Posílení řízení kvality zemědělských produktů určených k exportu

obrázek.jpg — Karanténní opatření pro durian před vývozem v Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation. (Foto: MINH ANH)

To je drastický požadavek pro udržení a rozšíření trhu s vietnamským zbožím.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí dosáhl za posledních osm měsíců obrat vývozu zemědělských, lesnických a rybích produktů 45,37 miliardy USD, což představuje nárůst o 12 % oproti stejnému období. Zatímco obrat u kávy a kešu oříšků prudce vzrostl, u některých klíčových produktů, jako je rýže a zelenina, i nadále klesal.

Zpřísněte správu rostoucích směrových čísel oblastí

Pan Ngo Hong Phong, ředitel odboru kvality, zpracování a rozvoje trhu (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl, že v posledních měsících roku je zpřísnění předpisů týkajících se karantény, kontroly bezpečnosti potravin a původu dovážených trhů důležitým faktorem, který přímo ovlivňuje obrat vývozu zemědělských, lesnických a rybích produktů v celé zemi. Zavádění sledovatelnosti zemědělských produktů v lokalitách zároveň stále čelí mnoha překážkám a výzvám.

Podle Nguyen Hoang Phuca, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong , se odhaduje, že do konce července 2025 dosáhne celkový obrat z exportu zemědělských produktů v provincii více než 600 milionů USD. Pro hlavní produkt, dračí ovoce, bylo celé provincii uděleno 587 kódů pěstitelských oblastí s rozlohou 25 981 hektarů (což představuje 100 % plochy pěstování dračího ovoce v provincii) a 268 kódů balicích zařízení. Díky durianu má Lam Dong v současnosti největší plochu pěstování durianu v zemi s rozloženou dobou sklizně po celý rok, což je výhodou pro rozvoj tohoto odvětví.

Používání kódů pěstitelských oblastí a kódů balicích zařízení organizacemi a jednotlivci, které nebyly přísně řízeny, však výrazně ovlivnilo kvalitu vyváženého durianu, což vedlo k riziku varování ze strany Číny a uzavření vývozního kódu.

„Některé domácnosti a družstva nechápou důležitost produkčních deníků, což vede k povrchnímu zaznamenávání a aktualizaci zemědělských záznamů, které neodrážejí skutečnou produkci, a tím způsobují potíže s určováním původu zbytkových chemikálií v produktech (pokud existují).“

„
Rostoucí regulace týkající se karantény, kontroly bezpečnosti potravin a původu dovážených trhů jsou důležitými faktory, které přímo ovlivňují obrat vývozu zemědělských, lesnických a rybích produktů v celé zemi. Zavádění sledovatelnosti zemědělských produktů v lokalitách zároveň stále čelí mnoha překážkám a výzvám.
Pan Ngo Hong Phong, ředitel odboru kvality, zpracování a rozvoje trhu (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí)

Mezitím se řízení a pravidelnému monitorování pěstitelských oblastí a balicích zařízení po udělení kódů nevěnuje dostatečná pozornost. Monitorování podniků, které získaly povolení k získání kódů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení pro vývoz durianu, se také potýká s mnoha obtížemi, zejména podniky oprávněné k vývozu mimo provincii.

„Oddělení proto doporučuje, aby Ministerstvo zemědělství a životního prostředí brzy vydalo oběžník o správě kódů pěstitelských oblastí a balicích zařízení, aby byla zajištěna transparentnost původu produktů z pěstitelských oblastí a aby se předešlo podvodným případům používání kódů pěstitelských oblastí jedné provincie k nalepení zboží pro jiné provincie,“ dodal pan Phuc.
Mezitím v provincii An Giang vydala celá provincie v prvních šesti měsících roku 105 nových kódů pěstitelských oblastí s rozlohou 4 738,01 hektarů.

Celkový počet kódů v provincii je dosud 1 280 s rozlohou 46 264,13 hektarů; z toho 712 kódů je vyvážených, 127 kódů je domácích a 441 kódů je spravováno interně. Také v prvních šesti měsících roku úřady monitorovaly 229 kódů oblastí pěstování exportních plodin a zrušily 13 kódů s rozlohou 141,11 hektarů z důvodu porušení předpisů a zneužití hlavních souvisejících produktů, manga a durianu.

Předcházení a řešení porušení předpisů týkajících se chemických reziduí

V oficiálním oznámení č. 150/CDTTg o zlepšení sledovatelnosti, zajištění kvality a pověsti vyvážených vietnamských zemědělských, lesnických a rybích produktů požádal premiér předsedy lidových výborů provincií a měst, aby okamžitě zavedli opatření k prevenci a řešení porušování předpisů týkajících se chemických reziduí.

V rámci řetězce produktů pro vodní hospodářství je třeba přísně postupovat vůči zařízením, která vyrábějí, dovážejí a obchodují s veterinárními léčivy pro vodní hospodářství, obchodují se zakázanými produkty, produkty, které nejsou na seznamu produktů povolených k oběhu, a zařízením akvakultury, u kterých je zjištěno, že porušují předpisy týkající se používání veterinárních léčiv, chemikálií a antibiotik v akvakultuře.

V rámci řetězce produkce plodin a rostlin striktně zacházet s pěstitelskými oblastmi a balírnami, které používají chemikálie, které nejsou na seznamu povolených chemikálií, zakázaných chemikálií a případů nedodržování požadavků dovážející země, nedodržování předpisů o sledovatelnosti... V roce 2025 požádat Ministerstvo zemědělství a životního prostředí o vydání a zavedení postupů kontroly bezpečnosti potravin v celém výrobním řetězci rostlinných a živočišných produktů se zaměřením na sledování používání pesticidů, antibiotik a potravinářských přídatných látek.

Nong Duc Lai, obchodní poradce Vietnamského obchodního úřadu v Číně, uvedl, že čínské úřady v poslední době zvýšily počet kontrol na místě v zahraničních zařízeních/podnicích na výrobu potravin, které vyvážejí do Číny; uplatnily přísné sankce na podniky porušující předpisy o bezpečnosti potravin, jako je dočasné pozastavení dovozu...

Vietnam je jedním z hlavních dodavatelů zemědělských a akvakulturních produktů na čínský trh, ale jeho zemědělské a potravinářské produkty patří také mezi země/území, která byla často varována. Vietnamské podniky proto musí kontrolovat vše od zemědělství, zpracování a konzervace až po export a zajistit sledovatelnost v jakékoli fázi výrobního řetězce.

Zástupce Vietnamského obchodního úřadu v USA rovněž uvedl, že USA zvýšily technické požadavky na vietnamské zemědělské a akvakulturní produkty, pokud jde o kvalitu, udržitelné zemědělství a využívání. Aby si vietnamské podniky udržely obrat vývozu do USA, musí budovat značky založené na kvalitě, transparentnosti ve sledovatelnosti, kontrolovat chemická rezidua a pesticidy, posilovat image odpovědnosti za lidské zdraví, zvířata, rostliny a životní prostředí. Zároveň je třeba posílit spolupráci s domácími podniky s cílem vytvořit udržitelný ekosystém pro export.

Zdroj: https://baolamdong.vn/tang-cuong-quan-ly-chat-luong-nong-san-xuat-khau-392288.html