Posílení bezpečnosti potravin během podzimního festivalu

Dne 4. září 2025 vydal Provinční lidový výbor dokument 1843/UBND-VX o posílení bezpečnosti potravin během podzimních svátků, v němž požaduje, aby oddělení, pobočky, obce, příslušné agentury a jednotky posílily práci v oblasti bezpečnosti potravin v souladu s jejich funkcemi a úkoly.

Ministerstvo zdravotnictví, Ministerstvo průmyslu a obchodu a Ministerstvo zemědělství a životního prostředí proto musí posílit svou odpovědnost za státní řízení bezpečnosti potravin; vydat plány a dokumenty, které usměrní implementaci zajištění bezpečnosti potravin během podzimních svátků v roce 2025 v oblastech, které spravují.

V této době se zvyšuje poptávka lidí po cukrovinkách, zejména po měsíčních koláčích.

Proaktivně a následně kontrolovat dodržování předpisů o bezpečnosti potravin v provozovnách na výrobu, zpracování a obchodování s potravinami v dané oblasti v souladu s hierarchií řízení. Včas sledovat původ, stahovat produkty, které nezajišťují bezpečnost potravin, přísně řešit porušení předpisů, zveřejňovat název provozovny, adresu a typ produktů, které porušují předpisy, v hromadných sdělovacích prostředcích a v případě známek trestného činu předávat případ policii k přísnému projednání v souladu se zákonem.

Posílit propagandu a pokyny pro provozovny zabývající se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami, aby dodržovaly předpisy o bezpečnosti potravin. Spolupracovat s tiskovými a mediálními agenturami na šíření a vedení lidí v tom, jak vybírat, zpracovávat, konzervovat a používat mooncakes a bezpečné potraviny.

Ministerstvo zdravotnictví bude předsedat Ministerstvu průmyslu a obchodu, Ministerstvu zemědělství a životního prostředí a provinční policii a koordinovat s nimi svou činnost s cílem poradit při zřízení provinčního interdisciplinárního inspekčního týmu, který bude kontrolovat dodržování zákonů a předpisů v oblasti bezpečnosti potravin v zařízeních zabývajících se výrobou, zpracováním, obchodem a dovozem potravin v provincii během Festivalu středu podzimu a kulturních a turistických festivalů na konci roku 2025, přičemž se zajistí, že se tým nepřekrývá s místními interdisciplinárními inspekčními týmy.

Úřady během podzimních svátků zintenzivňují kontroly bezpečnosti potravin.

Řídit lékařská vyšetřovací a ošetřovací zařízení při přípravě plánů, zajištění stálé síly, vozidel, zásob a chemikálií, aby byla připravena poskytnout pacientům neodkladnou pomoc a léčbu v případě otravy jídlem; koordinovat vyšetřování, určovat příčinu otravy a zavádět opatření k prevenci rizika otravy jídlem a nemocí přenášených potravinami.

Ministerstvo průmyslu a obchodu nařizuje silám správy trhu, aby koordinovaly svou činnost s celníky, policií a pohraniční stráží s cílem posílit inspekci a kontrolu trhu; zabránit obchodování s padělanými, nekvalitními potravinami, zbožím s prošlou lhůtou, porušováním předpisů o označování výrobků, potravinami neznámého původu nebo pašováním přes hranice.

Lidé musí zvyšovat povědomí a odpovědnost za zajištění bezpečnosti potravin.

Tiskové a mediální agentury a informační systémy na místní úrovni v provincii úzce spolupracují se státními orgány pro správu bezpečnosti potravin s cílem posílit propagandu a šíření zákonů o bezpečnosti potravin.

Ministerstvo školství a odborné přípravy nařizuje vzdělávacím institucím a školám, aby posílily bezpečnost potravin ve školách s nástupem nového školního roku a festivalu středu podzimu v roce 2025. Propaganda a poradenství pro učitele, zaměstnance stravovacích služeb a rodiče studentů, aby si vybrali a používali bezpečné potraviny, měsíční koláče, sladkosti, ovoce atd. s jasným původem a zdrojem.

Lidové výbory obcí a obvodů proaktivně vypracují plány k zajištění bezpečnosti potravin během podzimních svátků v roce 2025 v rámci svých odpovědností a rozsahu řízení. Posílí komunikační aktivity a vzdělávání v oblasti bezpečnosti potravin pro výrobce potravin, zpracovatele, obchodníky a místní obyvatele; vyvěsí transparenty na propagaci bezpečnosti potravin během podzimních svátků v roce 2025 v souladu s pokyny zdravotnictví.

Zdroj: https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html