Vietnamská pho se umístila na druhém místě mezi 20 nejlepšími nudlovými polévkami na světě.

Cestovní web CNN nedávno zařadil vietnamské pho na druhé místo v žebříčku 20 nejlepších nudlových polévek na světě .

Pho obvykle obsahuje ingredience jako hovězí nebo kuřecí maso spolu s žvýkacími, plochými bílými rýžovými nudlemi. Vývar se vaří s kostmi po mnoho hodin spolu s různými bylinkami, jako je skořice, badyán a kardamom, což vytváří nádherně vonnou a výraznou chuť. Obvykle se podává s jarní cibulkou, bylinkami, limetkou, chilli papričkami, octem a smaženými těstovými tyčinkami, dle osobní chuti.

Vietnamské pho se nachází po celém světě a je oblíbené u mnoha hostů. (Zdroj: Turistické informační centrum)

Autorka knihy Kuchařka Pho Andrea Nguyen píše: „Pho je jedním z nejvíce propagovaných vietnamských pokrmů v zahraničí a také jedním z nejznámějších pokrmů ve Vietnamu.“

V současné době zůstává hovězí pho nejoblíbenější a nejoblíbenější verzí ve Vietnamu a nabízí mnoho různých variant, jako například: rare, well done, medium-rare a kombinované se šlachami...

Kromě toho je k dispozici kuřecí pho, vegetariánské pho atd., připravené podle potřeb a chutí strávníků.

Vietnamské pho se vyskytuje po celém světě a je oblíbené u mnoha hostů. Pho bylo dokonce zařazeno do Cambridgeského slovníku jako podstatné jméno, což svědčí o popularitě tohoto kulinářského mistrovského díla.

Kromě pho se na tomto seznamu objevují i ​​další nudlové polévky: polévka Banga z palmových plodů, sušených ryb nebo hovězího masa (Nigérie), polévka z červené řepy Borscht (Rusko), polévka z mořských plodů Bouillabaisse (Francie), zeleninová polévka Caldo verde (Portugalsko), zeleninová a masová polévka Chorba frik (Alžírsko, Libye, Tunisko), krevetová polévka Chupe de camarones (Peru), studená rajčatová polévka Gazpacho (Španělsko)...

Zdroj: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html