Jaký je účinek vařených listů batátu?

Složení listů sladkých brambor

Článek na webových stránkách Medlatec General Hospital obsahuje lékařskou konzultaci od BSCKI. Duong Ngoc Van uvedl, že batát (cam thu, phien chu) je stonek a listy rostliny batátu - byliny pěstované hlavně pro své hlízy. Tato zelenina se dá zpracovat do mnoha různých druhů pokrmů, jako jsou vařené, polévkové nebo smažené pokrmy, které jsou lahodné a prospěšné pro zdraví.

Podle orientální medicíny jsou listy batátu netoxickou, neutrální bylinou, která pomáhá zlepšit zdraví, zrak, podporuje vylučování žluči a léčí žloutenku. Moderní medicína se domnívá, že listy batátu jsou bohaté na vitamíny B6, C a riboflavin. 100 g listů batátu obsahuje typické živiny, jako je 22 kcal energie, 91,8 g vody, 2,6 g bílkovin, 2,8 g škrobu, 11 mg vitamínu C, 900 mg vitamínu BB; minerály, jako je 48 mg vápníku, 54 mg fosforu a 2,7 mg železa.

Jaký je účinek vařených listů batátu?

Listy batátu jsou považovány za „zeleninu dlouhověkosti“. Vařené listy batátu jsou velmi dobré pro trávení, hladinu cukru v krvi a pomáhají předcházet rakovině. Noviny VietNamNet citovaly doktora Do Minh Tuana z Hanojské asociace orientální medicíny, který poukázal na zdravotní přínosy vařených listů batátu takto:

Ochlazení a detoxikace

Listy batátu mají chladivý účinek, pomáhají odstraňovat horko a detoxikovat tělo, jsou vhodné pro lidi s příznaky vnitřního horka, zánětu a onemocnění způsobených horkem. Proto se tato zelenina používá ke snížení horka, ochlazení jater, k odstraňování toxinů z těla a ke zmírnění akné nebo potnice.

Vařené listy batátů jsou velmi zdravé.

Stimuluje trávení

Konzumace listů sladkých brambor pomáhá posilovat funkci sleziny a žaludku, zlepšovat nadýmání, trávicí potíže a zácpu. Vysoký obsah vlákniny pomáhá zvýšit motilitu střev, změkčit stolici pro snadné vyprazdňování, čímž předchází zácpě a léčí ji.

Diuretický

Listy sladkých brambor pomáhají zlepšit bolestivé močení, časté močení, zadržování vody, detoxikaci močí a udržování zdravého močového systému.

Stabilizujte hladinu cukru v krvi

Podle orientální medicíny pomáhají listy batátů stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je obzvláště vhodné pro lidi s cukrovkou. Konzumace této zeleniny pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje jejímu prudkému nárůstu po jídle.

Snížení únavy

Listy batátů mají účinek na čištění jater, snižují únavu a stres, zlepšují celkové zdraví a zmírňují příznaky únavy způsobené horkými játry.

Podpora kloubů

Tato potravina obsahuje dostatečné množství vápníku a vitamínu K, které podporují zdraví kostí a kloubů. Listy batátů navíc pomáhají zlepšit krevní oběh, čímž pomáhají snižovat bolest a únavu svalů a kloubů způsobenou nachlazením.

Vyléčit bolest v krku, kašel

Lidé také používají tuto zeleninu k léčbě bolesti v krku a mírného kašle díky jejím chladivým a protizánětlivým vlastnostem. Listy sladkých brambor můžete povařit s trochou soli, abyste získali vodu k pití, která pomůže zmírnit příznaky bolesti v krku a chrapotu.

Posilujte imunitu, předcházejte rakovině

Listy batátů obsahují antioxidanty, které chrání tělo před útoky volných radikálů, čímž posilují imunitní systém, snižují záněty a předcházejí rakovině. Pravidelná konzumace listů batátů pomáhá tělu zůstat zdravým a předcházet mnoha nemocem.

Výše uvedené informace odpovídají na otázku „Jaké jsou účinky vařených listů batátu?“. Pravidelně zařaďte vařené listy batátu do svého jídelníčku.

Thanh Thanh (Syntéza)

Zdroj: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html