Kavárna prodává kávu posypanou šváby za 166 000 VND, což je více než 10 šálků denně.

(Dan Tri) - Muzeum hmyzu v Pekingu (Čína) přitáhlo pozornost, když za 45 juanů/šálek (asi 166 000 VND) uvedlo na trh druh kávy smíchané se sušenými larvami zlatých housenek a posypané jemně mletým švábím práškem.

Káva od švábů láká mladé lidi

Tato speciální káva se prodává v kavárně uvnitř muzea, ale název muzea nebyl odhalen. Zaměstnanec muzea uvedl, že produktová řada byla uvedena na trh koncem června a v poslední době se stala trendujícím tématem na sociálních sítích.

„Jako muzeum s hmyzí tematikou jsme chtěli, aby se i naše nápoje nesly v tomto duchu,“ řekl.

Šálek kávy posypaný jemně mletým práškem ze švábů na povrchu (Foto: South China Morning Post).

Kromě švábí kávy muzeum nabízí také nápoj vyrobený z trávicích šťáv rostlin džbánků a limitovanou edici nápoje smíchaného s mravenci (k dostání pouze na Halloween).

Podle tohoto zaměstnance jsou všechny ingredience nakupovány v obchodech s tradiční čínskou medicínou, což zajišťuje bezpečnost uživatelů. V tradiční čínské medicíně se říká, že prášek ze švábů pomáhá podporovat krevní oběh, zatímco zlatí červi jsou bohatí na bílkoviny, což pomáhá posilovat imunitní systém.

Tato osoba uvedla, že mravenčí káva má kyselou chuť, zatímco nápoj vyrobený z mízy džbánku chutná jako běžná káva. Také prozradila, že obchod prodá každý den více než 10 šálků švábí kávy.

„Kavárny s šváby přitahují hlavně zvědavost mladých lidí. Rodiče se jim často vyhýbají, protože se švábů bojí,“ řekl.

Mnoho lidí, včetně celebrit na sociálních sítích, přišlo do muzea ochutnat tuto kávu s „rozdrceným hmyzem“. Jeden zákazník zavřel oči, lokl a poznamenal: „Není to tak nechutné, jak jsem si myslel.“

Mnoho lidí však váhá a říká, že i kdyby dostali zaplaceno, neodvážili by se tyto druhy kávy ochutnat.

„Unikátní“ kávové trendy: Od hmyzu po vepřová střeva

Před několika měsíci se kavárna ve městě Jiangdu v provincii S'-čchuan (Čína) náhle proslavila díky své kávě smíchané s vařenými vepřovými střevy.

Tato unikátní káva se vyrábí z kávy a mléka, v kombinaci s vařenými vepřovými a tenkými střevy. Cena tohoto nápoje je 32 juanů (asi 116 000 VND) za šálek. Nápoj má tři úrovně chuti: lehkou, střední a silnou. Čím vyšší úroveň, tím silnější je vůně vepřových střev.

Když hovořil o důvodu vytvoření tohoto nového nápoje, majitel pan Zhang Yuchi se podělil: „Dušená vepřová střeva jsou oblíbeným pokrmem v Giang Du. Napadlo mě zkombinovat vepřová střeva s kávou, abych propagoval jak obchod, tak i specialitu města.“

Majitel obchodu uvedl, že si koupil vařená vepřová střeva ve slavné restauraci ve městě a pak vodu z střev smíchal do kávy.

Káva smíchaná s vepřovými střevy a vývarem ze střev také způsobila rozruch (Foto: Baidu).

„Do každého šálku kávy dáváme přesně 6 g střevní vody. To je číslo pečlivě vypočítané po mnoha testech. Cílem je, aby zákazníci pocítili zvláštní chuť vepřových střev, ale zároveň neztratili chuť kávy. Doufáme, že většina zákazníků to shledá přijatelným,“ řekl.

Podle něj má tento pokrm sladkoslanou chuť, jako „slaný sýr“.

Mnoho hostů má pocit, že míchání nových ingrediencí do nápojů je normální, ale někteří lidé proti této kombinaci v tomto nápoji protestují: „Je to absurdní. Mám rád kávu a také jím vepřová střeva, ale nekombinuji obojí.“

Neobvyklé kávové trendy nejsou v Číně ničím neobvyklým. Začátkem tohoto roku vzbudila kavárna v provincii Yunnan rozruch tím, že do své kávy přimíchala smažené červy. V Jiangxi jiný obchod vytvořil nápoj smíchaný se smaženým chilli a mletou pálivou paprikou.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm