Starbucks ztrácí v čínském závodě o kávu

Americké kávové řetězce ztratily vedení v závodě o uspokojení rostoucí poptávky po kávě v Číně.

Společnost Luckin Coffee na konci druhého čtvrtletí oznámila, že překonala Starbucks a stala se největším čínským řetězcem kaváren, a to jak z hlediska tržeb, tak počtu prodejen. Čínský řetězec kaváren se působivě vrátil na scénu po skandálu s účetními podvody, který společností před několika lety otřásl.

S novým kapitálem a vedením má Luckin nyní 13 300 prodejen, téměř všechny v Číně. To je dvojnásobek 6 800 poboček Starbucks.

Luckin také ve druhém čtvrtletí vykázal tržby ve výši 855 milionů dolarů, což je o něco více než 822 milionů dolarů Starbucks v Číně. Podle listopadové zprávy společnosti tržby Luckinu stále více převyšují tržby Starbucks.

Kavárna Starbucks v Pekingu (Čína). Foto: Reuters — Kavárna Starbucks v Pekingu (Čína). Foto: *Reuters*

Starbucks, největší světový řetězec kaváren, měl výhodu prvního tahu, když v roce 1999 otevřel svou první kavárnu v Číně. Zakladatel Howard Schultz si tam sám vybudoval vztahy. Řetězec otevřel pobočky v největších čínských městech a poté se rozšířil do menších. Každý rok tam otevřel stovky nových kaváren, které uspokojily ty, kteří dávali přednost pití kávy v kavárnách.

Pandemie ale Starbucks tvrdě zasáhla, tržby v prodejnách otevřených více než rok klesly v roce 2020 o 17 % ve srovnání s rokem 2019. Mnoho Číňanů si prozatím nadále utahuje opasky, což je zvyk, který si osvojili během pandemie.

Společnost Luckin byla mezitím založena v roce 2017, během technologického boomu v Číně. Prodejny Luckinu mají mnohem jednodušší design než prodejny Starbucks. Jejich strategie se od začátku zaměřovala také na mobilní aplikace a rychlé doručení. Starbucks na druhou stranu přidal možnost doručení v Číně až později. Nápoje Luckinu jsou také levnější než nápoje Starbucks.

Do podzimu 2019 měla společnost Luckin 3 680 prodejen, což se téměř shoduje se 4 130 kavárnami Starbucks, které tam byly postaveny za dvě desetiletí.

Starbucks si Čínu již léta klade za svou hlavní prioritu. Bývalý generální ředitel Howard Schultz uvedl, že Čína nabízí obrovskou příležitost k růstu, a to i přes složitost podnikání v této zemi. Čína je nyní pro společnost druhým největším trhem co do počtu prodejen a tržeb, hned za Spojenými státy.

Čína je země s dlouhou tradicí pití čaje. Lidé zde konzumují méně kávy než v mnoha jiných zemích. Firmy se však shodují, že poptávka po kávě v Číně roste. Analytici předpovídají, že se Čína v příštích několika letech stane největším světovým spotřebitelským trhem kávy.

Západní značky, které zde prodávají, však čelí rostoucí konkurenci ze strany místních značek a spotřebitelé také začínají projevovat preferenci domácích značek.

Kiki Pang, marketingová manažerka v Kuang-tungu, pije kávu dvakrát týdně. Obvykle si odpoledne, během pracovní doby, objednává doručení Luckin latte do kanceláře a platí přes WeChat.

„Starbucks býval mezi mladými Číňany velmi oblíbený. Ale teď mají více možností. Situace se změnila,“ řekl Pang.

Vedoucí pracovníci Starbucks zůstávají neochvějní ve svém závazku vůči čínskému trhu. Tento měsíc uvedli, že jejich cílem je otevřít v Číně každý rok 1 000 nových prodejen, čímž by se do roku 2025 celkový počet zvýšil na 9 000. Uvedli, že Čína se stane největším trhem Starbucks. „Jsem si velmi jistá, že je to jen začátek,“ řekla na listopadové akci Belinda Wongová, generální ředitelka Starbucks China.

Společnost Starbucks na WSJ také potvrdila, že jejich tržby v Číně stále rostou, a to i přes konkurenci domácích rivalů.

Luckin vstoupil na burzu v roce 2019. O rok později však byl Luckin po skandálu s účetními podvody vyřazen z burzy Nasdaq. Luckin se zavázal k obnově, přivedení nových lídrů a získání investic od čínského fondu Centurium Capital. Letos v létě řetězec otevřel v Číně svou 10 000. prodejnu.

Luckin těží z cenové hladiny a některých populárních nápojů, včetně spolupráce s čínskou značkou luxusních alkoholických nápojů Kweichow Moutai, která vznikla před několika měsíci.

Přestože Starbucks vyvinul mnoho strategií na posílení svého podnikání v Číně, mnoho lidí stále dává přednost místním značkám. Cenová válka také nadále ovlivňuje podnikání Starbucks.

Dalším rostoucím konkurentem v Číně je Cotti Coffee, která byla uvedena na trh v loňském roce a má také strategii levných nápojů zaměřených na mladé lidi. Cotti v srpnu uvedla, že za pouhý jeden rok otevřela 5 000 prodejen.

Společnost Starbucks nedávno v Číně uvedla na trh řadu nových produktů, jen letos v létě jich uvedla na trh 28. Vedoucí pracovníci uvádějí, že Starbucks je nyní jedinou značkou kávy v Číně s kompletní nabídkou nápojů, potravin a zboží pod privátní značkou s prvotřídními pobočkami po celé zemi. Staví další prodejny v menších oblastech. V září Starbucks v Číně otevřel inovační centrum v hodnotě 220 milionů dolarů.

Na nedávné akci generální ředitel společnosti Starbucks Laxman Narasimhan uvedl, že ve srovnání s konkurencí prodávající levnější produkty nabízí Starbucks čínským spotřebitelům lepší zážitek a vyšší kvalitu.

Sunny Shen, konzultantka žijící v Jiangsu, uvedla, že pije kávu několikrát týdně. V poslední době si užívá limitovanou edici mléčné kávy Luckin. „S kupónem jsou nápoje z Luckinu za polovinu nebo třetinu ceny Starbucks,“ řekla.

Ha Thu (podle WSJ, Nasdaq)

Zdrojový odkaz