O víkendech se v restauraci na ulici Thao Dien (ve čtvrti An Khanh v Ho Či Minově Městě) desítky mladých lidí staví do fronty, aby si v severském stylu koupili lepkavou rýži. Mnoho lidí přichází, protože jsou zvědaví na chuť severské kuchyně a zároveň si chtějí udělat fotografie a ubytovat se v prostoru se spoustou zelených stromů, v příjemném prostředí, které evokuje atmosféru podzimu v Hanoji.
Mnoho hostů si na lepkavou rýži s radostí počkali 1–2 hodiny. Mladá dívka Nhu Y se také nadšeně stavěla do fronty, aby si objednala jídlo, a říkala, že jí čekání nevadí, protože si může v okolních prostorách fotit.
Podle manažera o víkendech, i když ještě není otevřeno, už mnoho zákazníků stojí ve frontě na lepkavou rýži, takže je v restauraci vždycky plno.
Restaurace nabízí různé druhy lepkavé rýže, bílé lepkavé rýže, lepkavé rýže se zelenými fazolemi a lepkavé rýže se zelenou rýží, které se podávají ke čtyřem hlavním jídlům: dušenému vepřovému masu, vepřové vatě, tučné klobáse a vejcům. Kromě toho restaurace nabízí také banh gio, tao pho, nem chua ran, chè a nápoje, jako je meruňka a sau – typické chutě severu. Ceny se pohybují od 22 000 do 65 000 VND v závislosti na jídle.
Yen Vy řekla, že v restauraci byla od 7 hodin ráno – i když se otevřela až v 7:30 – aby se vyhnula příliš dlouhému čekání ve frontě. Často si fotí jídlo, aby ho zhodnotila, a nechce si nechat ujít „lahodné a pikantní“ restaurace.
Vy poznamenala, že lepkavá rýže v restauraci byla nadýchaná, vepřová vatová vata měla bohatou chuť, smažená cibulka voňavá a celkově jídlo bylo vynikající. Obzvláště na ni zapůsobila kyselá švestková šťáva a řekla, že s lepkavou rýží „byla opravdu dobrá“.
Restaurace zaujme svým vzdušným prostorem, nacházejícím se v komplexu se zahradou a spoustou stromů, což dává pocit sezení uprostřed „lesa“.
Chladný a stinný prostor mnoha hostům připomíná hanojský podzim s jasně žlutým sluncem a trochou sucha konce roku.
Tuyet Tran a její přátelé si fotili, zatímco čekali na jídlo. Tran řekla, že si už v první restauraci vychutnala lepkavou rýži a milovala ji, protože byla vynikající. Když restaurace otevřela novou pobočku, i když byla docela daleko, stále využívala příležitosti k návštěvě o víkendech, protože prostor zde byl velmi krásný.
Sluneční světlo prosvítající korunami stromů dodává prostoru „poetičtější“ vzhled.
Venkovní jídelní prostor je vždy plný zákazníků. Otevřený prostor pomáhá strávníkům dostat se blíž k přírodě. Restaurace poskytuje zákazníkům ruční vějíře a pravidelně postřikuje repelentem proti hmyzu.
Po téměř hodinové cestě do restaurace a asi 30minutovém čekání od objednání si Thao a Uyen pochutnali na lepkavé rýži se zelenými fazolkami a lepkavé rýži s vepřovou vločkou. Řekli, že cena byla ve srovnání s jinými obchody s lepkavou rýží trochu vysoká, ale porce byla velmi sytá a lahodná.
Jakmile Nhu Quynh jídlo dostala, vyfotila ho a pochválila, že „tak dobře voní“.
Restaurace denně obslouží asi 500–600 zákazníků. Přestože je vždy dostatek lepkavé rýže a příloh, zákazníci si stále musí počkat, protože počet stolů je omezený.
Anh Tu a Ngoc Anh se probudili v 6 hodin ráno a urazili téměř 20 km, aby si pochutnali na lepkavé rýži s hanojskou příchutí. Oba se o restauraci dozvěděli z videí , která se hojně sdílela na sociálních sítích, a očekávali, že budou muset čekat ve frontě, ale i tak ji chtěli ze zvědavosti vyzkoušet.
Obchod často umístí ceduli, která zákazníkům v dopravní špičce říká ne.
Majitel obchodu s přezdívkou „chè chào“ nebo „chè nương“ potvrdil, že ho mnoho zákazníků nenávidí a nenávidí, ale malý obchod je stále slavný a mnoho zákazníků ho navštěvuje již několik desetiletí.
Zdroj: https://vietnamnet.vn/quan-xoi-giua-rung-o-tphcm-hap-dan-gioi-tre-xep-hang-ca-tieng-de-an-thu-2463021.html
Komentář (0)