Sladké plody země Cai Kinh

- Po více než 20 letech pěstování v oblasti Cai Kinh se jabloň obecná stala hlavní plodinou, která poskytuje stabilní příjem a pomáhá zemědělcům v obci vymanit se z chudoby a zbohatnout.

Lidé v obci Cai Kinh sklízejí jablka typu pudink.

Před více než 20 lety několik domácností v obci Cai Kinh vysadilo jabloně odrůdy pudink do vápencových hor o rozloze přibližně 30 hektarů. Po určité době pěstování stromy vykazovaly dobrý růst a vývoj, vhodný pro místní klima a půdní podmínky, a proto lidé aktivně rozšiřovali plochu výsadby. Kromě toho stranický výbor a vláda obce zorganizovaly školení o pěstování a ošetřování jablek pudink, aby lidem poskytly znalosti a zkušenosti, které mohou uplatnit při své produkci.

Kromě toho v roce 2016 začala obec Cai Kinh uplatňovat standardy VietGAP na produkci jablek s příchutí pudinku, aby zlepšila kvalitu ovoce a uspokojila rostoucí poptávku spotřebitelů. Lidé proto od specializovaných agentur dostávali pokyny k procesu pěstování jablek s příchutí pudinku, od hnojení a postřiku biologickými pesticidy až po prořezávání a sklizeň, čímž bylo zajištěno dodržování norem.

Pan Nong Van Loi z vesnice Dong Ngau v obci Cai Kinh je jednou z příkladných domácností v obci, které rozvíjejí pěstování jablek hnědých. Pan Loi se podělil: „Moje rodina začala pěstovat jablka hnědá před více než 20 lety, zpočátku v malém měřítku. Když moje rodina viděla ekonomické výhody, v průběhu let rozšířila plochu a nyní máme přes 2 500 stromů. Díky účasti na školeních zaměřených na transfer vědy a techniky a poradenství v oblasti pěstování jablek hnědých podle standardů VietGAP se našemu sadu jablek hnědých daří a produkuje krásné ovoce. Moje rodina v průměru sklízí ročně přes 10 tun ovoce, což každoročně vynese příjem přes 500 milionů VND.“

Nejen rodina pana Loi, ale i další obyvatelé obce si uvědomili ekonomické výhody pěstování jablek v těstíčku. Přeměnili své zahrady a pozemky u řeky na sady jablek v těstíčku a aktivně pěstují jablek v těstíčku podle standardů VietGAP a GlobalGAP. K dnešnímu dni má celá obec 828 hektarů sadů jablek v těstíčku, z nichž 500 hektarů je obděláváno podle standardů VietGAP a GlobalGAP. Roční produkce jablek v těstíčku dosahuje více než 62 000 tun. Ekonomické výhody plynoucí z pěstování jablek v těstíčku pomohly mnoha domácnostem vymanit se z chudoby a zbohatnout, přičemž mnoho domácností vydělává průměrný roční příjem 200 milionů VND a některé dokonce přes 1 miliardu VND ročně.

Pan Hoang Van Dan, vedoucí ekonomického oddělení obce Cai Kinh, uvedl: „Na podporu udržitelného rozvoje lidí propagoval a vedl lidi k zakládání družstev s cílem poskytovat technickou podporu, propojovat spotřebu, orientovat produkci podle standardů VietGAP a podporovat obchod. V důsledku toho má obec nyní 3 družstva pro pěstování jablek s krémem. Kromě toho obec vedla lidi k vývoji produktů z jablek s krémem OCOP (program Jedna obec, jeden produkt). Kromě zajištění produkce v souladu s normami obec propagovala a vedla lidi k používání štítků pro sledovatelnost produktů z jablek s krémem a navrhla obaly na jablka s potiskem značky Cai Kinh Custard Apple.“ V současné době má obec 3 produkty z jablek s krémem, které byly v rámci programu OCOP certifikovány 3–4 hvězdičkami, což přispívá k potvrzení značky místní speciality.“

Kromě pěstování tradiční odrůdy jablek s krémem se v posledních třech letech v obci rozrostly také vysoce hodnotné odrůdy jablek s krémem, jako jsou thajské jablko s krémem a durian, které se rozkládají na ploše 40 hektarů. Pan Le Quoc Hung, vedoucí farmářského družstva pro pěstování a péči o thajská a durianová jablka s krémem, se podělil: „Družstvo bylo založeno v roce 2024 a má 38 členů. V současné době má družstvo rozlohu thajských a durianových jablek s krémem přibližně 25 hektarů. Jedná se o vysoce hodnotné odrůdy jablek s krémem, a proto mnoho domácností v obci rozšiřuje svou pěstitelskou plochu.“ V současné době si družstvo vybudovalo řetězec produktových vazeb a jeho produkce thajských a durianových jablek s krémem dosahuje více než 100 tun ročně.

Aby propagoval a zvýšil hodnotu produktu, Lidový výbor obce Cai Kinh se každoročně aktivně účastní programů na podporu obchodu a prezentuje jablka s pudinkem na trzích v provincii i mimo ni. Kromě toho lidé aktivně propagují produkt na sociálních sítích a platformách elektronického obchodování. Díky zaručené kvalitě se trh s jablky s pudinkem Cai Kinh nyní neomezuje pouze na provincii, ale rozšiřuje se i do mnoha provincií a měst po celé zemi, jako jsou Hanoj , Bac Ninh a Quang Ninh.

Na Cai Kinh není jen významnou specialitou provincie Lang Son , ale také symbolem odolnosti a inovativního myšlení místních farmářů. Díky správnému přístupu a efektivnímu propojení výroby a spotřeby pomohla jablka s pudinkem lidem změnit jejich životy. Do konce roku 2024 činila míra chudoby v obci pouze 2,23 % a průměrný příjem na obyvatele dosáhl 55 milionů VND/osoba/rok. To významně přispělo k socioekonomickému rozvoji a rozvoji venkova v obci.

Zdroj: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html