Posílení kontroly a zajištění bezpečnosti potravin během podzimního festivalu

Festival středu podzimu je už za pár dní. V této době roste poptávka po cukrovinkách, nealkoholických nápojích, zejména po měsíčních koláčích atd., což může představovat riziko padělků, nekvalitních produktů a produktů neznámého původu. Proto funkční sektory v provincii posilují inspekce a kontroly, aby přispěly k ochraně práv a zdraví spotřebitelů.

Výrobní závod na moon cake v okrese Au Co zajišťuje podmínky bezpečnosti potravin

Při prohlídce supermarketů, samoobsluh, obchodů s potravinami a tradičních trhů v okresech Viet Tri, Hoa Binh a Song Lo... jsme si všimli, že trh se zbožím je v den předcházejícím Festivalu středu podzimu živější a rušnější než obvykle, zejména pokud jde o cukrovinky, nápoje, měsíční koláče a ovoce.

Mnoho spotřebitelů si vědomě vybírá potraviny s jasným původem a datem spotřeby. Paní Nguyen Thi Lien z okresu Hoa Binh se podělila: „Měsíční koláčky jsou nepostradatelným dárkem v srpnové noci úplňku. Proto si často kupuji měsíční koláčky a pečené dorty některých slavných značek, jako jsou: Bibica, Huu Nghi, Kinh Do..., protože na krabicích od dortů je jasně uveden název výrobce, ingredience a datum spotřeby.“

Kromě informovanosti lidí významně přispívá k tomu, aby všichni oslavili Tet v radosti a úplnosti, také aktivní účast funkčních orgánů v provincii na inspekci, kontrole a řešení porušení bezpečnosti potravin.

Moderní výrobní linka cukrárny Hai Ha 1, okres Thanh Mieu

Aby se u příležitosti Svátku středu podzimu zvýšila odpovědnost a závazek všech úrovní, sektorů, rodin, komunit a celé společnosti vůči dětem, vydal Provinční lidový výbor dne 25. září 2025 plán č. 5348 na organizaci Svátku středu podzimu pro děti v roce 2025. V němž se píše o posílení inspekce a dohledu nad hygienou a bezpečností potravin, zejména potravin podávaných k Svátku středu podzimu...

V návaznosti na plán Provinčního lidového výboru vydalo Ministerstvo průmyslu a obchodu dne 25. září rozhodnutí o zřízení inspekčního týmu pro kontrolu dodržování předpisů týkajících se bezpečnosti potravin během Festivalu středu podzimu 2025 v provincii pod vedením Ministerstva průmyslu a obchodu.

Ministerstvo proto zřídilo 2 týmy, včetně Ministerstva průmyslu a obchodu, pododdělení bezpečnosti potravin a provinční policie. Paní Le Thi Thu Hien, zástupkyně vedoucího oddělení průmyslového managementu Ministerstva průmyslu a obchodu, vedoucí inspekčního týmu č. 1 a č. 2, uvedla: „Od 25. září do 6. října budou týmy provádět špičkové období kontrol dodržování právních předpisů týkajících se zajištění bezpečnosti potravin ve výrobních a obchodních zařízeních spadajících pod správu sektoru průmyslu a obchodu, se zaměřením na kontroly produktů hojně konzumovaných během Svátku středu podzimu, jako jsou měsíční koláče, dorty, cukrovinky a nealkoholické nápoje, ve výrobních a obchodních zařízeních.“

Proto neprodleně navrhněte přísné řešení porušení a jejich zveřejnění v souladu s ustanoveními zákona. Prostřednictvím neočekávaných inspekcí řady závodů na výrobu měsíčních dortů v okrese Thanh Mieu a cukrárně Hai Ha 1 (okres Thanh Mieu) patřící akciové společnosti Hai Ha Confectionery Joint Stock Company bylo zjištěno, že v podstatě všechna zařízení a továrny přísně dodržují předpisy o bezpečnosti potravin.

V provincii má mnoho závodů na výrobu měsíčních dortů a cukrovinek přístup k pokročilé technologii výroby dortů. Všechny fáze zpracování a výroby využívají high-tech stroje, což zajišťuje bezpečnost a hygienu potravin a uspokojuje poptávku trhu.

Inspekční tým Ministerstva průmyslu a obchodu pro bezpečnost potravin zkontroloval příslušné záznamy a dokumenty týkající se předpisů pro bezpečnost potravin v cukrárně Hai Ha 1.

Společnost Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco), jakožto velký podnik v odvětví spotřebního potravinářství, si plně uvědomuje problematiku zajištění bezpečnosti potravin ve výrobě i podnikání. Podnik má mnoho specifických programů k implementaci státních politik v oblasti bezpečnosti potravin s cílem chránit veřejné zdraví.

Paní Nguyen Thi Ha, zástupkyně cukrářské továrny Hai Ha 1 (okres Thanh Mieu), uvedla: „Továrna má v současné době 7 výrobních linek s pokročilou technologií. Každý rok uvede na trh přibližně 3 500 tun různých cukrářských výrobků. Zavázali jsme se k neustálým inovacím technologií a zajištění kvality bezpečnosti potravin prostřednictvím neustálého zlepšování systému řízení bezpečnosti potravin, abychom splnili a uspokojili potřeby zákazníků s nejlepšími službami a rozumnými cenami.“

Spolu s účastí funkčních sil musí spotřebitelé, aby se chránili, pečlivě zkoumat, rozpoznávat, vybírat a používat produkty, zejména potraviny s jasným původem. Včas odhalovat a poskytovat úřadům informace týkající se zařízení, organizací a jednotlivců, kteří porušují zákon o hygieně a bezpečnosti potravin; podporovat odpovědnost při spotřebě zboží a za veřejné zdraví každého jednotlivce, každé rodiny, organizace a podniku.

Hong Nhung

Zdroj: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm