Zářivý zelený růst jabloně pudinkové

Podél státní silnice 1B jsou oblasti La Hien a Vo Nhai obklopeny impozantními vápencovými horskými pásmy, které se prokládají malými plochými údolími. Tato směs polohorského terénu, charakteristického klimatu a půdy bohaté na minerály vytváří ideální ekologickou zónu pro růst ovocných stromů, zejména jablek obecných.

Sad jablek s pudinkem ve Vo Nhai.

„Pozadí“ každé jabloně odrůdy custard

Ani lidé jako pan Chất, kteří se pěstováním jablek odrůdy Custard zabývají mnoho let, nedokážou plně vysvětlit, proč mají jablka odrůdy Custard z této oblasti tak jedinečnou sladkost a vůni, kterou si nelze zaměnit s jablky odrůdy Custard z jiných zemí.

Víme jen, že jablka z Vo Nhai, kde žil, jako by absorbovala esenci ranní rosy, vyhřívala se na slunci a větru a ztělesňovala čistotu hor a lesů.

Z dálky připomíná sad pana Chấta s jabloněmi odrůdy pudink hedvábnou stuhu ovinutou přes úbočí hory, kde stromy raší a vzkvétají ve štěrbinách skal. Jabloně pana Chấta jsou očíslované a pečlivě o ně pečuje, podobně jako se o sebe starají obyvatelé Võ Nhai.

Pro pana Chấta je pudinkové jablko ceněno a pečlivě opečováváno, protože každý plod ztělesňuje duši, kulturu a pracovitost lidí tohoto regionu.

Toto je jabloň odrůdy Custard, která patří rodině pana Kieu Thuong Chata z obce Vo Nhai v provincii Thai Nguyen .

Aby pan Chất zajistil krásu jablek odrůdy Custard, vytváří pro každý strom „profil“, v němž podrobně popisuje proces péče a předpokládaný výnos. Každá očíslovaná jabloň odrůdy Custard má ve své evidenci přehledné a aktuální informace, což zákazníkům umožňuje zadávat objednávky, i když strom teprve začíná plodit, sledovat, jak se o zakoupený strom pečuje a kdy bude sklizen.

Pan Chất uvedl, že jeho rodina v současné době vlastní přes 2 hektary jabloní odrůdy Custard, z nichž více než 1,5 hektaru již plodí. Rodina pěstuje jablka Custard organickými metodami, převážně s použitím mikrobiálních hnojiv. V posledních letech intenzivně pěstují jablka Custard v rozložených sezónách, což vede ke dvěma sklizním ročně. Přestože se jablka pěstují na svahu, instalace automatického zavlažovacího systému práci výrazně zjednodušila.

V osadě Mo Ga (obec Vo Nhai) vyniká sad paní Nguyen Thi Hoan s jabloněmi odrůdy pudink krásnou krajinou a vynikající polohou hned vedle státní silnice. Paní Hoan vlastní přes 200 dvanáctileté jabloně odrůdy pudink a její rodina jich má zaregistrovaných 40. V její první online prodejní sezóně zákazníci zadávali objednávky měsíce před sklizní.

Podle paní Hoanové je vrcholem jejích jabloní odrůdy pudink to, že zákazníci nakupují online a sledují, jak stromy hnojí a pečuje o ně. Když je čas sklizně, její rodina je jen zabalí a odešle. Během dnů sklizně se sad jabloní paní Hoanové hemží kupujícími. Přicházejí nejen proto, aby si vychutnali chuť jablek, ale také ve skupinkách mladých lidí, kteří se procházejí sadem, poslouchají, jak jim představuje tradiční pěstování jablek odrůdy pudink ve Vo Nhai a kulturu místních lidí.

„Během nedávné sklizně moje rodina prodávala produkty hlavně přímo ze sadu, nenosila je na trh. Díky dobrému marketingu byla cena poměrně vysoká; na začátku sezóny jsme je prodali za 60 000 VND/kg, což je o 10 000 až 20 000 VND/kg více než cena tradičně pěstovaných jablek s pudinkem,“ řekla paní Hoanová.

Tiché budování zelené dynamiky

Mnoho turistů a obchodníků sem přijíždí nakupovat a prožívat jablečný sad s pudinkem.

V obci La Hien je pudink hlavní ovocnou plodinou, která po mnoho let poskytuje lidem stabilní zdroj příjmů, s hodnotou přesahující 200 milionů VND/ha.

V průběhu let se obec stala průkopníkem v oblasti aplikací informačních technologií, zavedla sledovatelnost QR kódů pro jablka s pudinkem, uvedla zemědělské produkty na platformy elektronického obchodování a aplikovala modely VietGAP a ekologického zemědělství. Tyto kroky přispěly k transparentnosti výrobního procesu, posílily reputaci produktů a rozšířily trh.

Pan Tran Duc Tu, místopředseda Lidového výboru obce La Hien, uvedl, že se obec zaměřuje na rozvoj oblastí pěstování jablek s krémem směrem k intenzivnímu zemědělství, postupné výsadbě, budování družstev nového typu, propojování zemědělců s podniky, kombinaci rozvoje komunitní turistiky a ekoturistiky spojené se zemědělstvím a využití silných stránek Festivalu jablek s krémem v La Hien.

Ministerstvo vědy a technologie provincie Thai Nguyen ve spolupráci s Ústředním zahradnickým institutem nezastavilo u tradičních pěstitelských oblastí a na základě úspěchu La Hien a Vo Nhai provedlo zkušební výsadbu 6 hektarů thajských, tchajwanských, pevných a měkkých odrůd jablek odrůdy Custard na ploše 6 hektarů v obcích Bach Thong, Thanh Thinh a Cho Moi.

Toto je považováno za průkopnický krok v rozšíření pěstování jablek odrůdy pudink do severní části provincie, oblasti s velkým půdním potenciálem, kde však dosud nebyly efektivně využívány vysoce hodnotné ovocné plodiny.

Zaměstnanci Zahradnického institutu poskytují poradenství v péči o jednoleté jabloně odrůdy Custard a jejich prořezávání v obci Phiêng An v obci Bạch Thông.

Podle pana Ngo Hong Quanga, úředníka Ústředního zahradnického institutu, jsou půda a klima v severních obcích Thai Nguyen docela podobné těm v regionech Vo Nhai a La Hien.

Klima s dostatečně chladnými zimami a mírně horkými léty poskytuje ideální podmínky pro akumulaci cukru v jablkách odrůdy Custard, což má za následek bohatou, sladkou chuť, pevnou dužninu a méně kašovitou texturu. Experimentální jabloně odrůdy Custard produkovaly plody o hmotnosti až 1,2 kg, což prokazuje velký potenciál pro výnos a kvalitu.

Pan Quang se také domnívá, že kromě přírodních faktorů hraje klíčovou roli při zvyšování hodnoty jabloní odrůdy Custard také aplikace pěstitelských technik, zejména prořezávání a mimosezónní péče o kvetení a plodnost, což pomáhá zemědělcům vymanit se z bludného cyklu „vysoká úroda, nízké ceny“.

V současné době vykazují zkušební výsadby v severních obcích velmi slibné počáteční výsledky. A pokud budou pokusy úspěšné, bude to důležitý základ pro výběr nejlepší odrůdy jablek s pudinkem, která nahradí stovky hektarů starých citrusových stromů s nízkou ekonomickou efektivitou.

Od vápencových svahů La Hien až po severní oblasti s dostatečným prostorem pro rozvoj vytváří jabloň obecná tiše slibnou „zelenou vlnu“. Kromě své ekonomické hodnoty vštěpuje jabloň obecná lidem víru v nový směr horského zemědělství, kde se půda, klima a pilné lidské ruce sbíhají v transformačním posunu.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/suc-bat-xanh-tu-cay-na-so-b4e78a3/