Quang Tri posiluje kontrolu bezpečnosti potravin ve školních kuchyních

Řídicí výbor pro bezpečnost potravin provincie Quang Tri dne 10. října oznámil, že právě vydal plán na posílení kontroly bezpečnosti potravin v kolektivních kuchyních ve vzdělávacích institucích v oblasti.

Mateřské školy v Quang Tri se vždy starají o to, aby děti měly dostatek jídla v dostatečném množství a kvalitě. (Ilustrační foto)

Cílem tohoto plánu je proto posílit řízení, proaktivně odhalovat a předcházet rizikům kontaminace potravin a předcházet otravám a nemocem přenášeným potravinami ve školách.

Pokračovat v šíření a vzdělávání s cílem dále zvyšovat povědomí a odpovědnost manažerů, učitelů, školních zdravotníků a osob přímo připravujících jídlo ve školních kuchyních, a zajistit, aby nedocházelo k otravě jídlem ani k jídlům s nedostatkem základních živin.

Provincie Quang Tri zřídila specializované a interdisciplinární inspekční týmy, které provádějí přímé inspekce ve školních kuchyních a jídelnách, jakož i u dodavatelů potravin a zdrojů zpracovatelských surovin.

Inspekční týmy budou odebírat vzorky k testování, vypracovávat záznamy, řešit porušení a pozastavovat provoz zařízení, která nedodržují předpisy o bezpečnosti potravin.

Ministerstvo zdravotnictví je pověřeno jako stálá agentura, která řídí koordinaci s ministerstvy a pobočkami, jako je zemědělství a životní prostředí, průmysl a obchod, vzdělávání a odborná příprava, provinční policie a lidové výbory obcí, obvodů a zvláštních zón, při práci v oblasti inspekce, vyhledávání původu, monitorování a přísného řešení porušení.

Kromě toho se od tiskových agentur v provincii požaduje, aby posílily propagandu, šířily znalosti, včas reflektovaly skutečnou situaci a šly příkladem jednotky, které dobře zajišťují bezpečnost potravin ve školách.

V poslední době došlo v provincii Quang Tri, zejména v severních lokalitách, k sérii incidentů souvisejících se školními kuchyněmi. Zatímco incident s otravou jídlem, který si vyžádal hospitalizaci 40 studentů internátní školy Kim Thuy Primary Internate School v obci Kim Ngan, stále neustal, v poslední době obraz „skromného“ stravování v internátních zařízeních na základní škole Ba Don č. 1 v okrese Ba Don nadále vyvolává veřejné mínění.

Výše uvedený plán je proto považován za důležité opatření k nápravě bezpečnosti potravin ve školních kuchyních, čímž chrání zdraví studentů, vytváří bezpečné a zdravé školní prostředí a pomáhá jim dobře se učit a procvičovat s klidem v duši.

HUONG GIANG

Zdroj: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html