Tam Nong vyvíjí produkty OCOP

Obec Dan Quyen se v rámci politiky budování nových venkovských oblastí spojených s místními specialitami rozhodla vybudovat značku pro své produkty z rybí omáčky. Z vysoce kvalitních rybích surovin vytěžených na polích Nung v kombinaci s tajemstvími předávanými po předcích vytvořilo zemědělské družstvo Thuong Nong bohaté a voňavé produkty z rybí omáčky Nung, které se staly známým pokrmem na stole mnoha rodin.

Produkty Cordyceps od technologicky vyspělého zemědělského produkčního družstva Bio Gold splňují tříhvězdičkové standardy OCOP.

Novým krokem vpřed pro specialitu ryb Nung Dong je to, že v září 2022 byl produkt oficiálně uznán jako tříhvězdičkový produkt OCOP a umístěn na platformu elektronického obchodování. To je příležitost pro ryby Nung Dong, jak potvrdit svou pozici na trhu, zvýšit příjmy lidí a přispět k socioekonomickému rozvoji lokality. Družstvo investuje do rozšíření produkce a spotřeby s očekávanou roční produkcí 30 tun produktů, čímž se trh rozšíří do mnoha provincií a měst po celé zemi.

V obci Hien Quan vyvinulo družstvo Hien Quan Irrigation Service Cooperative (dříve Kapok Mistletoe Production Cooperative) úspěšně produkt OCOP – bylinný čaj Kapok Mistletoe, který je spotřebiteli vysoce ceněn. Paní Nguyen Thi Dinh, ředitelka družstva, uvedla: „Díky aplikaci pokročilých výrobních procesů družstvo vyrábí produkty z jmelí Kapok, jejichž hlavním produktem je vysoce kvalitní bylinný čaj, zajišťující hygienu a bezpečnost potravin. Tím přispívá k budování značky zemědělských produktů zejména v okrese Tam Nong a obecně v provincii Phu Tho a vytváří pracovní místa pro více než 10 místních pracovníků.“ V současné době družstvo udržuje produkci středního rozsahu s odhadovaným průměrným ročním objemem nákupu 2 000 kg čerstvého jmelí Kapok. Po sklizni, předzpracování, krájení, sušení a balení si bylinný čaj Kapok Mistletoe získává důvěru na trzích v provincii i mimo ni.“ Produkty družstva se prodávají převážně prostřednictvím obchodních zástupců v Hanoji , Thai Nguyen a maloobchodních zákazníků.

Paní Le Thi Tang v zóně 1 je jednou z domácností, které v současnosti vlastní více než 100 stromů kapok se jmelím, z nichž téměř 20 se právě sklízí. Řekla: „Každý rok její rodina sklidí asi 200 kg sušeného jmelí, což vynese příjem téměř 200 milionů VND. Od doby, kdy jmelí z kapok dosáhlo tříhvězdičkového standardu OCOP, se produkty její rodiny staly známějšími pro více lidí a jejich hodnota se také zvýšila o 20–30 %.“

V poslední době se všechny úrovně, sektory a lokality v okrese Tam Nong zaměřují na podporu organizací a jednotlivců vyrábějících produkty zapojené do programu OCOP prostřednictvím konkrétních řešení, jako jsou: Orientace a poradenství v oblasti modernizace a zdokonalování produktů směrem ke standardizaci kvality; řízení a dohled nad standardy kvality; podpora školení, technické poradenství, budování značky, propagace obchodu, propagace produktů... V okrese Tam Nong je doposud 16 produktů uznaných jako tříhvězdičkový OCOP, jako například: slepičí vejce Ninh Diep, med Tho Van, kukuřičné víno Minh Quan, med Tan Loan longan, banán Thai Viet Ha, kuře z kopce Lam Son, cordyceps - čaj Solanum procumbens... Každý produkt nese příběh o výrobním procesu, využití dostupných místních surovin, bezpečných výrobních postupech, zajištění kritérií pro výživu, léčivé vlastnosti, schopnost se rozvíjet, dobré přijetí spotřebiteli a produkt, který přináší stabilní zdroj příjmů pro výrobní a obchodní zařízení.

Poté, co jsou produkty uznány jako splňující standardy OCOP, pomáhá to subjektům získat výhody při účasti na trhu, zvýšit hodnotu produktů a budovat důvěru spotřebitelů, kvalifikovat se pro vstup do supermarketů a moderních distribučních systémů; zároveň dosáhnout vyšších tržeb a prodejních cen ve srovnání s obdobím před účastí v programu; povzbudit a motivovat subjekty k překonávání stávajících omezení, k neustálé modernizaci, vylepšování a vývoji produktů.

Program Jedna komuna, jeden produkt i nadále přispívá k vytváření dynamiky pro zemědělství a venkovské oblasti v Tam Nongu. Hodnota produktů neustále roste, zlepšují se příjmy podniků, domácností, družstev a podniků, což vytváří konkurenceschopnost produktů na trhu. Aby bylo možné splnit přísné požadavky současného trhu, propagace a propagace programu se zaměřuje na zvyšování povědomí lidí o rozvoji komoditní výroby v souladu s hodnotovým řetězcem se schopností konkurovat na trhu.

Hoang Huong

Zdroj: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm