Jaký je účinek vařených listů batátu?

Složení listů sladkých brambor

Článek na webových stránkách Medlatec General Hospital obsahuje lékařskou konzultaci s BSCKI. Duong Ngoc Van uvedl, že batát (cam thu, phien chu) je stonek a listy rostliny batátu - byliny pěstované hlavně pro své hlízy. Tato zelenina se dá zpracovat do mnoha různých pokrmů, jako je vaření, polévka, smažení, což je lahodné i zdravé.

Podle orientální medicíny jsou listy batátu netoxickou, neutrální bylinou, která pomáhá zlepšit zdraví, zrak, podporuje vylučování žluči a léčí žloutenku. Moderní medicína se domnívá, že listy batátu obsahují hodně vitamínu B6, C a riboflavinu. 100 g listů batátu obsahuje typické živiny, jako je 22 kcal energie, 91,8 g vody, 2,6 g bílkovin, 2,8 g škrobu, 11 mg vitamínu C, 900 mg vitamínu BB; minerály, jako je 48 mg vápníku, 54 mg fosforu a 2,7 mg železa.

Jaký je účinek vařených listů batátu?

Listy batátu jsou považovány za „zeleninu dlouhověkosti“. Vařené listy batátu jsou velmi dobré pro trávení, hladinu cukru v krvi a pomáhají předcházet rakovině. Noviny VietNamNet citovaly praktika tradiční medicíny Do Minh Tuana z Hanojské asociace orientální medicíny, který poukázal na zdravotní přínosy vařených listů batátu takto:

Čištění teplem a detoxikace

Listy batátu mají chladivý účinek, pomáhají odstraňovat horko a detoxikovat tělo, jsou vhodné pro lidi s příznaky vnitřního horka, zánětu a onemocnění způsobených horkem. Zelenina se proto používá ke snížení horka, ochlazení jater, k pomoci tělu vylučovat toxiny a ke zmírnění akné nebo potnice.

Vařené listy batátů jsou velmi zdravé.

Stimuluje trávení

Konzumace listů sladkých brambor pomáhá posilovat funkci sleziny a žaludku, zlepšovat nadýmání, trávicí potíže a zácpu. Vysoký obsah vlákniny pomáhá zvýšit střevní motilitu, změkčuje stolici pro snadné vyprazdňování, čímž předchází zácpě a léčí ji.

Diuretický

Listy sladkých brambor pomáhají zlepšit bolestivé močení, časté močení, zadržování vody, pomáhají detoxikovat močí a udržovat zdravý močový systém.

Stabilizujte hladinu cukru v krvi

Podle orientální medicíny pomáhají listy batátů stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je obzvláště vhodné pro lidi s cukrovkou. Konzumace této zeleniny pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje jejímu prudkému nárůstu po jídle.

Snižuje únavu

Listy sladkých brambor mají účinek na čištění jater, snižování únavy a stresu, zlepšení celkového zdraví a zmírnění příznaků únavy způsobené horkými játry.

Podpora kostí a kloubů

Tato potravina obsahuje dostatečné množství vápníku a vitamínu K, které podporují zdraví kostí a kloubů. Listy batátů navíc pomáhají zlepšit krevní oběh, čímž pomáhají snižovat bolest a únavu svalů a kloubů způsobenou chladem.

Vyléčit bolest v krku, kašel

Lidé také používají tuto zeleninu k léčbě bolesti v krku a mírného kašle díky jejím chladivým a protizánětlivým vlastnostem. Listy sladkých brambor můžete povařit s trochou soli, abyste získali vodu k pití, která pomůže zmírnit příznaky bolesti v krku a chrapotu.

Posilujte imunitu, předcházejte rakovině

Listy batátů obsahují antioxidanty, které chrání tělo před útoky volných radikálů, čímž posilují imunitní systém, snižují záněty a předcházejí rakovině. Pravidelná konzumace listů batátů pomáhá tělu zůstat zdravým a předcházet mnoha nemocem.

Výše uvedené informace odpovídají na otázku „Jaké jsou účinky vařených listů batátu?“. Pravidelně zařaďte vařené listy batátu do svého jídelníčku.

Thanh Thanh (Syntéza)

Zdroj: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html