Jaké jsou výhody vařených listů sladkých brambor?

Složení listů sladkých brambor

Článek na webových stránkách všeobecné nemocnice Medlatec s lékařskou konzultací Dr. Duong Ngoc Vana uvádí, že listy batátu (také známé jako batátová réva nebo batátový stonek) jsou stonky a listy rostliny batátu – byliny pěstované především pro své hlízy. Tuto zeleninu lze připravovat mnoha různými způsoby, například vařit, v polévkách nebo smažit, a je lahodná i zdravá.

Podle tradiční čínské medicíny jsou listy batátu netoxickou bylinou s neutrálními účinky, která pomáhá vyživovat tělo, zlepšovat zrak, podporuje tvorbu žluči a léčí žloutenku. Moderní medicína uvádí, že listy batátu jsou bohaté na vitamíny B6, C a riboflavin. 100 g listů batátu obsahuje typické živiny, jako je 22 kcal energie, 91,8 g vody, 2,6 g bílkovin, 2,8 g škrobu, 11 mg vitamínu C, 900 mg vitamínu B6; a minerály, jako je 48 mg vápníku, 54 mg fosforu a 2,7 mg železa.

Jaké jsou výhody vařených listů sladkých brambor?

Listy batátu jsou považovány za „zeleninu dlouhověkosti“. Vařené listy batátu jsou velmi dobré pro trávení, hladinu cukru v krvi a pomáhají předcházet rakovině. Noviny VietNamNet citovaly praktika tradiční medicíny Do Minh Tuana z Hanojské asociace tradiční medicíny, který poukázal na následující zdravotní přínosy vařených listů batátu:

Uvolňuje horečku a detoxikuje.

Listy batátů mají chladivý účinek, pomáhají odstraňovat horko a detoxikovat tělo, takže jsou vhodné pro lidi s příznaky vnitřního horka, zánětu a onemocnění souvisejících s horkem. Proto se používají ke snížení horka, ochlazení jater, k odstraňování toxinů z těla a ke zmírnění akné a vyrážek.

Vařené listy batátů jsou velmi dobré pro vaše zdraví.

Stimuluje trávení

Konzumace listů sladkých brambor pomáhá posilovat funkci sleziny a žaludku, zlepšuje nadýmání, trávicí potíže a zácpu. Vysoký obsah vlákniny pomáhá zvýšit motilitu střev, změkčuje stolici pro snazší vyprazdňování, čímž předchází zácpě a léčí ji.

Diuretický

Listy sladkých brambor pomáhají zlepšit příznaky bolestivého močení, častého močení a zadržování vody a zároveň napomáhají detoxikaci močí a udržují zdravý močový systém.

Stabilizujte hladinu cukru v krvi

Podle tradiční čínské medicíny pomáhají listy batátů stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je činí obzvláště vhodnými pro lidi s cukrovkou. Konzumace těchto listů pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a předcházet náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi po jídle.

Snižte pocity únavy.

Listy sladkých brambor mají účinek na čištění jater, snižování únavy a stresu, zlepšení celkového zdraví a zmírnění příznaků únavy způsobených přehřátím jater.

Podporuje zdraví kostí a kloubů.

Tato potravina obsahuje dostatek vápníku a vitamínu K, které podporují zdraví kostí a kloubů. Listy sladkých brambor navíc pomáhají zlepšit krevní oběh a snižují bolesti svalů a kloubů způsobené chladem a vlhkostí.

Léčba bolesti v krku a kašle.

Lidé také používají tuto zeleninu k léčbě bolesti v krku a mírného kašle díky jejím chladivým a protizánětlivým vlastnostem. Listy sladkých brambor můžete povařit s trochou soli a výslednou tekutinu vypít, abyste zmírnili bolest v krku a chrapot.

Posiluje imunitu, předchází rakovině.

Listy batátů obsahují antioxidanty, které chrání tělo před poškozením volnými radikály, čímž posilují imunitní systém, snižují záněty a předcházejí rakovině. Pravidelná konzumace listů batátů pomáhá udržovat tělo zdravé a předchází mnoha nemocem.

Výše uvedené informace odpovídají na otázku „Jaké jsou výhody vařených listů batátu?“. Nezapomeňte pravidelně zařazovat vařené listy batátu do svého jídelníčku.

Thanh Thanh (sestaveno)

Zdroj: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html