Koordinace pro zajištění bezpečnosti potravin

V okrese Tan An se nachází 251 stravovacích zařízení, 137 provozoven s pouličním občerstvením a 3 869 provozoven na výrobu a prodej potravin. Aby výrobní a obchodní zařízení zajistila hygienu a bezpečnost potravin, okres Tan An šíří propagandu v mnoha formách, zveřejňuje informace v rozhlasovém systému a na elektronické informační stránce okresu a vede lidi k výběru, zpracování, konzervaci a používání bezpečných potravin.

Provinční meziresortní pracovní skupina pro bezpečnost potravin pod vedením Ministerstva průmyslu a obchodu provedla inspekci závodu na výrobu potravin v okrese Buon Ma Thuot.

Pan Chu Van Viet, místopředseda Lidového výboru okresu Tan An, uvedl, že jen pro letošní Svátek středu podzimu okres zřídil inspekční tým v 9 zařízeních, včetně 5 zařízení stravovacích služeb, 3 výrobních zařízení a 1 zařízení potravinářského podniku. Výsledky ukazují, že stále existuje řada zařízení, která řádně neimplementovala předpisy, jako například: neimplementace nebo nesprávná implementace právních předpisů týkajících se třístupňového režimu inspekce potravin, nejasné záznamy o inspekci potravin, nesprávné ukládání faktur za nákup a prodej potravin, prošlé osvědčení o zdravotní nezávadnosti atd.

Obec Quang Phu má 750 provozoven zabývajících se výrobou a obchodem s potravinami, které spravují sektory zdravotnictví, zemědělství a životního prostředí a průmyslu a obchodu. Podle Lidového výboru obce provádí obec souběžně s rozvojem obchodu a služeb pravidelně inspekce a dohled nad bezpečností a hygienou potravin. V prvních 9 měsících roku 2025 obec zkontrolovala 312 provozoven, přičemž 7 provozoven nesplňovalo normy. Během letošního festivalu Uprostřed podzimu obec pokračovala v inspekcích 3 provozoven, provedla nápravy a poskytla rady k překonání omezení v oblasti bezpečnosti potravin s cílem ochránit práva spotřebitelů.

Podle pana Nguyen Tu Do, místopředsedy Lidového výboru a zástupce Řídícího výboru pro bezpečnost potravin obce Quang Phu, byly specializované a mezisektorové inspekce a dohled nad bezpečností potravin ze strany řídících orgánů a obcí obecně koordinovány a prováděny synchronně. Povědomí o dodržování zákonů u některých lidí však není vysoké a jejich znalosti o bezpečnosti potravin jsou omezené. Někteří úředníci pověření bezpečností potravin zároveň zastávají mnoho dalších oblastí a pozic, a jejich kapacity jsou omezené. Problematika bezpečnosti potravin se zároveň týká mnoha úrovní, mnoha odvětví a mnoha oblastí, takže vyžaduje pozornost a odbornou podporu ze všech úrovní, aby obce mohly lépe plnit své úkoly v oblasti řízení bezpečnosti potravin na místní úrovni.

Bezpečnost a hygiena potravin jsou vždy předmětem zvláštního zájmu pro všechny úrovně, odvětví, lokality i spotřebitele. (Na fotografii: Spotřebitelé si vybírají zpracované potraviny v prodejním místě v okrese Buon Ma Thuot).

Aby byla zajištěna bezpečnost zdraví spotřebitelů, vypracovalo Ministerstvo průmyslu a obchodu kromě propagandistické práce plán pravidelných, periodických a neočekávaných inspekcí a kontrol ve výrobních a obchodních zařízeních... Aby však bezpečnost potravin již nebyla pro spotřebitele a společnost problémem, musí se nejen úřady, ale i samotní spotřebitelé koordinovat a vybavit se znalostmi a dovednostmi pro civilizovanou konzumaci; podniky i jednotlivci musí řádně plnit své povinnosti a předpisy týkající se bezpečnosti potravin.

Zdroj: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202510/phoi-hop-dong-bo-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-e8f18a3/