Restaurace Bun Cha v Hanoji namáčí maso do tácu s černou vodou.

Obrázek ženy v obchodě s bun cha namáčející kus masa do tácu s černou vodou - Foto: LT

Dne 19. června se na sociálních sítích rozšířil klip a informace o restauraci bun cha v Hanoji . Článek tvrdil, že personál této restaurace „omyl maso uhelnou vodou, tukem a mycím prostředkem“.

„Když jsem viděla, jak ten kus masa spadne na uhlí, chtělo se mi zvracet a oni ho hned umyli černou vodou. Také jsem viděla, že to byl nastříkaný saponát na nádobí a navíc šťáva z masa, která stékala dolů a mísila se s uhlím,“ stal se virální příspěvek.

Mezitím záběry z videa ukazují ženu, jak sbírá kusy masa, namáčí je do misky s černou vodou vedle hrnce s dřevěným uhlím a pokládá je na gril.

Strhující video restaurace bun cha v Hanoji, kde namáčí maso do černého vodního tácu

Tato restaurace bun cha se nachází na ulici Quoc Tu Giam (okres Van Mieu, čtvrť Dong Da, Hanoj). Restaurace je otevřena již desítky let.

Podle pana G. (syna majitele obchodu s bun cha) se incident stal před několika dny v poledne, když byl obchod přeplněný.

Řekl, že voda v misce byla masový tuk, nikoli voda z dřevěného uhlí ani mycí prostředek na nádobí, jak se uvádí na sociálních sítích.

„Normálně se tuk vylije. Ten den mohl kus masa omylem spadnout do uhlí, takže osoba, která maso připravovala, ho rychle ponořila do tuku, aby odstranila uhelný prach,“ vysvětlil pan G. a připustil, že výše uvedené chování bylo špatné a že proces napraví.

V rozhovoru pro Tuoi Tre Online uvedl vedoucí lidového výboru okresu Van Mieu, že jednotka obdržela zpětnou vazbu.

„Jakmile jsme informaci obdrželi, úřady okresu se dostavily, aby se podívaly, ale v tuto chvíli byl obchod vyprodaný,“ uvedl předseda lidového výboru okresu Van Mieu a dodal, že zítra (20. června) úřady znovu přijedou na kontrolu a vyzvou majitele obchodu, aby pracoval na sdíleném klipu.

V případě zjištění porušení vedoucí lidového výboru okresu Van Mieu uvedl, že s nimi budou přísně nakládáno a přijmou opatření k zabránění jejich opakování.

Zdroj: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm