1. Výhody mungo fazolí a mungo vody
Mungo fazole jsou skvělou potravinou pro lehká jídla, poskytují bohatý zdroj rostlinných bílkovin a mají nízký obsah tuku. Obsahují také mnoho esenciálních vitamínů, jako jsou vitamíny B9, B1, C, E a K, spolu s vysokým obsahem draslíku a minerálů, jako je hořčík, železo, vápník a fosfor.
Kromě esenciálních živin obsahují mungo fazole také mnoho antioxidantů, jako jsou flavonoidy, fenolové kyseliny, zejména vitexin a isovitexin, které mají chladivé účinky, zabraňují úpalu a zabraňují tvorbě volných radikálů způsobujících rakovinu, spolu s mnoha důležitými aminokyselinami.
Po uvaření nebo naklíčení mungo fazole výrazně snižují svůj obsah kalorií a zároveň zvyšují hladinu antioxidantů a aminokyselin, což usnadňuje jejich vstřebávání tělem a má příznivé účinky na zdraví.
- Zabraňuje rakovině (zejména vnější vrstva mungo fazolí).
- Chrání kardiovaskulární zdraví a snižuje krevní tlak.
- Detoxikuje a chrání játra, podporuje je při odstraňování toxinů z potravy, léků nebo těžkých kovů.
- Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.
- Podporuje trávení.
- Pomáhá kontrolovat váhu…
Mungo fazole obsahují antioxidanty, které pomáhají tělu předcházet rakovině, chrání kardiovaskulární zdraví a další.
V tradiční čínské medicíně mají mungo fazole, známé také jako zelené fazolky, sladkou chuť a chladivé účinky. Pronikají do meridiánů srdce, plic a žaludku a mají účinky odstraňování horka a detoxikace, zmírňování letních horkostí, podpora diurézy a odstraňování různých toxinů; používají se k prevenci a léčbě mnoha nemocí.
- Detoxikuje a snižuje zánět, používá se k léčbě vředů, boláků, svědění, otravy jídlem a otravy léky.
- Léčí nemoci související s teplem, jako je úpal, úpal, vysoká horečka a delirium.
- Léčba příznaků, jako je nadměrná žízeň a otoky...
Voda z fazolí mungo má mnoho zdravotních výhod, jako je ochlazení těla, prevence úpalu, detoxikace těla, zkrášlování pleti, léčba akné a vředů, ochrana kardiovaskulárního zdraví, stabilizace krevního tlaku, podpora trávení a hubnutí…
Polévku z mungo fazolí lze také kombinovat s jinými léčivými bylinkami, aby lépe vyhovovala různým zdravotním stavům a počasí, čímž se zesílí její blahodárné účinky na tělo.
2. Jak uvařit vodu z mungo fazolí, která je dobrá pro vaše tělo.
2.1 Fazole mungo rychle povařte, aby se získala čirá tekutina.
Ingredience: 100 g celých mungo fazolí, 1 litr vody.
Postup: Fazole mungo důkladně omyjte, vhoďte je do vroucí vody, pevně přikryjte a vařte na vysokém plameni pouze asi 6–10 minut; jakmile fazole popraskají a voda se zbarví do čiré zelené nebo lehce světle žluté barvy, sceďte vodu a vypijte.
Rychlé povaření mungo fazolí za účelem získání čiré tekutiny je běžná metoda vaření, která je velmi účinná při ochlazování těla, prevenci úpalu a zmírnění žízně.
2.2 Nápoj z mungo fazolí a lékořice
Ingredience: 100 g mungo fazolí, 10 g kořene lékořice, 1,5 litru vody.
Postup: Vložte mungo fazole a kořen lékořice do hrnce, přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud mungo fazole nezměknou. Sceďte tekutinu, nechte ji vychladnout a vypijte. Čaj z mungo fazolí a kořene lékořice je lékem na různé otravy, jako je otrava jídlem a otrava léky, čistí trávicí systém a zmírňuje zánět bolesti v krku.
2.3 Nápoj z fazolí mungo a Jobových slz
Ingredience: 50 g mungo fazolí, 50 g šťávy Job's, moučkový cukr.
Postup: Namočte cibulku a mungo fazole na 1 hodinu předem, poté je dejte do hrnce s 1 litrem vody a vařte na mírném ohni, dokud obojí nezměkne; přidejte trochu kamenného cukru, aby se vám lépe pilo.
Nápoj z mungo fazolí a Jobových slz má chladivé i protizánětlivé účinky, pomáhá bělit pokožku, redukovat akné a zmírňovat otoky rukou a nohou. Je velmi vhodný pro lidi, kteří se cítí malátní, mají matnou pleť nebo trpí vyrážkami a svěděním.
2.4 Kaše z mungo fazolí s jujube a lepkavou rýží
Ingredience: 50 g mungo fazolí, 30 g lepkavé rýže, 10 jujubes.
Postup: Vařte mungo fazole a lepkavou rýži na mírném ohni, dokud nevznikne řídká kaše. Až budou téměř uvařené, přidejte jujube a vařte asi 15 minut. Jujube mají sladkou chuť a hřejivé vlastnosti, pomáhají vyživovat krev a neutralizovat chlad mungo fazolí. Tato metoda pomáhá doplňovat krev a čchi a zároveň čistí tělo, aniž by způsobovala bolesti žaludku, takže je vhodná pro lidi, kteří jsou unavení a potřebují obnovit energii po nemoci nebo přepracování.
Voda z fazolí mungo z kaše s lepkavou rýží a jujubami pomáhá vyživovat krev a životní energii.
3. Poznámky k použití vody z mungo fazolí
Abyste mohli vodu z mungo fazolí používat co nejefektivněji, aniž byste si ublížili na těle, vezměte prosím na vědomí následující:
- Vařte se slupkami: Slupky mungových fazolí (slupky zelených fazolí) obsahují většinu léčivých vlastností mungových fazolí, které jim pomáhají čistit teplo a detoxikovat je.
- Nepoužívejte železné hrnce: Aktivní složky v mungo fazolích reagují se železem, což způsobí zčernání vody, změní její kvalitu a potenciálně způsobí zažívací potíže. Proto při přípravě vody z mungo fazolí používejte keramické, porcelánové nebo nerezové hrnce.
- Nepijte na lačný žaludek a vyhněte se užívání, pokud máte slabou nebo nachlazenou konstituci.
- Užívejte tento přípravek s odstupem alespoň 2 hodin od užívání jiných léků.
- Nepoužívejte ji jako náhradu za čistou vodu a nepijte ji pravidelně ani nepřetržitě po delší dobu; měla by se používat pouze 2–3krát týdně.
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-nuoc-dau-xanh-169260105161852376.htm
Komentář (0)