Farmáři v horách Nghe An dosahují vysokých zisků díky „třem fázím“ chovu kuřat, aby překonali chlad.

Z centra obce Muong Long (okres Ky Son) je to do vesnice Sa Lay, kde žije Cu Ba Co, jen asi 2 km, ale v období dešťů trvá cesta po blátivé cestě hodinu.

„Nejenže jsou silnice obtížně sjízdné, ale Muong Long má v zimě také chladné a mlhavé podnebí. Jsou roky, kdy jsou mrazy, takže hospodářská zvířata v odlehlých vesnicích, jako jsou Sa Lay a Xam Xum, často umírají, zejména kuřata. Jsou roky, kdy je taková zima, že kuřata v Sa Lay a dalších vesnicích hromadně umírají, což způsobuje ztráty lidem,“ řekl předseda Asociace farmářů Muong Long.

Fáze 1 oblast chovu kuřat Mr. Cu Ba Co. Foto: Hoai Thu

Totéž platí pro rodinu pana Cu Ba Coa. Pan Cu Ba Co investoval mnoho let do chovu černých kuřat, ale každou zimu mnoho kuřat uhynulo kvůli chladu. Pan Co se nevzdal tváří v tvář drsnému počasí a začal se online učit a inovovat zemědělské metody, čímž zvýšil efektivitu produkce. Při čtení článků o technikách chovu drůbeže se také dozvěděl o různých způsobech chovu hospodářských zvířat a drůbeže z volného chovu, který obyvatelé Muong Long vždy používali, zejména o tom, jak chránit hospodářská zvířata před chladem.

Pan Cu Ba Co nás vzal na prohlídku chovných ploch své rodiny, kde chová kuřata, a pochlubil se svým úspěchem s aplikací „třífázové“ techniky chovu kuřat. Díky této metodě se hejno kuřat pana Co v posledních dvou letech dobře rozvíjí, je zdravé a rychle roste, poskytuje stabilní příjem a téměř nikdy neuhyne, a to ani v chladné zimě, kdy teplota někdy klesne pod 5 stupňů Celsia.

Pan Co investoval do koupě inkubátoru pro chov a prodej černých kuřat. Foto: Thanh Phuc

Ve 3 fázích chovu kuřat, které pan Cu Ba Co uplatňuje, je fází 1 inkubace vajec a odchov kuřat od vylíhnutí do věku 1-2 měsíců. V poměrně úzkém prostoru dvou hlavních budov uspořádal inkubátor a řadu odchovných kurníků.

„V minulosti obyvatelé Muong Long chovali svá vlastní plemena hlavně tak, že nechali kuřata přirozeně se inkubovat. Proto byla míra uhynulých kuřat nebo zkažených vajec poměrně vysoká, zejména v chladném počasí. Po konzultaci s modelem inkubátoru ve vesnici Trung Tam v obci jsem prodal několik várek kuřat a koupil si inkubátor, abych si vytvořil vlastní zdroj plemen. Pak jsem se spoléhal na návod a na internetu jsem hledal informace o tom, jak inkubátor používat a jak odchovávat kuřata. Proto je míra líhnutí velmi vysoká. Po vylíhnutí jsou kuřata držena ve vzduchotěsných kartonových krabicích s vyhřívacími lampami a jsou chráněna před nemocemi podle správného postupu stanoveného zemědělskými úředníky,“ řekl pan Cu Ba Co.

Díky znalosti odchovu kuřat pan Co rostou zdravá kuřata a neumírají mrazem. Foto: Hoai Thu

Po chovu ve vytápěném, větruodolném a nemocem chráněném prostředí budou kuřata ve stáří přibližně 1,5 měsíce přemístěna do oblasti pro stádium 2 v otevřenějším prostoru.

Chov kuřat ve fázi 2 je starý dům, kde dříve žila jeho rodina. V této fázi jsou kuřata stará 2–4 měsíce, váží 700–800 g a jsou chována ve vzduchotěsné místnosti s elektrickým osvětlením a vytápěním, když teplota klesne. Potrava a voda pro kuřata jsou převážně zelenina z domu, která se v chladném počasí doplňuje kukuřičnými a rýžovými otrubami, aby se zvířata lépe odolávala.

Fáze 2 oblasti chovu kuřat. Foto: Thanh Phuc

Třetí fází, kterou pan Cu Ba Co uplatnil, bylo, že když kuřata byla dostatečně velká a měla dobrou odolnost, přesunul je do oblasti s polovolným výběhem na vrcholu kopce poblíž svého domu. Na vysokém kopci postavil stodolu a oplotil prostor, aby se kuřata mohla volně pohybovat.

„Ráno, až rosa opadne, budou kuřata vypuštěna na pastvu a najdou si přirozenou potravu v oploceném prostoru. Na konci dne se kuřata vrátí do kurníku a dostanou další krmivo. V chladných dnech nebudou vypouštěna,“ řekl pan Co.

Kuřata ve 3. stádiu chovu chová pan Cu Ba Co v kopcovité oblasti vedle svého domu. Foto: Hoai Thu

Díky třístupňové metodě chovu kuřat, která se liší od mnoha domácností v Sa Lay, sice chová hejno přes 300 kuřat, ale kolem lunárního Nového roku má asi 500 kuřat, převážně na maso. Každý rok má stálý příjem z prodeje vajec, chovu kuřat a kuřat na maso ve výši přes 100 milionů VND.

Z chudé domácnosti se Cu Ba Co díky své píli v učení a hledání způsobů, jak rozvíjet ekonomiku , nejen vymanil z chudoby, ale stal se také poměrně bohatým domem.

Zdroj