, ředitelka zemědělského, lesnického a rybářského družstva Viet Hung. Každý produkt ztělesňuje její vášeň a oddanost čistému zemědělství a její hlubokou náklonnost k lidem z etnických menšin.
Paní Nguyen Thuy Ha (zcela vpravo) a další vesničané z obce Dong Son jdou na pole.
Paní Ha uvedla: „Abychom mohli vyrábět produkty OCOP, musíme vybírat produkty, které jsou skutečně specialitou a jedinečné pro každý region, na rozdíl od čehokoli, co se nachází jinde. Jen tak se můžeme vyhnout ztrátě podstaty OCOP. Družstvo zajišťuje právní postupy, garantuje prodej a řídí marketing produktů pro zemědělce. Úzce spolupracujeme také s místními úřady, abychom zemědělce povzbuzovali, vzdělávali a vedli k specializované účasti na produkci OCOP, čímž se zlepšuje kvalita a rozšiřují se produkční oblasti.“
Najít originální produkt OCOP je jako „hledat jehlu v kupce sena“. Například v Dong Son, kdo by si pomyslel, že rýže a brambory pěstované na vysočině kmenem Dao se budou ve městě prodávat jako horké koláče? Rozhodla se vrátit do hor a lesů, navštívit každou zahradu, aby lidem poradila, jak hnojit guava stromy v Hoanh Bo; sledovala lidi lesem a přes potoky, aby se dostala ke každému rýžovému a bramborovému poli… Paní Ha si nikdy nestěžovala na únavu. Vždy vyzařuje pozitivní energii a vášeň.
Když se paní Ha zeptali na tajemství, jak si získat srdce místních obyvatel, usmála se a odpověděla: „Místní jsou velmi upřímní! Pokud mluvíte upřímně, jednáte upřímně a chováte se k nim upřímně, budou se k vám chovat upřímně také!“ Po Son Duongovi a Dong Sonovi se letos paní Ha pouští do potenciálního projektu OCOP pro zlatý květový čaj pěstovaný na vrcholu Thien Son v obci Ky Thuong. Řekla: „Letos se snažím dosáhnout čtyřhvězdičkového hodnocení OCOP pro zlatý květový čaj z Ky Thuong. Chuť čajových květů rostoucích zde v oblacích se jinde jen zřídka najde.“
Společným prvkem podnikatelek zapojených do programu OCOP je jejich společný závazek vytvářet kvalitní a zdravé produkty, které prospívají veřejnému zdraví. Potýkají se s otázkou, jak tyto vysoce kvalitní produkty zpřístupnit více lidem. Pro podnikatelku Nguyen Thi Mai Phuong, zástupkyni ředitele společnosti Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (město Uong Bi), je „zdraví“ důvodem, proč přešla z bankovní zaměstnankyně k vývoji čtyřhvězdičkové značky OCOP pro své produkty z cordycepsu.
Paní Nguyen Mai Phuong kontroluje proces balení cordycepsu namočeného v medu.
Mai Phuong měla v těle prekancerózní buňky a její zdravotní stav se po porodu třetího dítěte císařským řezem výrazně zhoršil. Prostřednictvím kamarádky se dozvěděla o houbě Cordyceps sinensis a začala ji užívat. Po chvíli užívání se její zdraví znatelně zlepšilo, a tak se rozhodla tuto houbu pěstovat sama. Zpočátku ji používala pro sebe, svou rodinu a známé. Později se jí dostalo pozitivních ohlasů a povzbuzení k výrobě a komercializaci produktu, aby mohla na trh dodávat kvalitní zboží. Mai Phuong odvážně investovala do továrny a strojů na velkovýrobu houby Cordyceps sinensis. Z běžné spotřebitelky se tak stala producentka.
Poté, co se odvážila do světa high-tech zemědělství z nového prostředí, se učila za pochodu. Nyní, po čtyřech letech vývoje, společnost Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. zvládla technologii pěstování léčivé rostliny Cordyceps sinensis s vysokým obsahem aktivních složek. Produkty Cordyceps sinensis vyráběné touto společností byly uznány jako typický 4hvězdičkový produkt OCOP provincie Quang Ninh a vzorový výrobní závod města Uong Bi. Každý rok její výrobní závod vítá četné delegace z provincie i zahraničí, aby se učil z jejích zkušeností.
Paní Mai Phuong uvedla na trh mnoho produktů z Cordyceps sinensis, jako například sušený Cordyceps sinensis, čerstvý Cordyceps sinensis, čaj z Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis namočený v alkoholu, Cordyceps sinensis namočený v medu atd. Díky vysoké kvalitě, atraktivnímu balení a dostupným cenám jsou tyto produkty oblíbené u mnoha spotřebitelů v provincii i mimo ni. V současné době se produkty vyvážejí na základě objednávek z několika jednotek v uhelném průmyslu, dodávají se do systému 200 lékáren v provincii a postupně se distribuují na celostátní trh.
Paní Nguyen Thuy Ha a paní Nguyen Thi Mai Phuong svými příspěvky k programu OCOP a programu Nového rozvoje venkova pomáhají rozvíjet značku OCOP v Quang Ninh, zlepšují její kvalitu a etablují ji nejen na provinční, ale i na národní úrovni. Zároveň zanechaly jedinečnou stopu žen zapojených do výroby produktů OCOP, prokazují jemnost, rozhodnost, odhodlání a vizi.
Zdroj: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
Komentář (0)