Uzavření série kiosků v systému Winmart pomohlo řetězci čajů a kávy Phuc Long zaznamenat ve třetím čtvrtletí 33% zlepšení zisku.
Podle nedávné zprávy o obchodních výsledcích mateřské společnosti Masan Group (MSN) se tržby společnosti Phuc Long snížily o více než 16 % na 377 miliard VND. Tato úroveň se ve srovnání s druhým čtvrtletím mírně zvýšila a ve srovnání s rokem 2022 se postupně zotavila.
Tržby klesly, ale ukazatele zisku se výrazně zlepšily. Hrubá zisková marže ve třetím čtvrtletí dosáhla více než 65 %, což představuje nárůst oproti předchozímu čtvrtletí a stejnému období loňského roku. Zisk před zdaněním, úroky, odpisy a amortizací (EBITDA) tak dosáhl 78 miliard VND, což představuje nárůst o 33 % oproti stejnému období. Toto je také čtvrtletí s nejvyšším EBITDA v tomto roce pro Phuc Long.
„Hlavním faktorem, který pomohl zlepšit ziskovost ve třetím čtvrtletí, je rozumná struktura počtu prodejních míst v systémech Winmart a Winmart+,“ vysvětlil zástupce společnosti Masan.
Výše uvedené výsledky ukazují pozitivní signály po mnoha měsících restrukturalizace modelu kiosků řetězce čaje a kávy. Společnost Masan dříve v obecné zprávě skupiny jasně neuváděla obchodní výsledky společnosti Phuc Long. Tato značka se objevila až od pololetní zprávy MSN, což je zároveň doba, kdy byly po restrukturalizaci zaznamenány první pozitivní signály.
Společnost Masan začala testovat model kiosků v květnu 2021 s nadějí, že se z Phuc Long stane jednička v oblasti čaje a kávy ve Vietnamu rozšířením 1 000 prodejen integrovaných do systému Winmart. Po roce má tato značka více než 700 kiosků. V některých oblastech Ho Či Minova Města byly zaznamenány 3–4 prodejní místa Phuc Long umístěná na úseku silnice kratším než 5 km.
Od konce loňského roku však MSN uzavřela 150 malých prodejen a zaměřila se na otevírání nových vlajkových prodejen. Kiosky byly ponechány hlavně pro příjem online zákazníků z vlajkové prodejny během špičky. K dnešnímu dni má tento řetězec čajů a kávy pouze 92 integrovaných prodejních míst, zatímco vlajkový model se rozrostl na 147 prodejen.
Společnost Masan neodpověděla na otázky, zda byla fáze restrukturalizace dokončena. Zástupce skupiny pouze uvedl, že stále inovuje ve všech obchodních segmentech, aby si udržela udržitelný růst a zlepšila ziskovost společnosti Phuc Long. Společnost si klade za cíl otevřít v posledních měsících roku 11 nových prodejen a zvýšit tržby na prodejní místo na stejnou úroveň jako ve čtvrtém čtvrtletí roku 2022.
Ve skutečnosti však růstová dynamika tohoto řetězce čajů a kávy stále leží na bedrech jeho vlajkových prodejen. Za 9 měsíců přispěly velké prodejny mimo Winmart 876 miliardami VND, což je více než tři čtvrtiny celkových tržeb. Jen v říjnu Phuc Long otevřel 3 nová prodejní místa, přičemž všechny jsou vlajkovými prodejnami v Ho Či Minově Městě.
Restrukturalizace společnosti Phuc Long byla analytiky kdysi považována za bod, který by mohl ovlivnit obchodní výsledky segmentu spotřebního zboží a společnosti Masan. Ve zprávě z konce září společnost BIDV Securities (BSC) uvedla, že tento proces byl jedním z důvodů, proč tato jednotka upravila prognózu čistých tržeb a ziskové marže společnosti MSN po zdanění v roce 2023 směrem dolů.
Kiosek Phuc Long v obchodě Winmart+ na ulici Nguyen Duy Trinh ve městě Thu Duc (HCMC), červenec 2022. V té době se na úseku necelých 5 km na této ulici nacházely 3 prodejní místa Phuc Long. Foto: Tat Dat
Phuc Long není jediným řetězcem s nápoji, který testuje model kiosků. Také v roce 2021 spustila kavárna The Coffee House model Now, který funguje v rámci kioskového systému integrovaného do supermarketu Kingfoodmart, který se nachází „ve stejném domě“. Dříve, na konci roku 2019, se Highlands Coffee také rozhodla otevřít stánky s kávou u silnice, aby přilákala nové zákazníky. Společným bodem výše uvedených případů je, že všechny selhaly po pouhých několika měsících nebo více než roce testování.
V komentáři pro VnExpress pan Hoang Tung, expert v oblasti potravin a nápojů, uvedl, že kioskový model výše uvedených značek nebyl úspěšný, protože poptávka po jídle s sebou mezi vietnamskými spotřebiteli je stále nízká. Jejich hlavní zákaznická základna má ve zvyku a preferenci pít v obchodě. Při hledání nápojových služeb, zejména u drahých značek, si většina lidí nejen užívá produkt, ale také chce zažít celkový prostor a služby v obchodě.
Podle něj však kiosky nejsou neefektivním modelem. Důkazem je, že z tohoto modelu stále existuje mnoho úspěšných značek, jako například Luckin Coffee – značka, která předstihla Starbucks a stala se největším kávovým řetězcem v Asii s více než 10 000 prodejními místy, nebo Cotti Coffee – nápojový řetězec s více než 5 000 prodejnami v 5 zemích, který se připravuje na vstup do Vietnamu.
„Aby firmy byly úspěšné, musí od začátku budovat kiosky jako model pro replikaci, nikoli jako řešení pro další optimalizaci obchodních operací, vedle běžných obchodů,“ zdůraznil tento expert.
V poslední době se na trhu s potravinami a nápoji objevilo mnoho značek díky modelu miniaturních prodejních míst. Zejména čínský řetězec zmrzliny a mléčného čaje Mixue má více než 1 000 prodejen po celé zemi nebo domácí značka Ngo Gia Hong Tra, která má také více než 200 kiosků v jižním regionu. Průzkum společnosti iPOS – platformy poskytující prodejní, provozní a personální řešení pro více než 100 000 značek restaurací a kaváren – ukazuje, že spotřebitelé mají stále velkou poptávku po stravování v restauracích, ale zároveň snižují množství peněz, které utrácejí při každém využití této služby. Proto z toho více těží malé a cenově dostupné maloobchodní prodejny.
Siddhártha
Zdrojový odkaz
Komentář (0)