Rozvoj vícehodnotového zemědělství v Yen Bai: Příležitosti a výzvy - Část 1: Zvyšování hodnoty produktů pro zemědělce

>>>Podpora ekologické zemědělské produkce

>>> Yen Bai podporuje rozvoj ekologického zemědělství

>>>Bioprodukce pomáhá Yen Bai otevírat exportní trhy

Rozvoj vícehodnotových zemědělských modelů

Paní Dinh Thi Duong, muongská etnická osoba z obce Phuc Son ve městě Nghia Lo, je průkopnicí v komunitní turistice se zaměřením na pomoc turistům, aby si užili a poznávali domorodou kulturu muongského etnika. Paní Duong, která začala s velmi jednoduchým názvem „Ubytování v soukromí a kuchyně muongské etniky“, vytvořila výlety a trasy, které turisty provedou na kole po poklidné vesnici.

K dispozici je vesnice Muong, která pomáhá návštěvníkům pocítit jedinečné kulturní hodnoty kmene Muong s typickou architekturou domů, každodenními kulturními aktivitami, vírou a lidovými slavnostmi, které se zachovaly dodnes.

Paní Duong se podělila: „Jak název ‚Homestay and Muong Kitchen Cuisine‘ napovídá, osobně vaříme a představujeme místní zemědělské produkty přímo na jedinečném podnose s večeří. Není plný masa, lepkavé rýže, ryb, ale pouze zelené zeleniny, divokých bambusových výhonků, ryb z rybníka, kuřat ze zahrady..., to vše z polí Phuc Son. Po dvou letech provozu ‚Homestay and Muong Kitchen Cuisine‘ se počet turistů zvýšil a cestovní kanceláře podepsaly smlouvy na obsluhu turistů.“

Turista Ha Van Cong z Hanoje se podělil: „Můj první dojem, když sem přijedu, je, že prostor je velmi prostorný, pohodlný, vzduch je velmi čerstvý. Obzvláště domy na kůlech kmene Muongů ve mně vyvolávají velkou radost, kuchyně je zde také velmi lahodná a lidé jsou vřelí a přátelští. S rodinou jsme sem měli velmi cenné zážitky.“

„Získali jsme velké uznání a podporu od zákazníků, zejména těch, kteří rádi objevují kulturu a obyvatele Muong Lo. Díky tomu si moje rodina vydělala téměř 1 miliardu VND ročně. Nejen moje rodina, ale i další domácnosti v oblasti mají příjem z prodeje zemědělských produktů turistům a účasti na kulturních představeních Muong, kdykoli si o to zákazníci požádají,“ svěřila se paní Duong.

Turisté sem přijíždějí, aby navštívili, zažili a prozkoumali zemi a obyvatele Muong Lo.

Terasovitá pole v hornaté oblasti Mu Cang Chai po mnoho let nejenže přinášela lidu Mong rýži, ale nesmírnou hodnotu jim přinášely i hodnoty plynoucí z přírody, půdy a etnické kultury z těchto polí.

Příkladem je příběh turistického družstva Raspberry Hill v obci La Pan Tan v okrese Mu Cang Chai. Družstvo bylo založeno v červenci 2022 a má 7 členů. V současné době si pronajímá téměř 5 hektarů terasovitých polí v oblasti Raspberry Hill k pěstování rýže a turistickému ruchu. Během hlavních měsíců turistické sezóny družstvo vytváří pracovní místa pro více než 10 sezónních pracovníků a spravuje 500 motocyklových taxíků, které odvážejí návštěvníky do oblasti Raspberry Hill, což vytváří významný zdroj příjmů pro místní obyvatele.

Paní Giang Thi Bau z vesnice Ta Chi Lu v obci La Pan Tan uvedla: „Nejenže pronajímáme družstvu pozemek, ale naše rodina pro něj také přímo pracuje s platem 150 000 VND/den. Kromě toho také pronajímám turistům tradiční kroje a prodávám turistům tradiční výrobky kmene Mong, abych si vydělala více. Od doby, co pracuji v cestovním ruchu a máme družstvo, se nám žije lépe než dříve.“

Ředitel družstva Mam Xoi Hill, Ly A Do, uvedl: „Družstvo najalo lidi, aby pracovali přímo na jejich vlastních polích, a zvýšilo tak jejich příjem. Zároveň propojilo terasovité zemědělské aktivity lidí s rozvojem cestovního ruchu a široce propagovalo image kopce Mam Xoi mezi domácími i zahraničními turisty. Pomáhá lidem mít více příležitostí k rozvoji ekonomiky a udržitelnému snižování chudoby přímo ve své domovině. Družstvo je jedním z družstev v okrese Mu Cang Chai vlastněných zemědělci, které podporuje ekonomickou efektivitu a vytváří pro ně pracovní místa přímo ve své domovině.“

Vícehodnotové zemědělství – otevírá zemědělcům cestu k zbohatnutí

Poté, co v červnu 2023 navštívil model pěstování ovocných stromů s vysokou ekonomickou hodnotou, jako jsou: černé letní hrozny, pivoňky, brazilské třešně, indická červená granátová jablka... v provinciích Bac Giang, Vinh Phuc a Son La, založil pan Phung Duc Nghia v provinciích Tinh Nghia zemědělské výrobní a turistické družstvo, které se zabývá pěstováním ovocných stromů, akvakulturou, chovem hospodářských zvířat a drůbeže a tvorbou modelů zemědělské turistiky a zážitkové turistiky.

Družstvo doposud vysadilo více než 2 500 stromů odrůdy Black Summer, pivoňky, 150 dřevnatých stromů, 150 sazenic brazilské třešně a několik dalších okrasných květin a ovocných stromů. Podle posouzení všechny rostliny dobře rostly. Stromy Black Summer a brazilské třešně přinesly plody po 6 měsících od výsadby. Kvalita plodů splňuje požadavky na velikost, barvu a hmotnost. Investiční náklady na 1 hektar hroznů se pohybují kolem 3 miliard VND. „Ačkoli jsou náklady poměrně vysoké, s průměrným výnosem 16–18 tun/ha a prodejní cenou 120 000–150 000 VND/kg, odhaduje se, že po 2 letech pěstování hroznů se kapitál může vrátit,“ pochlubil se pan Nghia s radostí.

Při výběru lokality pro projekt si Zemědělské výrobní a turistické družstvo Tinh Nghia vybralo Tan Huong, čistě zemědělskou obec v okrese Yen Binh. Družstvo využilo nové vědecké a technické pokroky a vysoce hodnotné odrůdy rostlin k výrobě komoditních produktů a postupně vytvořilo řetězec spotřeby produktů s cílem změnit povědomí a zvýšit příjmy lidí.

Úspěšné vybudování high-tech modelu pěstování vinné révy v kombinaci s agroturistikou s cílem postupně vytvořit řetězec spotřeby produktů. Družstvo pak vyvine koncentrovaný, udržitelný a bezpečný způsob pěstování, který zajistí bezpečnost a hygienu potravin a vysoce kvalitní produkty.

„Toto je nový směr v zemědělské produkci směrem k propagaci nových odrůd specializovaných plodin a hospodářských zvířat; vytváření pracovních míst, zvyšování příjmů lidí a postupné formování hodnotového řetězce pro spotřebu produktů. Úspěch družstva přispěje k vytváření podmínek pro rozvoj agroturistiky, zážitkové turistiky, přilákání turistů k návštěvě modelové farmy a ochutnání místních specialit. Díky tomu budou mít lidé vyšší příjem, což farmářům otevře mnoho příležitostí k zbohatnutí,“ řekl Tran Quang Trung, úřadující předseda obce Tan Huong.

Ve skutečnosti je Yen Bai provincií se silnými stránkami zemědělství a zemědělci využívají přidané hodnoty zemědělství, kombinují kulturu, cestovní ruch... k vytvoření destinace, která láká turisty. Rozvoj družstev v kombinaci s turistickými aktivitami podpoří čisté zemědělství, přiláká a vytvoří pracovní místa pro místní pracovníky. Pokud bude dobře řízen a využíván, bude mostem k propagaci místních produktů a spojení rozvoje ekoturismu, omezení znečištění životního prostředí a zvýšení povědomí o významu agroturismu pro pracovníky v potenciálních oblastech.

Vícehodnotové integrované zemědělství má za cíl vytvářet optimální přidanou hodnotu na jednotku obdělávané plochy v kontextu stále se zužující zemědělské plochy a jejího vlivu na změnu klimatu, přírodní katastrofy a epidemie. Vícehodnotová integrace je krystalizace původních zdrojů s pokročilými technikami a technologiemi zpracování a kulturními a sociálními identitami, vytváření značek pro zemědělské a venkovské produkty; harmonické propojení tradičního zemědělství s ekologickými, inteligentními a cirkulárními zemědělskými modely...

Přírodní rezervace Na Hau, obec Na Hau, okres Van Yen

Například model chovu jeseterů v kombinaci s rozvojem cestovního ruchu v zemědělském a turistickém družstvu Na Hau, obci Na Hau, okrese Van Yen, přinesl lidem maximální užitek. Chov jeseterů v oblastech s čistou vodou v Na Hau nejen využívá přírodní zdroje, ale také vytváří produkty s velkou komerční hodnotou, které zásobují trh. Lidé mají příjem z jeseterů a dalších zemědělských produktů, což pomáhá zlepšovat životy místních obyvatel, vytvářet pracovní místa a udržitelně snižovat chudobu.

Pan Nguyen Manh Ha, ředitel družstva, uvedl: „Model chovu jeseterů je spojen s udržitelnými standardy, které pomáhají chránit zdroje čisté vody. Návštěvníci Na Hau se mohou zúčastnit chovu jeseterů, dozvědět se o udržitelných výrobních procesech a prozkoumat přírodní krajinu a místní kuchyni. To je atraktivní atrakce, která přitahuje turisty a zvyšuje hodnotu zemědělského modelu.“ Prostřednictvím turistických aktivit se zvyšuje povědomí lidí i návštěvníků o ochraně přírody a udržitelném hospodářském rozvoji.

V Yen Bai má mnoho lokalit silné stránky v zemědělství, lidé také využívají přidanou hodnotu zemědělství, kombinují kulturu, cestovní ruch... k vytvoření atraktivní destinace pro turisty. Lokality se stále více ubírají směrem k efektivnímu, udržitelnému a vícehodnotovému integrovanému zemědělství ve směru: zvyšování přidané hodnoty a konkurenceschopnosti.

Manh Cuong

(Lekce 2: Průlom k udržitelnému rozvoji)

Zdroj: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-dan.aspx