Vietnamské Pho se umístilo na 2. místě v žebříčku 20 nejlepších pokrmů světa

Cestovní web americké mediální společnosti CNN nedávno zařadil vietnamské Pho na 2. místo v seznamu 20 nejchutnějších pokrmů světa .

Pho obvykle obsahuje ingredience jako hovězí nebo kuřecí maso spolu s plochými, žvýkacími bílými nudlemi. Vývar z Pho se vaří s kostmi po mnoho hodin spolu s bylinkami, jako je skořice, badyán, kardamom, což vytváří nádhernou, charakteristickou aromatickou chuť. Při konzumaci se často podává se zelenou cibulkou, bylinkami, citronem, chilli, octem, smaženými tyčinkami... podle chuti.

Phở Việt Nam xếp thứ 2 trong 20 món nước ngon nhất thế giới

Vietnamské Pho se objevuje po celém světě a je oblíbené u mnoha hostů. (Zdroj: Turistické informační centrum)

„Pho je jedním z nejoblíbenějších vietnamských pokrmů v zahraničí a je také nejznámějším vietnamským pokrmem,“ píše Andrea Nguyen, autorka knihy The Pho Cookboo .

Hovězí pho je v současné době stále nejoblíbenější verzí ve Vietnamu s mnoha různými možnostmi, jako například: propečené maso rare, dobře propečené, propečené rare rolled, kombinované se šlachami...

Kromě toho existují kuřecí pho, vegetariánské pho... připravené dle potřeb a chutí strávníků.

Vietnamské Pho je k dostání po celém světě a je oblíbené u mnoha hostů. Pho je dokonce uvedeno v Cambridgeském slovníku jako podstatné jméno, což dokazuje popularitu vietnamské kulinářské kvintesence.

Kromě pho se na tomto seznamu nacházejí i další polévky, jako například: polévka Banga z palmových plodů, sušených ryb nebo hovězího masa (Nigérie), polévka z červené řepy Borscht (Rusko), polévka z mořských plodů Bouillabaisse (Francie), zeleninová polévka Caldo verde (Portugalsko), zeleninová a masová polévka Chorba frik (Alžírsko, Libye, Tunisko), krémová krevetová polévka Chupe de camarones (Peru), studená rajčatová polévka Gazpacho (Španělsko)...

Zdroj